פּינאַץ ניסלעך געשווינד אומגעדולדיק אויב נישט סטאָרד רעכט
פּינאַץ ניסלעך - אויך גערופן פּיגנאָליאַ אָדער פּיגנאָלי ניסלעך - זענען איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין טראדיציאנעלן פּעסטאָ. איר וועט געפֿינען זיי אין פאַרנעם, באַגס און דזשאַרז. אבער קיין ענין ווי זיי זענען פּאַקידזשד זיי קומען מיט אַ הויך פּרייַז קוויטל. און אַז ס רעכט צו זייער פּאַמעלעך וווּקס און שווער פאַרנעם פּראָצעס. פּינע ניסלעך קומען פון שמאַכטן קאָנעס און נעמען בעערעך אַ יאָר און אַ האַלב צו דערוואַקסן (אָבער עטלעכע זאל נעמען טאָפּל אַז צייַט). אַמאָל גרייט צו שניט, די פּיין קאָנעס זענען סמאַשעד און די ניסלעך האָבן צו זיין אפגעשיידט דורך האַנט פון די סאָסנע שישקע פראַגמאַנץ.
אבער וואַרטן, עס ס מער! פּינוס ניסלעך האָבן אַ רגע שיכטע, אַ שאָל וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען איידער עסן, וואָס קענען זייַן דיק און טשאַלאַנדזשינג צו נעמען אַוועק. אזוי, אַלע פון די צייט און אַרבעט וואָראַנטיז אַ פּרייסי נוס. אַזוי מער די סיבה צו ריכטיק סטאָרז דיין שמאַכטן ניסלעך.
פּיין נוט סעלעקציע
די הויך בוימל אינהאַלט מאכט פּיין ניסלעך געשווינד קער ראַנסיד אויב נישט סטאָרד רעכט. אויב איר זענט בייינג פון אַ פאַרנעם פארזארגער, נוצן דיין נאָז און ויסמייַדן קיין ניסלעך וואָס רייסן ראַקיד. קויפן פון אַ מקור מיט אַ הויך פּראָדוקט ויסקער צו ענשור אָפּטימום פרעשנאַס. פּאַקקאַגעד פּינע ניסלעך קענען זיין געפונען אין ביידע די נוס אָפּטיילונג פון די סופּערמאַרק און אויך די גאָורמעט איטאַליעניש ייזל. איר קענען יבערנעמען די ניסלעך זענען אַלע פון אַ ענלעך קוואַליטעט, אָבער איר קען געפֿינען די אין די גאָורמעט דורכגאַנג וועט ווערן פארקויפט אין קלענערער קוואַנטאַטיז און זענען מער טייַער.
פּיין נאַט סטאָרידזש
פּינאַץ ניסלעך זאָל זיין געהאלטן אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 חדשים.
אויב איר ווילן צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן, שטעלן פּינאַץ אין אַ שווער-פליכט פריזער באַג אין די פריזער פֿאַר 3-4 שעה.
אַמאָל שמאַכטן ניסלעך דרייסט יעלקע, זיי וועלן געבן אַן פּריקרע רייעך און אָפֿט אַנטוויקלען אַ ביטער טעם. איר קען אויך באַמערקן אַז פורעם איז ארויס.
איידער צו לייגן צו רעסאַפּיז, עס איז בעסטער צו טאָסט די שמאַכטן ניסלעך ביז גאָלדען ברוין און שמעקנדיק.
דעם ענכאַנסיז זייער בוטטערי טאַם און מאכט זיי מער אַטראַקטיוו ווען ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פון אַ שיסל. עס קען אויך רעדוצירן די געלעגנהייַט פון יקספּיריאַנסט "פּיין מויל," אַ מעטאַלליק געשמאַק אין דיין מויל נאָך עסן רוי שמאַכטן ניסלעך. עס הייבט 12-48 שעה נאָך עסן די נוס און קענען לעצטע ערגעץ פון אַ ביסל טעג צו אַ פּאָר וואָכן. די פדאַ האט באשטעטיקט דאָס איז נישט אַ אַלערגיע, אָבער נאָר אַ אַדווערס אָפּרוף צו שמאַכטן ניסלעך.