זויער טרינקען זענען פאַוואָריטעס פֿאַר פילע און אין דעם משפּחה עס זענען צוויי פּראָסט ווערייישאַנז, די זויער און די קאַלאַנז. זיי זענען זייער ענלעך און שייכות, אָבער נאָר אַ ביסל אַנדערש, אַזוי לאָזן אונדז צעברעכן זיי.
די באַסיק זויער
די גרונט סורז זענען געמאכט פון אַ באַזע גייסט פּלוס אַ זויער ינגרידיאַנט (אָדער פּשוט סירעפּ מיט לימענע אָדער אַ פאַר-געמישט זויער ). אויב מיר יבערקערן צו אַ הויך גלאז, לייגן ייַז און שפּיץ די טרינקען מיט סאָדע, דעמאָלט מיר האָבן באשאפן אַ קאַלאַנז.
פֿאַר בייַשפּיל: אַ ווהיסקי סור איז געדינט אין אַ זויער גלאז (אָדער אנדערע קורץ גלאז) און איז אַ פּשוט מישן פון שנאַפּס, לימענע און סירעפּ. אויב דאָס זעלבע מישן זענען צו גיסן אין אַן קאַלאַנז גלאז איבער ייַז און טאַפּט מיט סאָדע, אַ יוחנן קאָללינס איז געבוירן.
דעם גרינג פאַרבאַנד קענען זיין געווענדט צו די מערהייַט פון די מערסט פּראָסט זויער קאַקטיילז און מיט כּמעט קיין בייס גייסט. די טאָם קאָללינס און דזשין זויער ביידע האָבן דזשין; וואָדקאַ קאָללינס און וואָדקאַ זויער, וואָדקאַ; וואַן קאָללינס און טעקווילאַ זויער, טאַקילאַ, עטק.
אין מאל די ינגרידיאַנט ריישיאָוז זענען טוועאַקעד נאָר אַ ביסל צו אַקאַמאַדייט טעם. וואָס איז שטענדיק די שיינקייט פון קיין זויער: איר קענען שטענדיק מאַכן עס דיין אייגן מיט אַ ביסל פּשוט אַדזשאַסטמאַנץ.
די ענדלעסס רשימה פון סורס
סורס זענען יקספּאַנסיוו און די רשימה איז קימאַט סאָף. פּראָסט ווערייישאַנז אַרייַננעמען די געמאכט מיט אַבסינטה, אַמאַרעטטאָ, אַפּריקאָס בראַנדי, גראַנד מאַרניער, קאַהלואַ, מידאָרי, ראַם און סקאַטש, ווי געזונט ווי יענע שוין דערמאנט.
די פּיסקאָ סאָור ניצט פּיסקאָ און די יי איז אַ פאָדערונג, בשעת די פריסקאָ סאָר מוסיף בענעדיקטין צו די שנאַפּס זויער באַזע.
די מעמאָרי טריק פֿאַר די קאָללינס
פֿאַר די רובֿ טייל, די קאַלינס טרינקען נאָכגיין פּאַסן און דעפינירן די מאַשקע צו נוצן אין די נאָמען. אָבער, עס זענען צוויי וואָס טאָן ניט און פֿאַר די איך נוצן אַ ביסל נאָמען פאַרבאַנד צו צינגל מיין זכּרון.
- דער טאָם קאָללינס איז געמאכט מיט דזשין ווייַל עס איז געווען ערידזשנאַלי געמאכט מיט ישן טאָם גין.
- פֿאַר די יוחנן קאָללינס, איך טראַכטן פון די ליד "גרויס באַד יוחנן" צו קאָראַלייטאַד מיט שנאַפּס מאַנלי פאַרבאַנד. פון קורס, יוחנן האט פילע פריינט ווי דזשאַק (דאַניעלס) און דזשים (בים) און ביידע זענען גרויס קאַנדאַדייץ פֿאַר אַ יוחנן קאָללינס.