אין גריכיש: טעפּעך, פּראַנאַונסט סאָאָ-פער טרה-האַה-נאַה
טרייאַנאַס איז אַ באַליבט גריכיש מאַקאַראָנען און דעם זופּ איז אַ באַליבט אין גריכיש האָמעס אַרום די מדינה. דעם ווערסיע פון דער זופּ איז פון אַנדראָס, אַן אינזל אין די סיקלאַדעס. טרייאַנאַס קומט אין צוויי ווערסיעס - זיס (געמאכט מיט מילך) און זויער (געמאכט מיט יאָגורט אָדער זויער טראדיציאנעלן בוטטערמילק ) און איז געניצט צו טעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פון זיס אָדער זויער טרייאַנאַס מאַקאַראָנען (אָדער פּעפּעריני אָדער אַקיני מאַקאַראָנען פֿאַר אַ סוועעטעטער טעם)
- 5 טעפּלעך פון וואַסער
- 1 רינדערנס קעבאַב
- 6 אונסעס פון
- פעטאַ קעז , קראַמבאַלד
- 1/2 טעפּל פון גאַנץ מילך
- 2 סלייסיז פון ברויט, טריממעד און שנייַדן אין קובעס
- 1 לעפל פון
- פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- לייג די מאַקאַראָנען, וואַסער, און בוילאַן קוב צו אַ טאָפּ און ברענגען צו אַ קאָכן. ווי באַלד ווי עס סטאַרץ צו קאָכן, רעדוצירן היץ און מיקס פֿאַר 17 מינוט, סטערינג טייל מאָל מיט אַ ווודאַן לעפל צו פאַרמייַדן סטיקינג צו די טאָפּ.
- בשעת סימערינג, לייטלי פּרעגלען די ברויט אין פּוטער צו מאַכן קראָוטאָנס.
- לייג די מילך און קראַמבאַלד קעז צו די זופּ, און גערודער. קאָכן 3 מינוט מער און אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן פֿאַר אַ מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
- דינען מיט קראָוטאָנס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 307 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 49 מג |
| סאָדיום | 790 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |