שפּאַניש 'נאָטשע וויעדזשאַ': טאַפּאַס, בובבלי, סוועעץ, און ווייַנטרויבן
די שפּאַניש שטענדיק עסן מיטאָג און אָנהייב דיין סעלאַבריישאַנז שפּעט אין די אָוונט, און ניו יאר ס יוו, אָדער נאָטשע וויעדזשאַ, איז קיין ויסנעם. דאס סעלעבראַטיווע נאַכט טיפּיקלי סטאַרץ אין שטוב מיט אַ משפּחה מיטאָג. אין אמת שפּאַניש שניט, דאָס הייבט בייַ 21:00 בייַ די ערליאַסט. אַפּפּעטיזערס אָנהייב אַוועק דעם יום טוּב סעודה, און זיי זענען נאכגעגאנגען דורך קייפל קאָרסאַז פון היים-געשמאַק עסנוואַרג. נאָך מיטאָג קומען פאַרבייַסן, וואָס איז יוזשאַוואַלי פריש פרוכט, ניסלעך, און אַ פּלאַץ פון געשמאַק, זיס טאָורס, וואָס זענען שפּאַניש זיסוואַרג באַרס.
ווי האַלבנאַכט געץ נעענטער, אַלעמען פילז זייער גלאז מיט קאַוואַ (Spanish גאַזירטע ווייַן) און האט אַ טוץ ווייַנטרויבן גרייט צו גיין. וואָס פֿאַר, איר פרעגן? ווען די בעלז טשימע 12 מאָל צו ציילן אַראָפּ צו האַלבנאַכט, אַלעמען סטאַרץ פּאַפּינג ווייַנטרויבן אין זייער מויל, איינער פֿאַר יעדער רינג פון די גלאָק. דער ציל איז צו ענדיקן דיין ווייַנטרויב דורך די צייַט די בעלז האַלטן טשימינג, און איר וועט האָבן גוט גליק אין די נייַ יאָר.
נאָך פילע פון האַגז און קיסאַז מיט אַלעמען אין די משפּחה און מער קאַוואַ און סוויץ, פילע מענטשן פאַרלאָזן צו פאַרברענגען די ערשטער שעה פון די נייַ יאָר מיט זייער פריינט, דאַנסינג די נאַכט אַוועק אין אַ נייטקלאַב אָדער געגאנגען צו אַ קאָנצערט. עס איז יוזשאַוואַלי אַ דעקל אָפּצאָל בייַ קלאַבז, און עטלעכע ערטער צושטעלן אַ עפענען באַר מיט אַ פּלאַץ פון קאַקטיילז און יאָ, מער קאַוואַ.
געבן אַ Spanish-סטייל פארטיי
אזוי ווי די שפּאַניש טאָן עס, אָבער אַפֿילו אויב איר ניטאָ אין ספּאַין, לייגן אַ ביסל Spanish פלער צו דיין ניו יאר ס יוו פֿאַר אַ מעמעראַבאַל באַקומען-צוזאַמען מיט פריינט אָדער משפּחה.
איר קענען געבן ווייַנטרויבן נאָר איידער האַלבנאַכט, פּאָר דיין מיטאָג מיט אַ ריאָדזשאַ ווייַן, אָדער לייגן אַ לופּאַפּ פון לימענע סאָרבעט צו דיין גאַזירטע ווייַן פלוץ. איר קענען נאָך קויפן ווייַנטרויבן דאָס מאָל פון יאָר אין דער מאַרק. בשעת איר ניטאָ דאָרט, קלייַבן זיך שפּאַניש טשאָריזאָ , שינקע, אָדער ינגרידיאַנץ צו גרייטן עטלעכע שפּאַניש טאַפּאַס, וואָס האָבן ווערן אַ באַליבט אין די פאַרייניקטע שטאַטן און גאנץ פֿאַר ניו יאר ס יוו.
דאָ ס אַ רשימה פון שפּאַניש שפּייַז און טרינקען וואָס וואָלט מאַכן אַ גרויס ניו יאר ס יוו פּאַרטיי מעניו:
- Top Spanish טאַפּאַס : דאס זענען די מערסט פאָלקס Spanish טאַפּאַס, אָדער אַפּפּעטיזערס, פון בראַוואַס פּאַטייטאָוז צו שפּאַניש אָמעלעט.
- Cava, Spanish Sparkling Wine : פרובירט דעם אָנשטאָט פון פראנצויזיש שאַמפּאַניער; עס איז די זעלבע נוסח פון ווייַן, נאָר געמאכט מיט פאַרשידענע ווייַנטרויבן.
- Raspberry Sorbet : א קליין סקופּ פון דעם שיין ראָזעווע סאָרבעט וועט מאַכן דיין גאַזירטע ווייַן אַפֿילו מער פעסטיוו. אָדער נוצן טשילד ווייַס ווייַן אויב איר בעסער.
- טורראָן, שפּאַניש אַלמאָנד זיסוואַרג : וואָס שפּאַניש יום טוּב סימכע וואָלט זיין גאַנץ אָן טורן? קויפן עטלעכע באָקסעס און שנייַדן די בריקס אין ביס-סייזד ברעקלעך צו דינען אויף קליין פּלאַטעס צעוואָרפן אַרום די פּאַרטיי.
- ווו צו קויפן שפּאַניש פוד : ניט זיכער ווו צו קויפן טאָורראָן אָדער ינגרידיאַנץ פֿאַר שפּאַניש טאַפּאַס? איר וועט געפֿינען אַ סעלעקציע פון שפּאַניש שפּייַז אין גאָורמעט און עטניק עסנוואַרג סטאָרז אָדער איר קענען סדר עס אָנליין פון קיין איינער פון די זייטלעך אין דעם לינק אויבן.