דיין אָנווינקען גאַטהערינג קען זיין נאָך ספּעציעלע
נאָר ווייַל בלויז צוויי מענטשן וועלן דיינינג צוזאַמען פֿאַר די יום טוּב טוט נישט מיינען ניטל מיטאָג זאָל נישט זיין ספּעציעל. אין פאַקט, ווייַל איר זענט נישט צו קאָכן פֿאַר אַ גרויס גרופּע, דאָס איז די ידעאַל געלעגנהייט צו ספּערדזשייט אויף די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ מעמעראַבאַל מאָלצייַט. דעם מעניו פֿעיִקייטן ביידע פּשוט און עלעגאַנט קיילים וואָס וועט נישט בלויז ימפּאָנירן אָבער אויך שטעלן די בינע פֿאַר אַ פעסטיוו סעודה.
אָנהייב אַוועק דיין מאָלצייַט מיט אַ גלאז פון שאַמפּיין און די גוגגיערעס (וואָס איר קענען מאַכן אין שטייַגן). אַלעמען מיינט קאַטשקע איז אַ דאָנטינג מאָלצייַט צו צוגרייטן, אָבער גאָרנישט קען זיין ווייַטער פון די אמת. פונקט נעמען יעדער רעצעפּט איין שריט אין אַ צייַט-איר וועט הנאה דעם קוקינג פּראָצעס און שפּעטער גוסטירן אַ פינף-שטערן מאָלצייַט.
01 פון 05
גאָוגערז (קעז פּאַפס)אָפּפּענהעים בערנאַרד / דיגיטאַלוויסיאָן / געטי בילדער גאָוגערז זענען בייַסן-גרייס סייווערי פּאַפס בכלל געמאכט מיט קעז. דו זאלסט נישט לאָזן די געבעקס פראָדען איר-עס איז די זעלבע גרינג-צו-מאַכן טייג געניצט פֿאַר קרעם פּאַפס. בעסטער פון אַלע, gougères קענען זיין פאַרפרוירן און רעהעאַטעד, אַזוי גיין פאָרויס און מאַכן די פול רעצעפּט און פרירן וואָס איר טאָן ניט עסן! בעסער נאָך, מאַכן די געשמאַק בלאָז פאָרויס פון צייַט און נאָר רעהעאַט וואָס איר וועט דאַרפֿן פֿאַר די מאָלצייַט.
02 פון 05
פּאַן-ראָוסטיד דאַקAnnabelle Breakey / די בילד באַנק / Getty Images דעם רעצעפּט רופט פֿאַר זעקס קאַטשקע בריסט אָבער איר קענען לייכט שנייַדן אַראָפּ די רעצעפּט צו אַקאַמאַדייט צוויי. נאָך אַ שנעל פּאַן-פּרעגלען צו באַקומען די הויט פייַן און קריספּי, די קאַטשקע ברוסט גיין אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. בשעת זיי זענען קוקינג, איר קענען בייַטש אַרויף די פּשוט סאָוס פון האָניק, ברוין צוקער, פּוטער, און רינדערנס ביוסטהאַלטער אויף שפּיץ.
03 פון 05
פּאָטאַטאָעס סאַווויאַרעד רעסיפּעפיליפּס דעסנערקק / געטי בילדער פּאָטאַטאָעס סאַווויאַרדע ערידזשאַנייטאַד אין סאַוווי, הויך אין די פראנצויזיש אַלפּס, דערפאר זייַן נאָמען. עס איז טאַקע פּונקט פּאַטייטאָוז אָו גראַטין ווי אַ גראַטטשען איז קיין שיסל טאַפּט מיט קעז און / אָדער באַטערד ברעאַדקרומבס. דעם פּאָטאַטאָ סאַווויאַרדע טוט נישט האָבן באַטערד ברעקלעך, אָבער דער קעז באשטימט איז פאָרשטעלן. עס איז אַ גאנץ שיסל מיט קיין פלייש אָדער אָף צוגעגרייט אין כּמעט קיין וועג און איז זייער גוט מיט קאַטשקע.
04 פון 05
ברוין צוקער גלייזד קאַרראָץDiana Rattray די פּשוט קאָמבינאַציע פון ברוין צוקער און פּוטער מאכט אַ געשמאַק און שיין גלייז אַטאָפּ בעיבי קעראַץ. דעם רעצעפּט קען ניט זיין גרינגער-מישן ינגרידיאַנץ מיט וואַסער און לאָזן קאָכן ביז האַלב און קאָוטאַד. ליכט אָדער פינצטער ברוין צוקער קענען זיין געוויינט, און אַ ספּרינגקאַלינג פון זאַלץ און פעפער אין די סוף איז אַ פייַן קאָונטערפּאָינט צו די זיסקייַט. פילן פֿרייַ צו גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע אָדער אן אנדער גרין קרייַטעכץ פֿאַר צוגעלייגט קאָלירן און טאַם.
05 פון 05
גרינג מיני עפּל טאַרץDiana Rattray שליימעסדיק פֿאַר אַ מיטאָג פֿאַר צוויי, די יחיד דיזערץ וועט נישט לאָזן איר מיט אַ כּמעט גאַנץ שטיקל ווען די מאָלצייַט איז איבער. דער רעצעפּט מאכט פיר טאַרץ - איר קענען שנייַדן די בויגן פון געבעקס אין האַלב און נאָר מאַכן צוויי, אָבער אַמאָל איר געשמאַק עס, איר זאל ווינטשן איר האט אן אנדער פֿאַר מאָרגן! ענלעך צו אַ פראנצויזיש עפּל טאַרט, גערופן טאַרטע אַוס פּאָממעס , די טינלי סלייסט apples זענען לייערד אויף שפּיץ פון די געבעקס קוואַדראַט, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג צוקער און דאַטיד מיט פּוטער, און דעמאָלט בייקט ביז גאָלדען. בשעת נאָך וואַרעם, אַ גלייז פון אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ איז בראַשט אויף שפּיץ.