דאָ ס אַ געשמאַק זופּ צו העלפן די שיין גרין טאַמאַטאָוז איידער די פראָסט. לאַנד שינקע אָדער סמאָוקט שינקע מאכט דאָס אַ האַרציק זופּ, גאנץ פֿאַר לאָנטש אָדער וועטשערע.
דינען דעם יאַמי זופּ מיט פרעשלי בייקט פּאַפּשוי און אַ סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 4 to 6 אונסעס לאַנד שינקע אָדער סמאָוקט שינקע, דייסט
- 1 קליין ציבעלע, דייסט
- 2 קלאָוועס
- קנאָבל, מינסט
- 4 טעפּלעך הינדל יויך
- 8 מיטל גרין טאַמייטאָוז, פּילד און געהאַקט
- 2 מיטל רויט טאַמייטאָוז, פּילד און געהאַקט
- 1 דזשאַלאַפּענאָ פעפער, זאמען און סטעם אראפגענומען, מינסט
- 1/4 לעפעלע סעלדעריי זאַלץ
- לאָך טאַבאַסאָו סאָוס, אַפּשאַנאַל
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
1. היץ פּוטער אין אַ מיטל טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ; לייגן שינקע, ציבעלע און קנאָבל. Sauté, סטערינג ביז ציבעלע איז ווייך. לייג הינדל יויך, כאַפּט גרין און רויט טאַמייטאָוז, און מינסט דזשאַלאַפּענאָ פעפער. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט.
2. ארבעטן אין באַטשאַז, דויפעק די זופּ אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז כּמעט גלאַט. אויב איר ווילן צו גאַרניש די זופּ מיט שינקס פון שינקע, באַזייַטיקן עטלעכע ברעקלעך פון די שינקע איידער בלענדינג.
3. גיסן די פּיוראַט זופּ צוריק אין די פאַן און לייגן סעלדעריי זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ, און מליען, אַנקאַווערד פֿאַר 5 מינוט.
4. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער און טאַבאַסקאָ סאָוס, ווי געוואלט.
איר קען אויך ווי
רעסיפּעס ניצן גרין טאַמאַטאָוז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 129 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 905 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |