דעם איז אַ גרינג סימערד קאַרטאָפל זופּ געמאכט מיט די דערצו פון דייסט שינקע און שרעדיד טשעדדאַר קעז. עס איז פילונג און פלייווערפאַל, און עס מאכט אַ געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג דיין משפּחה וועט ליבע.
דעם איז אויך אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן לעפטאָוווער שינקע. לייג קראַקערז, פּאַפּשוי, ביסקאַץ אָדער קראַסטי ברויט פֿאַר אַ געשמאַק זופּ אָדער אַ לאָנטש. לייג פּאַפּשוי אָדער פאַרבייַטן די שינקע מיט בראַונד ווורשט אָדער עטלעכע בייקאָן. זען עטלעכע אנדערע סאַבסטיטיושאַנז און עצות ונטער דער רעצעפּט.
די זופּ נעמט בלויז 40-45 מינוט צו צוגרייטן און קאָכן, אַזוי עס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ פאַרנומען טאָג. דער רעצעפּט איז לייכט דאַבאַלד פֿאַר אַ מאַסע אָדער טאַילאַגייטינג געשעעניש. אַריבערפירן די הייס זופּ צו די פּאַמעלעך קוקער צו וואַרעם פֿאַר סערווינג.
זען אויך
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל
- רויט פּאַטייטאָוז (פּילד, שנייַדן אין קליין קיובז)
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז
- מעל
- אַלע-ציל )
- 3 טעפּלעך מילך
- 1 גלעזל טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1 גלעזל
- האַלבע שינקע (
- קובעד )
- אָפּטיאָנאַל: קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד, צו טעם)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (פריש כאַפּט)
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען וואַסער און 1/4 לעפעלע זאַלץ צו אַ קאָכן; לייגן פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז ווייך.
- אָפּרין; רעזערוו 1 גלעזל פון קוקינג פליסיק (לייגן וואַסער צו מעסטן 1 גלעזל אויב נייטיק). שטעלן די פּאַטייטאָוז און קוקינג פליסיק באַזונדער.
- מעלט פּוטער אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ.
- סאָטעטע געהאַקט ציבעלע אין די הייס פּוטער ביז ווייך.
- לייג מעל צו פּוטער און ציבעלע געמיש; קאָך ביז גלאַט.
- צייַט מיט אַ ביסל פעפער; פאָרזעצן צו קאָכן און קאָך פֿאַר 1 מינוט.
- ביסלעכווייַז לייגן די רעזערווירט 1 גלעזל פון קוקינג פליסיק, מילך, און פּאַטייטאָוז.
- ברעכן געזונט; לייגן קעז און שינקע.
- סימער די זופּ איבער נידעריק היץ, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 20 מינוט.
דינען 6-8.
Variations
- פאַרבייַטן די שינקע מיט בראַונעד פרישטיק ווורשט אָדער איטאַליעניש ווורשט.
- לייגט וועגן 1/4 טעפּל פון געהאַקט גרין ציבעלע צו די זופּ געמיש צוזאמען מיט די שינקע.
- לייג 1 גלעזל פון האָפּקען פריש שפּינאַט צו די זופּ געמיש ווען איר לייגן די שינקע און קעז.
- לייג 1 טעפּל פון פּאַפּשוי קערנאַלז צו די זופּ ווען איר לייגן די שינקע און קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 310 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 53 מג |
| סאָדיום | 535 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |