טוט פּיצאַ דאַרפֿן פּאָמידאָר סאָוס?
צו סאָוס אָדער ניט צו סאָוס איז אַרויף צו איר. ווייַס פּיצאַ ניצט קיין סאָוס. פשוט רעגנדל אַ ביסל פון מאַסלינע ייל איבער די שפּיץ און לייגן דיין באַליבט וועדזשיז, מיץ אָדער קעז. ווי פֿאַר די סאָוס, נוצן דיין באַליבט ספּאַגעטי סאָוס אָדער עקספּערימענט מיט אַלפרעדאָ ווייַס סאָוס.
די מנוחה איז בלויז באגרענעצט דורך דיין אייגן פאַנטאַזיע. פלייש אַזאַ ווי איטאַליעניש ווורשט זאָל זיין פאַר - האַלב, ויסגעשעפּט און קולד איידער צולייגן. קאָנסערוועד סאָסידזשיז און פלייש אַזאַ ווי פּעפּעראָנאָ און שינקע דאַרפֿן ניט פאַר-קוקינג.
זון-דאַר טאַמאַטאָוז לייגן ווונדערלעך טאַם און אַ גאָורמעט פאַרבינדן.
מאָזזאַרעללאַ איז דער נאָרמאַל קעז געוויינט פֿאַר פּיצאַז. שרעדיד מאָזזאַרעללאַ איז האַנטיק און העלפט קאָנטראָל פּאָרשאַנז, אָבער געניצט סלייסט אויב איר ווילט. פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט אנדערע שווערע טשיזיז ווי טאַפּערז.
אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר קרונטשיז וועדזשטאַבאַלז, איר קען ווינטשן זיי אָדער זאַפּ זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די מייקראַווייוו צו רעדוצירן די כראָמטשען איידער צולייגן ווי אַ טאַפּינג צו דיין פּיצאַ. נאָרמאַל באַקינג מאָל פֿאַר פּיצאַ איז יוזשאַוואַלי בלויז וועגן 15 מינוט, וואָס וועט נישט זיין לאַנג גענוג צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ, צוקיני , און בראַקאַלי .
עטלעכע וועדזשיז, אַזאַ ווי אַניאַנז , מאַשרומז, שפּינאַט, און גלאָק פּעפּערז, האָבן אַ הויך וואַסער צופרידן וואָס קענען לייגן צו סאָגגינעסס אויב ניט פּריקאַסט און ויסגעשעפּט. זייט זיכער אז אַלע קאָכן און קאַנד וועדזשטאַבאַלז און פירות האָבן געזונט-ויסגעשעפּט און פּאַטיד טרוקן איידער ניצן ווי אַ טאַפּינג.
טראָובלעשאָאָטינג
אויב איר נאָך האָבן פּראָבלעמס מיט אַ מאָגער סקאָרינקע, פּרובירן צו שפּריצן די טייג מיט אַ דין פּלאַסט פון קעז איידער לייגן די סאָוס און טאַפּינגז, און דעמאָלט מער קעז אויף שפּיץ אויב איר ווילט.
דער קעז צווישן די טייג און דער סאָוס העלפט ינסאַלייט די סקאָרינקע פון נעץ. איר קענען אויך פּרובירן צו באַקן די סקאָרינקע פֿאַר וועגן 8 מינוט, קאָאָלינג, און דעמאָלט מאַסע אַרויף.
לעפטאָוווערז
פילע מענטשן ווי עסן קעלט לעפטאָוווער פּיצאַ, אָבער איך ווי מיין וואָרמד אַרויף. רייזע פּיצאַ דורך שטעלן אויף אַ געשטעל איבער אַ באַקינג בלאַט אין אַ פּרעהעאַטעד 400-גראַד.
ויוון פֿאַר וועגן 5 מינוט. איר קענען אויך וואַרעם עס אין אַ הייס סקילאַט אויף שפּיץ פון די הרובע. א טאָוסטער אָווען אויך אַרבעט געזונט פֿאַר רעהעאַטינג איין סערווינגז. פּרובירן צו ויסמייַדן ניצן די מייקראַווייוו צו רייזע פּיצאַ. איר וועט סוף אַרויף מיט אַ מאָגער, טשויי באַלאַגאַן.
פּיצע רעסיפּעס
נעמען-אויס און פאַרפרוירן פּיצאַ זענען פּאַסיק קוויקי דינערז ווען איר זענט אַרויף קעגן די זייגער, אָבער וואָס אָפּלייקן פּיצאַ ווי אַ דעספּעריישאַל מאָלצייַט? מאַכן דיין אייגן אין שטוב איז טאַקע נישט אַז שווער אָדער צייַט-קאַנסומינג. מיט אַ ביסל פון אָפּגעהיט פּלאַנירונג פון טאַפּינגז, איר אויך האָבן אַ באַלאַנסט מאָלצייַט אַלע אין איין פּשוט פּעקל. צומ גליק, רובֿ קידס אַדאָר פּיצאַ, אַזוי איר קענען ענליסט דיין קינדער אין דעם פּראָצעס.
סוזי לייקס קלאָר קעז, טאַמי לייקס ווורשט, טאַטע לייקס פּעפּעראָני, און מאָם לייקס וועדזשיז? קיין פּראָבלעם! זאל אַלעמען קלייַבן זייער טאַפּינגז פֿאַר אַ ריז פּיצע. ניט מער אַרגיוינג איבער וואָס מין צו סדר, ניט צו דערמאָנען די צוגעלייגט קאָס באפוילן דורך רובֿ אַוטלעץ פֿאַר מיקסינג טאַפּינגז. געדענקען, טאָן ניט באַגרענעצן אייער באַגריף פון פּיצאַ צו די יקערדיק סקאָרינקע מיט פּאָמידאָר סאָוס, קעז און טאַפּינגז. בראַנטשט אויס צו פלייווערד סקרוז, ווייַס סאָוס, און אַפֿילו פאַרבייַסן פּיצאַז. ין די פּיצע רעסאַפּיז, איר וועט געפֿינען בייסיק טייג, סאָסאַז, און גאָורמעט צו פאַרבייַסן פּיצאַז. Mangia!