דאס שינקע סטייק מאכט אַ שנעל און סופּער גרינג פאַרנומען טאָג מיטאָג, אָדער דינען פֿאַר אַ פּשוט יום טוּב מיטאָג פֿאַר אַ קליין משפּחה. דינען די שינקע סלייסט מיט בייקט אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער זיס פּאַטייטאָוז, צוזאמען מיט גרין בינז, פּיז, אָדער אַ סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 pounds ham steak (center-cut, cooked)
- 2 teaspoons
- ערד זענעפט
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- 1/4 cup
- ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז
- עפּלזאַפט עסיק
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ברעמער.
- שורה אַ פּליטקע רימד באַקינג פּאַן מיט פאַרמייַדן און שטעלן אַ געשטעל אין די פּאַן. אָדער שורה אַ ברעמער פּאַן מיט פאַרמייַדן.
- אָרט די שינקע סטייק אויף די געשטעל אין די באַקינג פּאַן אָדער די געשטעל פון אַ ברעמער פּאַן.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די ערד זענעפט און דידזשאָן זענעפט מיט די ברוין צוקער און עסיק און גערודער ביז גלאַט.
- באַרשט די גלייז געמיש איבער די שינקע ביפסטייק.
- ברילן די שינקע וועגן 3-4 אינטשעס פון די היץ מקור ביז די גלייז איז באַבלינג און לייטלי בראַונד, וועגן 4 מינוט.
- דרייַ די שינקע איבער און בייט מיט מער פון די זענעפט געמיש; בריל פֿאַר 3 - 5 מינוט, ביז ברוין.
סערווינג פֿירלייגן
דינען די שינקע ביפסטייק מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער זיס פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט אייער משפּחה ס באַליבט סטימד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ גרינס קאַסעראָול. דעם סקאַלאַפּט גרינס קאַסעראָול איז אַ גוט ברירה, אָדער דינען די שינקע מיט דעם גרינג בייקט פּאַפּשוי און קעז באַקן .
Variations
- ניצן טייל אָדער אַלע האָניק אין די גלייז געמיש אין אָרט פון די ברוין צוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 111 מג |
| סאָדיום | 2,000 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 30 ג |