אַלע די פלייווערז פון מער שטיקל-צימערינג, ברוין צוקער, וואָלנאַץ-צוזאמען מיט די זיס, וויטאַמין-רייַך מאַראַנץ פון קעראַץ, מאַכן דעם אַ גאַנץ נייַ וועג צו גראָבן אין פרישטיק. עס איז די טאַסטיעסט, סוויטאַסט וועג צו באַקומען אַ גאַנץ געדינט פון וועדזשטאַבאַלז אין די אָנהייב פון די טאָג. און בשעת עס קען געזונט אַ ביסל טשודנע, עס טאַקע נאָר אַ קליין בנין אויף די טראדיציאנעלן פלייווערז פון פרישטיק האָבערגריץ קאַשע, אַזוי אָפט סוויטאַנד מיט ברוין צוקער. גראַטינג די מער און קאָכן עס ביז ווייך סאָפאַנז זייַן טאַם און כיילייץ זייַן זיסקייַט, מאכן עס אַ מערסט באַגריסן דערצו צו זיס האָבערגריץ, בייַ מינדסטער פֿאַר די פון אונדז וואס ליבע מער שטיקל.
טאָפּל, דרייַיק, אָדער פיר מאל דעם רעצעפּט ווי דארף פֿאַר די נומער פון פרישטיק-יטערז בייַ דיין טיש.
דעם רעצעפּט איז צייַטיק פֿאַר ווערייישאַנז - זען אַ ביסל געדאנקען אין די סוף פון די רעצעפּט, אַרייַנגערעכנט איין געדאַנק פֿאַר כאָוזינג אויף דיין פרישטיק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- מער
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1/2 טעפּל ראָולד אָוץ
- 1/4 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/8 לעפעלע צימער
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל רייזאַנז
- 1 לעפל ברוין צוקער (מער טעם)
- 1 לעפל פּוטער (פּלוס מער טעם)
- 2 טייבאַלספּונז
- וואָלנאַץ (טאָוסטיד, געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
שיילן די מער און רייַבן עס אין אַ קליין פאַן. לייג 1 טעפּל פון וואַסער און די קניפּ פון זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאַשע אין די אָוץ, וואַניל, צימערינג, און רייזאַנז (אויב ניצן). סטרויערן די היץ צו טייַנען אַ פעסט מליען און קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די אָוץ און מער זענען ווייך, וועגן 5 מינוט.
נעמען די פּאַן אַוועק די היץ. קאָך אין די ברוין צוקער. אַריבערפירן צו אַ שיסל. פּונקט די שפּיץ מיט ביטעס פון די פּוטער.
שפּריצן מיט מער ברוין צוקער, אויב איר ווי, און שפּיץ מיט די וואָלנאַץ. דינען הייס.
Variations
- מאַכן עס קרימי: קאָך אין אַ לעפל אָדער צוויי פון קרעם, האַלב און האַלב, אָדער גאַנץ מילך צוזאמען מיט די צוקער.
- מאַכן עס קרעאַטיר: ניצן גאַנץ מילך אַנשטאָט פון וואַסער צו קאָכן די האָבערגריץ. זיין אָפּגעהיט און טאָן ניט לאָזן עס גאַנץ קומען צו אַ קאָכן אויב איר קלייַבן דעם אָפּציע.
- ברענגען אויף די קאָקאָסנוס: סטיר אין אַ לעפל אָדער צוויי פון קאָקאָסנוס מילך צוזאמען מיט די צוקער פֿאַר גורל פון קרעם און אַ שיינע שטאָף פון קאָקאָסנוס טאַם.
- ברענגען אויף מער קאָקאָסנוס: סטיר אין אָדער שפּיץ מיט גרייטיד אָדער שרעדיד קאָקאָסנוס.
- מאַכן עס נוטשער: קאָך אין אַ לעפל פון מאַנדל פּוטער צוזאמען מיט די צוקער.
- ויסבייַטן די ניסלעך: פרובירט ראָוסטיד געהאַקט אַלמאַנדז, קאַשוז, אָדער פּעקאַנס אַנשטאָט פון וואָלנאַץ.
- ויסבייַטן די פרוכט: ניצן דאַר קראַנבעריז, דאַר בלובעריז, קורראַנץ , געהאַקט דאַטעס אָדער דאַר פייגן אַנשטאָט פון רייזאַנז אָדער קורראַנץ.
- פראָסט עס: סוויטאַן אַ לעפל אָדער צוויי פון וויפּט קרעם קעז מיט ברוין צוקער און דאַלאַפּ עס אויף שפּיץ פון די פאַרטיק מער שטיקל האָבערגריץ ווי אַ סאָרט פון "פראָסטינג."