דעם פּאַמעלעך קוקער וואָס איז בייסיק און סאַוערקראַוט איז אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ. סאַוערקראַוט און סלייסט apples דערגאַנג די לעמבאַסאַ אין דעם געשמאַק פּאַמעלעך קוקער שיסל. אָפּטיאָנאַל קאַראַוויי זאמען לייגן עטלעכע געוועב און געשמאַק, און די ברוין צוקער גיט די שיסל זייַן ווונדערלעך זיס-זויער טאַם.
קיוובאַסאַ איז אַ פויליש ווורשט וואָס קענען זיין געפונען אין רובֿ סופּערמאַרקיץ אין די יו. די סמאָוקט ווורשט איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט רינדערנס, כאַזער אָדער טערקיי. די וואָרט "קעלבעלאַס" מיטל "ווורשט" אין פויליש.
דעם איז אַ גרינג פּאַמעלעך קוקער שיסל וואָס מאכט אַ פייַן משפּחה מיטאָג. אָדער נעמען די פאַרטיק שיסל צוזאמען צו אַ פּאָטלוקק מיטאָג אָדער טאַילאַגייטינג געשעעניש און דינען עס הייס פון די פּאַמעלעך קוקער.
זע: Top 22 Kielbasa און סמאָוקט סאַוסאַגע רעסיפּעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט סאַוערקראַוט
- 1 פונט שעלז אָדער אנדערן סמאָוקט ווורשט
- 3 - 4 טערפּקע קוקינג apples, דיק סלייסט
- 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 3/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/2 לעפעלע קאַראַוויי זאמען, אַפּשאַנאַל
- 3/4 טעפּל עפּל זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען סאַוערקראַוט און קוועטש טרוקן. אָרט האַלב פון די סאַוערקראַוט אין אַ פּאַמעלעך קוקער.
- שנייַדן די ווורשט אין 2-אינטש לענג; אָרט אין פּאַמעלעך קוקער.
- פאָרזעצן צו שיכטן אין די פּאַמעלעך קוקער אין דעם סדר: די סלייסט apples, ברוין צוקער, זאַלץ, פעפער און שנעק זאמען.
- Top מיט רוען סאַוערקראַוט. גיסן עפּל זאַפט איבער אַלע.
קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-8 שעה אָדער ביז apples זענען ווייך. קאָך איידער געדינט.
סערוועס 4.
איר קען אויך ווי
- קאַוליפלאָווער און סאַוסאַגע בראָטן מיט טשעדדאַר קעז
- סלאָו קוקער פויליש סאַוסאַגע און קאַבבאַגע זופּ
- סלאָולי קוקער לענטאַל סופּ מיט סמאָוקט ווורשט און טאַמאַטאָוז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 486 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 1,887 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |