די סטאַפט פּעפּערז זענען געמאכט מיט גרין, געל אָדער רויט גלאָק פּעפּערז און אַ געשמאַק סיזאַנד ערד רינדערנס און רייַז פילונג. קנאָבל און עטלעכע דאַר באַסיל לייגן טאַם צו די פּשוט פּאָמידאָר סאָוס. ניצן טשעדדאַר קעז אָדער אַ פּיצאַ צונויפגיסן פון שרעדיד טשעדדאַר און מאָזזאַרעללאַ קעז צו שפּיץ די סטאַפט פּעפּערז.
די פילונג קען אויך זיין געמאכט מיט ערד טערקיי אַנשטאָט פון ערד רינדערנס.
פֿאַרבונדענע
סטאַפט פּעפּערז מיט ערד ביף
22 משפּחה-פּלעאַסינג גראָונד ביף קאַססעראָלעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גלאָק פּעפּערז, רויט, געל, אָדער גרין, אָדער אַ קאָמבינאַציע
- 2 טיספּונז זאַלץ
- *** פילונג און סאָס ***
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז
- 3 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 1 קלאָווע
- קנאָבל, קראַשט
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ, צעטיילט
- 1/2 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער, צעטיילט
- 1
- יי, לייטלי געשלאגן
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס (אָדער ערד טערקיי)
- 1 טעפּל האַלב לאַנג-קערל רייַז
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן טאַפּס אַוועק פּעפּערז; אַראָפּנעמען זאמען און מעמבריינז. צעטל ינגבער טייל פון טאַפּס און שטעלן באַזונדער. שווענקען פּעפּערז אונטער קאַלט וואַסער. אָרט פּעפּערז אין אַ גרויס טאָפּ; דעקן מיט סאָלטאַד וואַסער . ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ, דעקן, און מליען פֿאַר 5 מינוט. פליסן פּעפּערז און שטעלן באַזונדער.
- היץ מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלאַט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ ביז הייס. סאָטטאַ כאַפּט גרין פעפער (פון טאַפּס), געהאַקט ציבעלע, און געהאַקט סעלדעריי פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. לייג טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, וואַסער, קראַשט קנאָבל, באַסיל, 1 לעפעלע זאַלץ, 1/4 לעפעלע פון פעפער. סימער פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די געשלאגן יי מיט רוען 1 לעפעלע זאַלץ און 1/4 לעפעלע פעפער, און וואָרסעסטערשירע סאָוס. גענטלי קאָך צו צונויפגיסן; לייגן ערד רינדערנס, האַלב רייַז, און 1 טעפּל פון די פּאָמידאָר געמיש. מישן געזונט.
- שטאָפּן פּעפּערז מיט פלייש געמיש און אָרט אין אַ 3-קוואַרטע באַקינג שיסל. גיסן ראָמאַנטיש געמיש איבער די סטאַפט פּעפּערז.
- באַקן בייַ 350 ° פֿאַר וועגן 45 מינוט, אָדער ביז די פלייש געמיש איז גאָר האַלב. די טעמפּעראַטור פון די פלייש געמיש זאָל קאָכן צו אַ מינימום פון 160 ° F.
- Top סטאַפט פּעפּערז מיט אַ ביסל שרעדיד טשעדדאַר קעז נאָר איידער זיי זענען געטאן; באַקן ביז קעז איז צעלאָזן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 417 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 123 mg |
| סאָדיום | 1,646 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 31 ג |