פּרובירן דעם נאַטי ווערייישאַן פון אַ טראדיציאנעלן קלאַסיש מיטל מזרח פאַרבייַסן. באַקלאַוואַ איז געמאכט מיט לייערד פיילאָ טייג , אַ קרוכלע פלייש טייג.
וואָס איר דאַרפֿן
- ½ טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1 16-אונס פּאַקאַל פיילאָו טייג (טאָד)
- ¾ טעפּל ונסאַלטעד פּיסטאַטשיאָ ניסלעך (פיינלי געהאַקט)
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1/3 טעפּל האָניק
- 2 טיספּונז צימערינג
- 2 טיספּונז לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז. פּוטער אַ 15-אין. רענטגענ 10-אין. רענטגענ 1-אין. באַקינג פּאַן .
אין אַ שיסל, פאַרבינדן פּיסטאַטשיאָו ניסלעך און פּוטער. נעמען אַכט שיץ פון פיילאָ טייג און שיכטן זיי אין די פּאַן, פאַרשפּרייטן יעדער בויגן מיט צעלאָזן פּוטער. פאַרשפּרייטן וועגן העלפט פון די נוס געמיש איבער די פיללאָ טייג און דעקן מיט אַ באַטערד בויגן פון פיללאָ טייג.
שיכטער פינף מער שיץ פון פיללאָ טייג, פלאַטערינג יעדער בויגן. לייגט רוען נוס געמיש און שיכטע מיט רימוווינג שיץ פון פיללאָ טייג, באַטערינג יעדער בויגן.
ניצן אַ מעסער, שנייַדן די באַקלאַוואַ אין 1 ½ "דיימאַנדז.
באַקן פֿאַר 50 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. וועגן 30 מינוט איידער באַקלאַוואַ איז פאַרטיק, פאַרבינדן צוקער, האָניק, צימערינג, און לימענע זאַפט פֿאַר גלייז אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, מאכן זיכער אַז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. רעדוצירן היץ און לאָזן די געמיש צו מיקס פֿאַר פינף מינוט. ווען באַקלאַוואַ איז פאַרטיק קוקינג, רייזע סירעפּ איבער שפּיץ און לאָזן קיל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 206 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 138 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |