ווי צו קלייַבן מילגרוימען און האַלטן זיי פריש
די מילגרוים איז איינער פון די אָולדאַסט פירות באקאנט צו מענטשן און איז אַ סימבאָל אין פילע פאַרשידענע קאַלטשערז. קוקן אַ ביסל ווי אַ ניטל אָרנאַמאַנץ, די מילגרוים איז געהאלטן איינער פון די מערסט עקזאָטיש פירות גרינג בנימצא. אפשר נישט פֿאַר זייַן ויסווייניקסט אויסזען, אָבער פֿאַר וואָס איז געפונען אויף די ין - קלוסטערז פון העל רויט זאמען נעסטלעד ין אַ כאַניקאָום פון ווייַס ינעדאַבאַל פּיטה. מילגרוימען זענען בנימצא פון שפּעט אויגוסט דורך דעצעמבער, מיט אקטאבער און נאוועמבער זייַענדיק די הויפּט חדשים.
די פרוכט איז וועגן די גרייס פון אַן עפּל, און כאָטש רובֿ קאַמאַנלי רויט אין קאָליר, די לעדערי הויט קענען גרייכן פון אַ געל-מאַראַנץ צו אַ טיף רעדיש-לילאַ.
סעלינג מילגרוימען
מילגרוימען זענען שיפּט צו מארקפלעצער רייפּ און גרייט צו עסן. (זיי זענען נישט אַ פרוכט וואָס וועט ריפּען נאָך עס איז פּיקט, אַזוי אַמאָל כאַרוואַסטיד, זיי וועט נישט פאָרזעצן צו אַנטוויקלען צוקער.) קוקן פֿאַר פליישיק און קייַלעכיק פרוכט מיט אַ רייַך, פריש קאָליר וואָס איז שווער פֿאַר זייַן גרייס - אַ לייטער-וואָג מילגרוים מיטל די זאמען אַנטהאַלטן קליין זאַפט. עס זאָל אויך זיין פֿרייַ פון קאַץ און באַמליינז. ויסמייַדן פּאָמעגראַנאַטעס מיט באַמפּי אָדער שרון הויט, אָדער קיין מיט קענטיק ברוזאַז. אויב עס ס דער זאַפט איר זענען נאָך, גיין גרויס - גרעסערע פירות צוזאָג מער זאַפט .
אַמאָל שנייַדן עפענען איר וועט געפֿינען די זוימען סאַקס, וואָס זענען וועגן די גרייס פון דיין מיזיניק פינגערנייל. די זוימען איז זייער ענלעך אין אויסזען צו אַ פּאַפּשוי קערן אָבער רעדיש, אַ ביסל טראַנסלוסאַנט און מיט אַ טינער הויט.
די ווייַס פּיטהי מעמבראַנע זאָל נישט נעמען צו פיל גרונטייגנס - איר ווילן אַ מילגרוים מיט אַ זעט פון זאמען און פול פון זאַפט. אויב די זאמען זענען רויט אָבער די פּיט איז אַ ביסל ברוין אַרום די עדזשאַז, עס איז גוט צו נוצן די זאמען. אָבער אויב די זאמען זענען אַ בראַוניש קאָליר און דערשייַנען ווייך און מושי, איר וועט האָבן צו וואַרפן זיי אַוועק.
איר קען קומען אַריבער אַ מילגרוים מיט ביידע גוט און שלעכט זאמען - עס איז בישליימעס זיכער צו עסן די רויט זאמען און אַוועקוואַרפן די ברוין זאמען.
Pomegranate Storage
גאַנץ פּאָמעגראַנאַטעס זאָל זיין סטאָרד אויס פון דירעקט זונשייַן אין אַ קיל פּלאַץ; דאָ זיי וועלן לעצטע אַ ביסל וואָכן. אויב געשטעלט אין די פרידזשידער די פרוכט וועט לעצטע צוויי חדשים אָדער מער. דער זאמען וועט בלייַבן פריש אַ וואָך אָדער מער אויב ריפרידזשערייטיד און קענען זיין פאַרפרוירן אין אַ ערטייט זעקל אַרויף צו איין יאָר. פריש זאַפט זאָל זיין ריפרידזשערייטיד און געוויינט ין 2-3 טעג, אָדער פאַרפרוירן און געוויינט אין זעקס חדשים. די מילגרוים זאַפט קענען זיין גענוצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, פון בלענדיד אין סאָסיז צו בייקט אין אַ שטיקל.