טראדיציאנעלן קאַראַמעל apples זענען טאַפּט מיט פיסטאַשקע פּוטער טעפּלעך, געהאַקט פּינאַץ, און האַלב-זיס שאָקאָלאַד אין דעם נאַטי, זיס-און-געזאָלצן מייַכל. די קאָמבינאַציע פון קרוכלע apples, טשוי קעראַמאַל, רייַך שאָקאָלאַד, און קרונטשי ניסלעך איז געשמאַק און וועט פּאַסירן קיין פאַלן פּאַרטיי אָדער באַקומען-צוזאַמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 apples (רייעך)
- 14 אונסעס קאַראַמעל זיסוואַרג (ווייך)
- 2 לעפל וואַסער
- 9 אונסעס / 1.5 טעפּלעך שאָקאָלאַד (האַלב-זיס אָדער שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג)
- 1 טעפּל פּינאַץ (סאָלטיד, קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1.5 טעפּלעך פיסטאַשקע פּוטער טעפּלעך (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל פיסטאַשקע פּוטער טשיפּס
- 1 לעפעלע קאָקאָסנוס בוימל (אָדער גרינס בוימל)
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ. שטעלן די געהאַקט פיסטאַשקע פּוטער טעפּלעך און פּינאַץ אין באַזונדער באָולז און שטעלן באַזונדער פֿאַר איצט.
2. וואַשן און טרוקן די apples קערפאַלי. אַראָפּנעמען די סטעמס, און שטעקן די סקיוערז פעסט אין די סטעם ענדס.
3. שטעלן די אַנוואַפּט קאַראַמעלז און די וואַסער אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מיקראָוואַווע פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט גערודער; מייקראַווייוו פֿאַר אַ נאָך מינוט אָדער ביז גאָר צעלאָזן.
די קעראַמאַל זאָל זיין גלאַט און זייער פליסיק דורך די סוף, אַזוי פאָרזעצן צו היץ אין קורץ ינטערוואַלז ביז עס איז אַ אַרבעטאַבלע טעמפּעראַטור און קאָנסיסטענסי.
4. האַלטן אַן עפּל דורך די שפּריץ און טונקען עס אין די קאַראַמעל, טילטינג די שיסל אין אַ ווינקל און ראָוטייטינג די עפּל צו דעקן עס גאָר מיט אַ גלאַט, אַפֿילו שיכטע. אויב נייטיק, נוצן אַ לעפל צו גיסן קאַראַמעל איבער די שפּיץ אַזוי אַז די גאנצע עפּל איז באדעקט. ברענגען עס אויס פון די קעראַמאַל און טווערל עס מיטן קאָפּ אַראָפּ צו באַזייַטיקן וידעפדיק, און שטעלן עס אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. איבערחזרן מיט רוען apples.
5. אָרט די קאַראַמעל-באדעקט apples אין די פרידזשידער צו שטעלן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
6 . אָרט די שאָקאָלאַד אָדער שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו ביז צעלאָזן, סטערינג יעדער 45 סעקונדעס.
7. טונקען די קאַראַמעל-באדעקט עפּל אין די שאָקאָלאַד, ביז די קאַראַמעל איז כּמעט לעגאַמרע באדעקט. אויב עס העלפט, נוצן אַ לעפל צו גיסן עטלעכע פון די שאָקאָלאַד איבער די קאַראַמעל צו באַקומען אַפֿילו קאַווערידזש. בעת די שאָקאָלאַד איז נאָך נאַס, דריקן עטלעכע געהאַקט פיסטאַשקע פּוטער טעפּלעך אין די שאָקאָלאַד, און שפּריצן די געהאַקט פּינאַץ יוואַנלי איבער די נאַס שאָקאָלאַד. שטעלן די עפּל צוריק אויף די באַקינג בויגן און איבערחזרן מיט רוען apples.
8. שטעלן די פיסטאַשקע פּוטער טשיפּס און קאָקאָסנוס בוימל אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו ביז די טשיפּס זענען צעלאָזן, סטערינג נאָך 30 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג.
9. אַריבערפירן די צעלאָזן טשיפּס אין אַ קליין פּלאַסטיק זעקל און שפּרינגען אַוועק אַ קליין ווינקל פון דעם טאַש. דריזזלע די פיסטאַשקע פּוטער טשיפּס אין אַ דין שורה איבער די שפּיץ פון יעדער עפּל, ריידיייטינג אויס פון דעם צענטער, פֿאַר אַ שיין פינישינג פאַרבינדן.
פרידזשידער די apples ביז די פיסטאַשקע פּוטער שטעלט - וועגן 15 מינוט. אויב איר וועט נישט זיין געדינט די apples מיד, טייטלי ייַנוויקלען זיי ינדיווידזשואַלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און קראָם זיי אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.