01 פון 10
ווי צו מאַכן פאַדזש
Susan Marie Andersson / Getty Images דעם רייַך טראדיציאנעלן פאַדזש געץ זייַן טיף שאָקאָלאַד געשמאַק פון ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד און זייַן מילקי זיסקייַט פון קאַנדענסט מילך. פֿאַר די רעצעפּט, זען אַלט-פאַשיאָנעד טשאָקלאַט פאַדזש .
פאַדזש איז דילייטפאַל צו הנאה אין שטוב אָדער נעמען צו אַ פּאַרטיי. עס אויך מאכט אַ געשמאַק טאַלאַנט פון די קיך דיין ריסיפּיאַנץ וועט ליבע.
אַסעמבאַל דיין ינגרידיאַנץ און עקוויפּמענט. דאס כולל אַ 9-ביי-9 פּאַן באדעקט מיט אַלומינום שטער און ספּרייד מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ, אַ גרויס פאַן, און אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער .
02 פון 10
פאַרבינדן דעם צוקער און וואסער אין די סאָספּאַן
Elizabeth LaBau אין אַ גרויס פאַן פאַרבינדן די צוקער און די וואַסער איבער מיטל-הויך היץ. קאָך ווען די געמיש הייץ צו צעלאָזן די צוקער.
03 פון 10
ברענגען די צוקער סירעפּ צו אַ קאָכן
Elizabeth LaBau פאָרזעצן צו קאָכן די צוקער און וואַסער און ברענגען עס צו אַ פול קאָכן. לאָזן די געמיש צו קאָכן פֿאַר אַ מינוט.
04 פון 10
לייג די קאַנדענסט מילך
Elizabeth LaBau אַמאָל די געמיש איז בוילינג פֿאַר איין מינוט, לייגן די קאַנדענסט מילך און גערודער ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד.
05 פון 10
קאָכן די פאַדזש צו 235 דיגריז
Elizabeth LaBau נאָך די קאַנדענסט מילך איז מוסיף און ינקאָרפּערייטיד, אַרייַנלייגן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער און קאָכן די געמיש צו 235 דיגריז, סטירינג אָפט אַזוי אַז די זיסוואַרג אויף די דנאָ פון די פּאַן טוט נישט סקאָרטש.
ניצן אַ נאַס געבעקס ברוש, וואַשן אַראָפּ די זייטן פון די פּאַן טייל מאָל צו פאַרמייַדן צוקער קריסטאַלז פון פאָרמינג און מאכן דיין פאַדזש אַנפּלעזאַנטלי גרייני.
06 פון 10
לייג די שאָקאָלאַד
Elizabeth LaBau אַמאָל די זיסוואַרג ריטשאַז 235 דיגריז, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און שטעלן עס באַזונדער צו קילן פֿאַר 15 מינוט. דו זאלסט נישט גערופֿן עס בעשאַס דעם צייַט, אָדער איר וועט פאָרעם צוקער קריסטאַלז און די פאַדזש וועט זיין גרייני!
נאָך 15 מינוט, לייגן די גרייטיד שאָקאָלאַד און קאָך צו צעשמעלצן די שאָקאָלאַד.
07 פון 10
קלאַפּן די פאַדזש
Elizabeth LaBau ניצן אַ ווודאַן לעפל, קלאַפּן די פאַדזש וויגעראַסלי ביז עס טיקאַנז און הייבט צו פאַרלירן זייַן גלאָס. דעם קען נעמען ערגעץ 5-15 מינוט.
בשעת ביטינג דורך האַנט איז די טראדיציאנעלן אופֿן, איר קענען נוצן אַן עלעקטריש מיקסער אויב איר האָט איין. פּאַסיק די מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט און קער עס אויף מיטל. קלאַפּן עס נאָר ביז עס סטאַרץ צו טיקאַן און פאַרלירן זייַן גלאָס. עס איז גרינג צו אָוווערביט פאַדזש מיט אַ מיקסער, אַזוי היטן עס קערפאַלי און טשעק עס נאָך יעדער מינוט.
אַמאָל די פאַדזש איז די געהעריק געוועב, לייגן די ניסלעך און קאָך געשווינד נאָר ביז זיי זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
08 פון 10
גיסן די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן
Elizabeth LaBau אַמאָל די פאַדזש האט טיקאַנד און די ניסלעך זענען צוגעגעבן, גיסן די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן. לאָזן עס צו שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור ביז פעסט, וועגן 3 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
09 פון 10
שנייַדן די פאַדזש
Elizabeth LaBau נאָך די פאַדזש איז באַשטימט, נוצן אַ גרויס קאָכער ס מעסער צו שנייַדן עס אין קליין 1-אינטש סקווערז צו דינען.
10 of 10
דיין פאַדזש איז פאַרטיק
Elizabeth LaBau קראָם רימוווינג פאַדזש אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו איין וואָך, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. פֿאַר דער בעסטער טעם און געוועב, ברענגען די פאַדזש צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.