די גרינס פּאַטייטאָוז מאַכן אַ ספּעציעל זייַט שיסל צו אַ אָפּרוטעג מיטאָג אָדער יום טוּב מאָלצייַט. ניצן רויט פּאַטייטאָוז אָדער יוקאָן גאָלד אין דעם שיסל.
די פּאַטייטאָוז זענען בעקיצער קאָכן איידער זיי זענען קאַמביינד מיט די סאָוס ינגרידיאַנץ און קעז. א לאָך פון מושקאַט גיט די פּאַטייטאָוז עקסטרע טאַם, אָבער עס קען זיין איבערגעהיפּערט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך דאַקט פּאַטייטאָוז (וועגן 1/2-אינטש ביינדלעך)
- 7 טייבאַלספּונז פּוטער,
- צעטיילט
- 1/3 cup
- געוויינלעכע מעל
- 1 3/4 גלעזל מילך, גאַנץ אָדער נידעריק-פעט
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 3/4 לעפעלע
- קאָשער זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך (6 אונס) שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז, צעטיילט
- 1/2 טעפּל פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער פּעקקאָרינאָ ראָמאַנאָ קעז, צעטיילט
- 1 טעפּל ווייך ברויט ברעקלעך
- אָפּטיאָנאַל: לאָך פון מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 עף.
- פּוטער אַ 2-קוואַרטע באַקינג שיסל.
- שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער.
- ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. נידעריקער היץ צו מיטל, דעקן, און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר וועגן 10-15 מינוט, אָדער ביז די דאַקטעד פּאַטייטאָוז זענען גאָפּל-טענדער. אָפּרין.
- דערווייַל, אין אַ מיטל פאַן, צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פון די פּוטער איבער מיטל היץ.
- לייג מעל און גערודער ביז בלענדיד און באַבי.
- לייג די מילך און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז טיקאַנד. קאַשע אין זאַלץ, פעפער, און מושקאַט, אויב ניצן.
- Reserve about 1/2 cup of Cheddar cheese and 2 tablespoons of the Parmesan or Romano cheese; שטעלן באַזונדער.
- לייג די רוץ טשעדדאַר און ראָמאַנאָ אָדער פּאַרמעסאַן קעז צו די סאָוס און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, נאָר ביז קעז איז צעלאָזן.
- לייג די ויסגעשעפּט פּאַטייטאָוז און קאָך דזשענטלי צו דעקן ונ דורך.
- אַריבערפירן די קאַרטאָפל געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל. שפּריצן די רעזערווירט טשעדדאַר און פּאַרמעסאַן אָדער ראָמאַנאָ טשיזיז איבער די קאַרטאָפל געמיש.
- צעשמעלצן די רוען פּוטער און וואָרף מיט די ברויט ברעקלעך . שפּריצן יוואַנלי איבער די קעז שיכטע.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט, דאַן דרייען די ויוון אויף בראָיל און בריל פֿאַר אַ מינוט אָדער אַזוי, נאָר ביז פייַן ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 653 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 23 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 109 מג |
| סאָדיום | 1,228 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |