דעם טייג מאכט אַ ביסל זיס, ליכט און פּוכיק בונס. ניצן דעם טייג צו מאַכן כינעזיש קאָקטייל בונס און אנדערע גרונט כינעזיש באַן רעסאַפּיז. דעם רעצעפּט איז איבערגעדרוקט מיט דערלויבעניש פון כינעזיש קוקינג (פֿירמע ס קומענדיק).
דעם רעצעפּט ניצט ברויט מעל, וואָס האט אַ הויך פּראָטעין און הויך גלוטען צופרידן וואָס העלפט די ברויט העכערונג און נעמען פאָרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 גלעזל וואַסער (זייער וואַרעם)
- 1 לעפעלע צוקער
- 2 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז קוקינג בוימל
- 1/4 גלעזל וואַסער (בוילינג)
- 1 גרויס יי (גאָפּל-געשלאגן)
- 2 1/4 טעפּלעך ווייַס ברויט מעל
ווי צו מאַכן עס
- ריין וואַרעם וואַסער און ערשטער סומע פון צוקער אין קליין שיסל ביז צוקער איז צעלאָזן. שפּריצן הייוון איבער שפּיץ. זאל שטיין פֿאַר 10 מינוט. קופּער צו צעלאָזן הייוון.
- רייעך צווייטע סומע פון צוקער, זאַלץ און קוקינג בוימל אין גרויס שיסל. לייג בוילינג וואַסער. סטיר ביז צוקער איז צעלאָזן. קרייזן אין יי און הייוון געמיש.
- סלאָולי אַרבעט אין גענוג מעל ביז ווייך טייג פארמען. דרייַ אויס אַנטי לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך.
- ניד פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז גומע און גומע. אָרט טייג אין גרויס גריסט שיסל, פארקערט אַמאָל צו שמירן שפּיץ. דעקן מיט גריסט וואַקסיד פּאַפּיר און טיי האַנטעך. לאָזן שטיין אין ויוון מיט ליכט אויף און טיר פֿאַרמאַכט פֿאַר 1 1/2 צו 2 שעה ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- פּאַנט טייג אַראָפּ. קאָווער. זאל מנוחה פֿאַר 5 מינוט. פאָרעם אין 12 אינטש (30 סענטימעטער) קלאָץ. שנייַדן אין 12 ברעקלעך.
- פּלאָמבירן, פאָרעם און באַקן בונס לויט צו געוואלט רעסאַפּיז. מאכט 12 בונס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 119 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 147 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |