דעם רעצעפּט פֿאַר געזונט הינדל טאָרטיללאַ זופּ קאַמביינז וואַרעם און סמאָוקי קומין מיט געווירציק פּעפּערז און טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ פול פלייווערד מעקסיקאַן ינספּייערד זופּ וואָס איז טאַקע נידעריק אין קאַלאָריעס. עס איז פול פון געזונט וועדזשטאַבאַלז און ווירע פּראָטעין-רייַך הינדל ברוסט און טאַפּט מיט נאָר אַ ביסל פון טייל-סקים מאָזזאַרעללאַ קעז און בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר אַ פייַן כראָמטשען.
אויב איר האָבן אַ שווער צייַט צו געפֿינען בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס אין די שפּייַזקראָם סטאָרז די טעג, פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן אויס פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. זיי זענען שיין פּשוט צו מאַכן, און גאַנץ ביליק ווי געזונט קאַמפּערד צו קראָם-געקויפט טשיפּס. די בייקט ווערסיע וועט ראַטעווען איר גאַנץ אַ ביסל קאַלאָריעס און פעט גראַמז ווי קאַמפּערד מיט נאָרמאַל טאָרטיללאַס טשיפּס קומען פון די קראָם.
אפֿשר דער בעסטער זאַך וועגן דעם זופּ איז אַז דורך ניצן קאַנד טאַמייטאָוז און יויך, דעם זופּ ממש קומט צוזאַמען אין וועגן 20 מינוט. עס איז אַ זייער שנעל, גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ לעצט מינוט ליכט מיטאָג אָדער לאָנטש אויף אַ קיל טאָג, ווען איר זענט קרובינג אַ פילונג און וואַרעם זופּ. אבער נעמען איין בייַסן פון דעם זופּ, און איר וועט נישט טראַכטן אַז עס נאָר בלויז מינוט צו צוגרייטן. עס מיינט ווי איינער פון יענע סופּס אַז סימערד איבער די הרובע אַלע טאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קלאָווע
- קנאָבל (פיינלי געהאַקט)
- 1 פונט הינדל ברוסט טענדערז (שנייַדן אין בייסן-סייזד ברעקלעך)
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע (1/2 פון איין מיטל)
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1 גלעזל וואַסער
- 1 14-אונס קענען הינדל יויך
- 1 15-אונס קענען דאַקט טאַמאַטאָוז, ינטראָודוסט
- 1 15-אונס קענען מייאַקייאַן סטייל טאַמאַטאָוז, ינטראָודוסט
- 2 ounces שעדיד טייל-אָפּשפּרונג מאָזזאַרעללאַ קעז
- 2 אונס קרושעד בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס
- גאַרניש: דיילד סילאַנטראָו
ווי צו מאַכן עס
- דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו קאָכן די אַניאַנז און קנאָבל צו באַפרייַען זייער געשמאַק טאַם. היץ אַ גרויס, הויך-סיידיד פּאַן, קאָוטאַד מיט קוקינג שפּריץ, איבער מיטל-הויך היץ און לייגן די קנאָבל. קאָכן די קנאָבל פֿאַר איין מינוט ביז עס ווערט עראַמאַטיק.
- ווייַטער, לייגן די הינדל, ציבעלע, און קומין , און קאָכן אַ נאָך 4-5 מינוט, אָדער ביז אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט און די הינדל איז ניט מער ראָזעווע אין די מיטל. בשעת קוקינג די אַניאַנז און די הינדל, וואָרף זיי אַרום די הייס פּאַן טייל מאָל אַזוי אַז זיי קאָכן יוואַנלי אויף אַלע זייטן.
- ווייַטער, גיסן אין די וואַסער, הינדל יויך, דראָט טאַמייטאָוז, און סטוד טאַמאַטאָוז רעכט אין דער זעלביקער טאָפּ ווי די הינדל און די וועדזשטאַבאַלז. ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ און מליען די זופּ פֿאַר 10 מינוט, בשעת אַלע די פלייווערז צוזאַמען צוזאַמען.
- לאַדוס די זופּ אין יחיד דינען באָולז צו דינען. פֿאַר אַ פייַן פּרעזענטירונג, שפּיץ די שיסל פון זופּ יוואַנלי מיט די שרעדיד קעז, טשיפּס, און סילאַנטראָו. דינען מיד.
פּער סערווינג קאַלאָריעס 155
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 320 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 71 מג |
| סאָדיום | 364 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 26 ג |