קאַבבאַגע ראָללס זענען אַ טרייסט עסנוואַרג פֿאַר פילע פאָלקס. קאַבבאַגע בלעטער זענען סטאַפט מיט אַ הערבעד ערד רינדערנס, ווורשט, און רייַז געמיש. זיי זענען גרינג צו מאַכן פֿאַר אַ סאַטיספייינג האַרציק מאָלצייַט. מייַן בובעלע-מאַ שטענדיק געדינט קרויט ראָללס איבער מאַשט פּאַטייטאָוז מיט גורל פון די פּאָמידאָר יויך .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 גרויס קאַבבאַגע בלעטער
- 1 לעפעלע מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס זיס ציבעלע, סלייסט און אפגעשיידט אין רינגס
- 1 (28 אונסעס) קענען קראַשט טאַמייטאָוז
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קוואַדראַט
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 1 פונט ערד רינדערנס (ערד טשאַק רעקאַמענדיד)
- 1/2 פונט פאַרנעם איטאַליעניש ווורשט
- 1/2 טעפּל אָוקייסט זיס ציבעלע
- 1 Tablespoon kosher salt
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 2 טיספּונז דאַר אָרעגאַנאָ, קרושעד צווישן פּאַלמז
- 2 טיספּונז דאַר בייסבאָל, קראַשט צווישן פּאַלמז
- 2 קנאָבל קלאָוועס, געדריקט
- 1 יי, לייטלי געשלאגן
- 1/4 טעפּל פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 גלעזל רייַז, האַלב על דענט און קולד
ווי צו מאַכן עס
- פּאַרע אָדער מייקראַווייוו די קרויט בלעטער ביז ווייך. זאל קיל. שנייַדן אויס אַ 2- צו 3-אינטש וועדזש פון די האַרט סטאָל פון די דנאָ פון די בלעטער, גענומען זאָרגן צו לאָזן די מנוחה בעשאָלעם. שטעלן באַזונדער.
- קאָאַט די דנאָ פון אַ גרויס האָלענדיש ויוון מיט מאַסלינע ייל און אָרט איבער מיטל היץ. לייגן אַניאַנז און וואָרף צו מאַנטל. קאָווער און שווייס די אַניאַנז, סטערינג טייל מאָל, ביז אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט. לייג טאַמאַטאָוז , קוואַדראַט קנאָבל קלאָוועס, און וואַסער. סימער וועגן 15 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- דערווייַל, פאַרבינדן ערד רינדערנס, איטאַליעניש ווורשט , דאַקט אַניאַנז, זאַלץ, פעפער, אָרעגאַנאָ, באַסיל, געפּרעגלט קנאָבל, יי, פּאָמידאָר פּאַפּ, און רייַז. צעטיילט פלייש געמיש אין 8 פּאָרשאַנז.
- אָרט יעדער פלייש חלק בייַ די קערלד שפּיץ פון אַ קרויט בלאַט. פאָלד די שפּיץ פון די בלאַט אַראָפּ איבער די סטאַפינג, פאַרלייגן די זייטן פון די קרויט בלעטער אין די צענטער, און ראָולד אַרויף צו אַרייַננעמען די פילונג.
- אָרט קרויט ראָללס נעט-זייַט אַראָפּ אין אַ טיף, שווער סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון. Top מיט פּאָמידאָר סאָוס. קאָווער און מליען איבער מיטל-נידעריק היץ וועגן 1 שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 438 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 92 mg |
| סאָדיום | 1,163 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |