גייד צו היגע עסן אין אַלאַבאַמאַ
עסן לאָוקאַלי אין אַלאַבאַמאַ איז אַ געשמאַק פּראָספּעקט. א ברייט קייט פון פּראָדוצירן איז דערוואַקסן אין די Yellowhammer State, וואָס ינדזשויז אַ ווונדערלי לאַנג גראָוינג צייַט. דאָרעמדיק קוקינג ספּעשאַלטיז דעפינירן היגע קוויזין, און די גאַלף קאָוסט פּראָווידעס שעפע פון סעאַפאָאָד. איך'ווע אלנגעזאמלט צוזאַמען רעסורסן פֿאַר יקספּלאָרינג היגע פודז אין אַלאַבאַמאַ אונטן.
01 פון 04
וואָס ס אין צייַט אין אַלאַבאַמאַ?
קאָסטאָלוטאָ גענאָוועסע טאָמאַטאָעס. פאָטאָ © Molly Watson אַלאַבאַמאַ ס מילד קלימאַט איז גרויס פֿאַר היגע יטערז. סאַצומאַ אָרינדזשיז און bananas קענען זיין געפונען בייַ עטלעכע מארקפלעצער צוזאמען מיט די מער פּרידיקטאַבאַל זיס פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, גרינז, בינז און אָקראַ. געפינען אויס וואָס צו דערוואַרטן ווען מיט דעם Alabama סיזאַנאַליטי גייד .
02 פון 04
אַלאַבאַמאַ פאַרמערס מאַרקעץ & פאַרם סטאַנדז
אַלאַבאַמאַ בילד געוויינט מיט דערלויבעניש פון: http://www.photoeverywhere.co.uk. אַלאַבאַמאַ בילד געוויינט מיט דערלויבעניש פון: http://www.photoeverywhere.co.uk עטלעכע Alabama פאַרמערס מארקפלעצער זענען עפענען יאָר-קייַלעכיק, אָבער רובֿ נאָענט צווישן נאוועמבער און פעברואר. זייט זיכער צו קאָנטראָלירן ליסטינגס איידער כעדינג אויס - אַלאַבאַמאַ פאַרמערס מאַרק ינדיקאַטיאָנס .
צי איר זענען נייַ צו פאַרמערס מארקפלעצער אָדער אַן אַלט האַנט, טשעק די Farmers Market Shopping Tips פֿאַר גרויס געדאנקען.
03 פון 04
Alabama Food Festivals
Fried Okra. פאָטאָ © Molly Watson אַלאַבאַמאַ האט סקאַדס פון עסנוואַרג פעסטאַוואַלז איבער די יאָר, דאָ איז נאָר אַ מוסטערונג פון די ביגאַסט און רובֿ היגע פודז-אָריענטיד:
- Alabama בלובערי פעסטיוואַל
- Alabama Butterbean Festival
- קאַטפיש פעסטיוואַל אין סקאָטצבאָאָר
- אַלאַמינאַ טשיקקען & יי פעסטיוואַל
- Alabama אָקראָ פֿעסטיוואַל
- National Peanut Festival
- Alabama Pecan Festival
- נאַציאָנאַלער שרימפּ פֿעסטיוואַל
- באַלדווין קאָונטי טרוסקאַווקע פעסטיוואַל
- סלאָקאָמב טאָמאַטאָ פעסטיוואַל
04 פון 04
Alabama Local Specialties
שרימפּ און גריץ. פאָטאָ © Molly Watson אַלאַבאַמאַ, מיט אַ טעמפּעראַט קלימאַט און אַן אַקטיוו גאַלף קאָוסט, האט פילע רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז און רעגיאָנאַל פודז וואָס מאַכן עס אַ גרויס עסן שטאַט. ווילד שרימפּ, קראַוופיש, באַרביקיו, און קלאַסיש דאָרעמדיק פּיקאַלז זענען נאָר עטלעכע פון די פאַביאַלאַס היגע פודז אַז אָנוואַרפן די שטאַט מיט געשמאַק:
- Alabama Wild Shrimp
- אַלאַבאַמאַ ווייסע באַרביקיו סאָס
- Fried Okra
- זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג
- רויט אויג גרוי
- אָקראַ רעסיפּעס
- שרימפּ און גריץ
- בוטטערמילק ביסקויץ