דעם סייווערי טערקיי רינע געץ עטלעכע פון זייַן זאַלץ פון גרינס לאַגער . געדענקען דאָס, אויב איר טאָן אַ נאָרמאַל ראָסל כעזשבן , דערוואַרטן אַ רייעך טאַם מיט דעם אָף ראָסל , ווי עס כּולל די גאנץ קאָמבינאַציע פון הערבס וואָס גיין אַזוי גוט מיט טערקיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קוואַרץ / 1.9 ל גרינס לאַגער
- 1/2 טעפּל / 120 מל זאַלץ (3/4 גלעזל / 180 מל קאָשער אָדער פּראָסט זאַלץ)
- 1/2 טעפּל / 120 מל ווייַס צוקער
- 1 לעפל / 15 מל טרוקן ראָוזמערי
- 1 לעפל / 15 מל דאַרשעד סאַגע
- 1 לעפל / 15 מל דאַר טיים
- 2 קוואַרץ / 1.9 ל קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טאָפּ פאַרבינדן גרינס לאַגער, זאַלץ, צוקער, און הערבס איבער אַ מיטל היץ. סימער פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז די זאַלץ איז גאָר צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן די געמיש צו קילן פֿאַר 30 מינוט אָדער מער. לייגן קאַלט וואַסער.
- אָרט טערקיי אין אַ גרויס פּלאַסטיק קאַנטיינער. גיסן רוקע איבער שפּיץ, דעקן געזונט און ריפרידזשערייט. ראָסל ינדיק פֿאַר 1 שעה פּער פונט.
- ונטערטוקנ זיך אַלע די ראָסל פון די ינדיק איידער קוקינג. אַנדערש, עס וועט זיין אַ געזאָלצן אַראָמאַט צו די טערקיי. פֿאַר אַ מער דיטיילד דערקלערונג, זען מיין אַרטיקל אויף ברינינג אַ טערקיי .
- ויסמעקן קיין רודער. פּעט טערקיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז (מאַכן זיכער צו באַקומען ין די קאַוואַטי אויך), צולייגן רייַבן און קאָכן ווי דירעקטעד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 28 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3,567 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |