אויב עס אַנטוויקלט פורעם, אַ געעפנט סלוי פון מילאַסאַז קענען לעצטע פֿאַר אַ יאָר.
א דיק סירעפּ דערייווד פון צוקער שטעקן זאַפט , מאַלאַסאַז מוסיף אַ אָפּשיידנדיק טאַם צו גינגערברעאַד , בייקט בינז, און באַרביקיו סאָוס רעסאַפּיז. כאָטש עס ס אַ נוציק ינגרידיאַנט צו האַלטן אויף האַנט, רובֿ הויז קוקס געפינען זיי דערגרייכן פֿאַר עס בלויז טייל מאָל אָדער ראַרעלי. ניט ענלעך האָניק, וואָס קענען לעצטע ווייַט פון איין בעקער לעבן, מעלאַססעס האָבן אַ פּאָליצע לעבן. אבער אין די רעכט באדינגונגען, עס האלט פֿאַר אַ יאָר אָדער מער.
מאָנאַססעס סטאָרידזש עצות
היץ און הומידיטי זענען די גרעסטע טרעץ צו מילאַסאַז. ביידע קענען גרונט באַקטיריאַ צו וואַקסן אין פורעם. צו ויסמייַדן ווענדן דיין מילאַסאַז אין אַ וויסנשאַפֿט פּרויעקט, קראָם עס אין דער אָריגינעל קאַנטיינער, טייטלי פֿאַרמאַכט אין אַ קיל, טרוקן, טונקל אָרט, אַזאַ ווי די צוריק פון דיין שפּייַזקאַמער. סטאָרידזש עצות אַפּלייז צו אַלע טייפּס פון קאמערשעל בנימצא מילאַסאַז: ליכט, פינצטער, און שוואַרץ סטראַפּס, ביידע סולפורעד און אַנסאַפּערד ווערייאַטיז.
בשעת עס איז נישט פארלאנגט, איר קענען אויך קראָם מעלאַססעס אין די פרידזשידער. אבער אויב איר טאָן, איר מוזן אַנטיסאַפּייט זייַן נוצן אַזוי איר קענען ציען עס אויס פון די פרידזשידער און לאָזן עס קומען צו צימער טעמפּעראַטור ערשטער. אַנדערש, עס וועט זיין דיק און שווער צו גיסן. ווי אַ אָלטערנאַטיוו, איר קענען דזשענטלי היץ די גאנצע סלוי אין אַ טאָפּ פון וואַרעם וואַסער צו רעדוצירן זייַן וויסקאָסיטי. דו זאלסט נישט שטעלן עס אין די מייקראַווייוו, וואָס קענען גרונט עס צו העסאָפע אַניוואַנלי. אַמאָל די מאַלאַסאַז קערט צו אַ מער פליסיק שטאַט, איר קענען נוצן עס ווי נאָרמאַל.
רעפריגעראַטיאָן האלט די טעמפּעראַטור קאָנסיסטענט, אַ נוץ פֿאַר מעלאַססעס ספּעציעל אין וואַרעם קליימיץ. סטאָרעס אַנאַפּערד דזשאַרז פון מעלאַססעס אין אַ קיל, טרוקן, טונקל אָרט פֿאַר אַ יאָר. נאָך איר עפענען עס, איר קענען בעשאָלעם האַלטן עס פֿאַר אַ נאָך 6-12 חדשים אין אַ קיל פּלאַץ אויב איר קערפאַלי ווישן די ליפּ פון די פלאַש ריין און סיקיורלי שטעלן דעם סלוי נאָך יעדער נוצן.
רעפריגעראַטיאָן יקסטענדז סטאָרידזש פּאָטענציעל צו די מער סוף פון די קייט.
Molasses Gone Bad
ניט ענלעך פילע טייפּס פון שווער קעז וואס קענען זיין סאַלווידזשד ווען אַ אָרט פון פורעם אויס, מאַלאַסיז קענען ניט זיין געוויינט אַמאָל קיין פורעם הייבט צו וואַקסן. אויב איר זען אַפֿילו אַ קליינטשיק אָרט, וואַרפן די גאנצע סלוי אויס. מאָולאַז אויף מעלאַסיז קענען קוקן ווי אַ קוים פּערסעפּטאַבאַל גליטשיק אויף די ייבערפלאַך, אָדער אַ נאָטיפאַבלי פאַזי, דיסקאָלערד לאַטע.
מאָלאַססעס קענען אויך ויסגיין אין ווייניקער קלאָר ווי דער טאָג וועגן. אויב עס מיינט צו האָבן אפגעשיידט אָדער האָבן אַ פּריקרע רייעך, עס ס אויך צייַט צו קויפן אַ נייַ פלאַש. אין מאל, מעלאַסיז קריסטאַלייזיז, וואָס אויך ינדיקייץ אַז עס פארקערט. געבן דיין מעלאַססעס אַ ביסל געשמאַק פּרובירן איידער איר נוצן עס ווידער נאָך אַ לאַנג צייַט פון סטאָרידזש; אויב עס טייסץ און קוקט פייַן, עס ס מיסטאָמע נאָך גוט.
אבער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער בעסטער דורך דאַטע סטאַמפּט אויף די סלוי פֿאַר אַ צייַט ראַם; דער טאַם פון מאַלאַסאַז דיגרייד איבער צייַט, אָדער אין אַ געעפנט אָדער אַנאָופּאַנד סלוי. בשעת עס קען נאָך זיין בישליימעס זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן, נאָך צו פיל צייַט עס וועט נישט געבן איר די הויך-קוואַליטעט רעזולטאַטן דיין רעצעפּט פארדינט.