אפֿשר איר האָבן אַ ונקווענטשאַבלע פאַרלאַנג פֿאַר טאָרטיללאַ טשיפּס ווי איך טאָן. אויב דאָס איז דער פאַל, איר קען טאַקע זיין אינטערעסירט אין געפונען אַ רעצעפּט פֿאַר בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס אַז איר קענען מאַכן זיך וואָס וועט ראַטעווען איר אַזוי פיל אין די וועג פון פעט און קאַלאָריעס איבער רעגולער טאָרטיללאַ טשיפּס. דעם נאָר קען זיין די רעכט רעצעפּט פֿאַר איר. די בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס זענען שיין גרינג צו מאַכן און יוזשאַוואַלי קער אויס גאַנץ קריספּי און געשמאַק. זיי קענען באַפרידיקן אַז קרייווינג פֿאַר קרונטשי געזאָלצן טשיפּס אָבער זענען פיל גרינגער אויף די טאַליע.
בשעת עס געוויינט צו זיין גרינג צו געפֿינען בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס אין די שפּאָן דורכגאַנג, זיי האָבן זיכער ווערן ווייניקער פאָלקס. וואָס איז וואָס צו מאַכן דיין אייגן בייקט טאָרטיללאַ טשיפּס קענען זיין גאַנץ אַ פייַן זאַך אויב איר ווי עטלעכע טשיפּס פֿאַר אַ פייַן שיסל פון סאַלסאַ קיין צייַט פון דעם טאָג.
דער פייַן זאַך וועגן דעם רעצעפּט איז אַז איר זענט נישט טאָוטאַלי סטאַרטינג פון קראַצן. די טשיפּס זענען געמאכט פון פּרעמיע פּאַפּשוי טאָרטיללאַס, אַזוי אַלע איר האָבן צו טאָן איז שנייַדן די פּאַפּשוי טאָרטיללאַ אין טריאַנגלעס צו מאַכן די טשיפּס.
מיר האָבן געפונען אַ ביסל צייַט-שפּאָרן טריקס צוזאמען די וועג וואָס מאַכן די אַרבעט פון מאַכן די טשיפּס נאָר אַ ביסל גרינגער. ניצן אַ פּיצאַ קאַטער צו רעפטל די פּאַפּשוי טאָרטיללאַס אין טריאַנגלעס מיינט צו זיין די מערסט עפעקטיוו וועג צו מאַכן שיין, מונדיר טאָרטיללאַ טשיפּס.
דעריבער, אַמאָל די טשיפּס זענען געמאכט, דינען די טשיפּס אַרויף מיט דיין ברירה פון סאַלסאַ אָדער גואַקאַמאָלע, אָדער פשוט עסן זיי דורך זיך פֿאַר אַ פייַן געזאָלצן, קריספּי, געשמאַק פֿאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 7-אינטש פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 1 קענען קאָכן שפּריץ (פּוטער פלייווערד)
- 1/8 צפּ זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
2. סלייס יעדער פּאַפּשוי טאָרטילאַ אין 8 טריאַנגלעס. צו רעפטל די טאָרטיללאַס מיט אַ פּיצאַ קאַטער, פשוט לייגן די פּאַפּשוי טאָרטיללאַס פלאַך. דעריבער שנייַדן יעדער אין האַלב. דעריבער שנייַדן די טאָרטיללאַ אין העלפט ווידער 90 דיגריז די אנדערע וועג. דעמאָלט שנייַדן יעדער פערט אין האַלב און איר און אַרויף מיט אַכט מונדיר טריאַנגלעס.
3. ווייַטער, שטעלן די טאָרטיללאַ טריאַנגלעס אין אַ איין שיכטע אויף אַ גרויס באַקינג בויגן וואָס איז געווען קאָוטאַד מיט אַ ליכט שיכטע פון קוקינג שפּריץ.
פֿאַר עקסטרע אַראָמאַט און קרייישאַנז ווייַטער שפּריץ יעדער דרייַעק מיט בלויז אַ ביסל פון קוקינג שפּריץ, און שפּריצן די זאַלץ יוואַנלי איבער אַלע פון די "טשיפּס".
4. אָרט די טאָרטיללאַ טשיפּס אין די ויוון, און באַקן זיי פֿאַר 10 מינוט, אָדער ביז זיי אָנהייבן צו ווערן קרוכלע און זיי זענען לייטלי בראַונד בלויז בייַ די עדזשאַז.
זייט זיכער ניט צו אָוווערקוק די טשיפּס אָדער זיי קענען ווערן בערנט און וועט נישט געשמאַק זייער גוט.
פּער סערווינג קאַלאָריעס 90
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 16 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |