פּאָטאַטאָעס סאַווויאַרדע איז אַ קלאסישע פראנצויזיש שיסל - אַ גרינס, צו זיין פּינטלעך, וואָס איז קיין שיסל טאַפּט מיט קעז און / אָדער באַטערד ברויט ברעקלעך. דעם שיסל איז געבוירן אין סאַוווי, הויך אין די פראנצויזיש אַלפּס, אַזוי זייַן נאָמען. עס איז די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר קיין פלייש אָדער אָף צוגעגרייט אין כּמעט קיין וועג. איך ווע געדינט עס ווייַטער צו ביפ דאַוע , סמאָוקט לאַקס, און טשיקקען סאַלטימבאָקקאַ. וואָס איר דינען עס מיט, עס ס געשמאַק, כאָטש איר זאל וועלן צו בייַטן די קרייַטעכץ צו מער ענג דערגאַנג די הויפּט שיסל אָדער אנדערע זייַט קיילים.
אויב איר נוצן גרינס לאַגער אין אָרט פון הינדל לאַגער, דאָס וואָלט דינען ווי אַ וועגעטאַריער הויפּט גאַנג אָבער, ווייַל פון די קעז, עס ס ניט פֿאַר וועגאַנז. פֿאַר קאַרניוואָרז, ווענדן דעם אין אַ הויפּט קורס דורך אַדינג שינקע אָדער בייקאָן.
דאָ זענען קוקינג פֿאַר צוויי פראנצויזיש רעסיפּעס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל פּאַטייטאָוז (
- יוקאָן גאָלד , הויט אויף און סלייסט 1/4 "דיק)
- 1 לעפעלע פּוטער (אָדער סומע דארף צו שמירן די פאַן שיסל)
- 1/2 גלעזל גרעערי קעז (שרעדיד, אָדער
- עממענטאַלער קעז )
- 1/4 cup
- הינדל לאַגער
- 1 גרויס קלאָווע קנאָבל (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל פריש
- thyme
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 ° F.
- צולייגן 1/3 פון די פּאַטייטאָוז אין די דנאָ פון אַ קליין באַטערד פאַן אָדער סופליי שיסל (6 "צו 7" אין דיאַמעטער).
- שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער, 1/3 פון די קנאָבל, און 1/3 פון די קעז. איבערחזרן פֿאַר צוויי מער לייַערס.
- לייג הינדל לאַגער, סלאָולי פּאָרינג אין די ברעג צו ויסמייַדן די שייעך.
- דעקן מיט אַ אַלומינום פויל און באַקן פֿאַר 25 מינוט. אַראָפּנעמען פאַרמייַדן און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 20 מינוט ביז בראַונד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 403 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 41 מג |
| סאָדיום | 474 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 56 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |