די פּאַמעלעך קוקער הינדל פליגל זענען ברוילד און דעמאָלט פּאַמעלעך האַלב אין אַן אַסיאַן נוסח סאָוס געמיש. איך לייגן טשילי קנאָבל פּאַפּ - אָדער סאַמבאַל - צו די סאָוס געמיש פֿאַר עטלעכע היץ, אָבער דאָס איז אַפּשאַנאַל. איר קען נוצן קראַשט רויט טשילי פלאַקעס אָדער קייען פֿאַר היץ ווי געזונט.
דער רעצעפּט איז לייכט סקיילד פֿאַר אַ מאַסע. מאַכן זיי פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער טאַילאַגייטינג געשעעניש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל פליגל (וועגן 16 פליגל)
- לאָך קאָשער זאַלץ
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 1 גלעזל סוי סאָוס
- 1 טעפּל ברוין צוקער
- 1/4 cup dry sherry
- 1 לעפל טשילי קנאָבל פּאַפּ אָדער סאָוס (סאַמבאַל), אַפּשאַנאַל
- 2 טיספּונז ערד ינגבער
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען הינדל פליגל; פּאַטייטאָוז טרוקן.
- שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן פליגל טרינקגעלט דעמאָלט שנייַדן יעדער פליגל אין די שלאָס צו מאַכן צוויי סעקשאַנז.
- שפּריצן פליגל ברעקלעך מיט זאַלץ און פעפער; אָרט פליגל אויף אַ לייטלי וילד ברוילער פּאַן.
- ברילן וועגן 4 אינטשעס פון די היץ פֿאַר 8-10 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז הינדל פליגל זענען נייסלי בראַונד. אַריבערפירן הינדל פליגל צו די פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן געהאַקט ציבעלע, סוי סאָוס , ברוין צוקער, שערי, טשילי פּאַפּ (אויב ניצן), ינגבער, און מינסט קנאָבל. גיסן סאָוס איבער הינדל פליגל.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר וועגן 4 שעה אָדער אויף הויך פֿאַר וועגן 1 1/2 צו 2 1/2 שעה.
- קאָך די הינדל פליגל אַמאָל וועגן האַלבway דורך קוקינג.
- דינען גלייַך פון פּאַמעלעך קוקער מיט די טעמפּעראַטור אויף נידעריק אָדער וואַרעם.
איר קען אויך ווי
געווירציק קאַדזשון סטייל טשיקקען ווינגס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1109 |
| גאַנץ פאַט | 46 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 285 מג |
| סאָדיום | 4,065 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 73 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 99 ג |