דעם ווייַנטרויב סאָרבעט איז פון אַ ספּעציעל יזאָוון רעצעפּט אַז דאַטעס צוריק צו מיין גרויס-זיידע גאָרטן אין די 1950 ס. עס איז שטענדיק אַ שיסל פון זייַן פריש ווייַנטרויבן אויף די טיש אין זומער, אָבער ווען די נעכט אנגעהויבן צו קאַלט, די ווייַנטרויבן אויף די ווייַנשטאָק געווארן אַ ביסל ווייך. שטענדיק פראָגאַל, ער געקומען אַרויף מיט זיין אייגן ווערסיע פון אַ סאָרבעט, אַזוי ער קען נוצן יעדער לעצט ווייַנטרויב.
קוק ס נאָטיץ : דעם ווייַנטרעט סאָרבעט רעצעפּט קענען זיין געמאכט מיט גרין ווייַנטרויבן אָדער רויט ווייַנטרויבן .
דעם ווייַנטרויב סאָרבעט רעצעפּט מאכט 6 סערווינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך טשילד ווייַנטרויבן (קיין פאַרשיידנקייַט)
- 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- פּראָצעס די ווייַנטרויבן און צוקער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער פֿאַר 2-3 מינוט, ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן און די ווייַנטרויב סקינס זענען פּאַלווערייזד.
- דרוק דעם געמיש דורך אַ פייַן-מעש זיפּ און אָפּרוען די סאָלידס.
- צעהאַקן די ווייַנטרויב פּיוריי מיט די לימענע זאַפט און פרירן די געמיש אין אַ ייַז-קרעם פאַבריקאַנט לויט די מאַנואַל ינסטראַקשאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 100 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |