דעם טייַער שטיקל געדאַנק געקומען גלייַך פון אַ דייַטש קוקינג זשורנאַל. דער שטיקל איז פשוט גרינג צו מאַכן, אָבער, עס דאַרף צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה איידער געדינט אַזוי נעמען אַז אין חשבון.
די שטיקל באשטייט מערסטנס פון אַ שאָקאָלאַד שטיקל שיכטע, וויפּט קרעם , און פריש bananas.
דער בראָדעווקע קענען זיין סקאַלפּטיד אויס פון מאַרזיפּאַן אָדער פאָנדאַנט . רעסיפּעס פֿאַר כאָוממייד ווערסיעס פון ביידע זענען אַרייַנגערעכנט אונטן. איר קענען אויך נוצן קראָם-געקויפט מאַרזיפּאַן אָדער פאָנדאַנט.
אויב איר טאָן ניט ווילן אָדער האָבן צייַט צו סקאַלפּט אַ צוקער מאָל, אן אנדער דעקערייטינג אָפּציע איז צו צעוואָרפן קראָם געקויפט רויאַל ייסינג בלומען איבער די שפּיץ פון די פאַרטיק שטיקל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטאָף ונדאַלטעד פּוטער (1/2 גלעזל, צימער טעמפּעראַטור)
- 1/3 טעפּל צוקער (ווייַס גראַנולאַטעד)
- 2 גרויס עגגס
- 1 1/4 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 cup unsweetened
- קאַקאַאָ פּודער
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1/3 טעפּל גאַנץ מילך
- 2 1/8 גלעזל וויפּינג קרעם
- 2 טיספּונז פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 2 טיספּונז פּאַודערד צוקער
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפל צוקער
- 3/4 טעפּל שייווד שאָקאָלאַד ברעקלעך
- 3 bananas
- גאַרניש: מאַרזיפּאַן * אָדער פאָנדאַנט ** פֿאַר טאַפּינג די שטיקל (זען רעסאַפּיז ווייטער)
- גאַרניש: ברוין און ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג
- פֿאַר האָמעמאַדע מאַרשמעלאָו פאַנדאַנט:
- 8 ounces פון מאַרשמעלאָוז (פֿאַר שאָקאָלאַד פאָנדאַנט, נוצן שאָקאָלאַד מאַרשמעלאָוז)
- 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער
- 1 פונט פון פּאַודערד צוקער
- 2 טבספּ. קריסקאָ (אָדער גרינס
- פאָוקיסט , אָדער ווי דארף)
- גאַרניש: פּאַפּ עסנוואַרג קאַלערינג
- פֿאַר האָמעמאַדע מאַרזיפּאַן:
- 3/4 טעפּל * בלאַנטשעד ערד אַלמאַנדז
- 3/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע
- ראָוזוואָטער
- 1 לעפל יי ווייַס
- ליכט פּאַפּשוי סירעפּ און עקסטרע פּאַודערד צוקער צו סטרויערן קאָנסיסטענסי אויב דארף
- גאַרניש: ברוין און ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די שטיקל:
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F.
- שמירן אַ 10-אינטש פרילינג פאָרעם.
- קלאַפּן די ונסאַלטעד פּוטער און ווייַס גראַנולאַטעד צוקער מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט פון די מיקסער ביז פּוכיק.
- לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט און פאַרבינדן ונ דורך.
- לייג די אַלע-ציל מעל, באַקינג פּודער, קאַקאַאָ פּודער און קניפּ פון זאַלץ. מישן צו פאַרבינדן ונ דורך.
- אַריבערפירן די טייג צו די גריסט פרילינגפאָרם פּאַן און באַקן פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז אַ מעסער ינסערטאַד אין די צענטער פון דער שטיקל קומט אויס ריין.
- אַראָפּנעמען די שטיקל פון די ויוון און לאָזן קילן גאָר.
- אַריבערפירן די קולד שטיקל צו אַ געדינט טעלער. ניצן אַ לעפל צו מאַכן אַ לאָך אין די מיטן פון די שטיקל, דיגינג וועגן צוויי אינטשעס טיף. זייט זיכער צו לאָזן אַן אַנוטשט 3/4 אינטש ראַם אַרום די זייטן.
- קלייַבן די דיסקאַרדיד שטיקל ברעקלעך אין אַ שיסל און צעברעקלען זיי אין אַ פייַן געוועב.
- אין אַ קליין שיסל שעפן צוזאַמען די פּאַפּשוי און פּאַודערד צוקער.
- קלאַפּן די קרעם מיט אַ וויסק אַטאַטשמאַנט. לייג דעם לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט און סלאָולי לייגן די קאָרנסטאַרטש, פּאַודערד צוקער געמיש. האַלטן ביטינג די קרעם ווען רייף פּיקס פאָרעם.
- פאַרלייגן אין די מיני שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער שייווד שאָקאָלאַד ברעקלעך.
- שאָלעכץ און רעפטל די bananas אין דיסקס. לייגן זיי אַראָפּ פאָרמינג אַ שיכטע ין די כאָללאָווד אויס שטיקל ראַם.
- פאַרשפּרייטן די וויפּט קרעם אַנטו די שטיקל פאָרמינג אַ קופּאָל. שפּריצן די רעזערווירט שטיקל ברעקלעך איבער די קרעם קופּאָל צו דעקן עס גאָר. מאַכן זיכער קיין ווייַס איז ווייַזונג.
- אָרט די שטיקל אין די פרידזשידער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 2 שעה.
- אין די דערווייל, מאַכן די בראָדעווקע.
- דעפּענדינג אויף ווי גרויס איר ווילן דיין האָלץ באַפּוצונג צו זיין, נעמען אַ האַנט פול פון מאַרזיפּאַן אָדער פאָנדאַנט און ניד אַ ביסל טראפנס פון ברוין עסנוואַרג קאַלערינג אין די מאַסע (האָפּקען דעם שריט אויב איר זענט ניצן שאָקאָלאַד פאָנדאַנט.)
- קניפּ אַוועק אַ שטיק און זעמל אין אַ פּילקע, דעמאָלט פאָרעם אַ באַרנע פאָרעם. ניצן אַ ציינשטעקן צו פּאַקן האָלעס אין פֿאַר די אויגן און לויפן אַ שורה אַרום די שפּיציק טייל פון די באַרנע פאָרעם פֿאַר די מויל. זעמל די מנוחה פון די ברוין בונט מאַרזיפּאַן צווישן דיין הענט צו פאָרעם אַ ו פאָרעם. שטעלן די קאָפּ אויף שפּיץ פון די ו פאָרעם מיט די נאָז ווייזינג צווישן די צוויי זייטן פון די יו.
- קאָליר קליין הענטפול פון מאַרזיפּאַן ראָזעווע. זעמל אַ קליין פּילקע און צוטשעפּען צו די שפּיציק טייל פון די קאָפּ צו שאַפֿן אַ נאָז. פון די הענט און צוטשעפּען צו די ענדס פון יעדער אָרעם פון די ו-פאָרעם. אויב איר האָבן אַ זייער קליין בלום קאַטער, איר קענען נוצן דעם צו שנייַדן אויס די הענט.
- אַראָפּנעמען דעם שטיקל פון די פרידזשידער. אָרט דעם בראָדעווקע אויף שפּיץ פון דעם שטיקל און דזשענטלי שטופּן עס אין די קרעם צו פאַרדינען עס.
- שנייַדן די שטיקל און דינען.
מאַכן די האָמעמאַדע מאַרזיפּאַן:
- אויב איר זענען ניצן מאַנדל מעל, האָפּקען די ווייַטער צוויי טריט.
- * צו בלאַנטש רוי אַלמאַנדז, קאָכן זיי אין וואַסער פֿאַר איין מינוט, שווענקען מיד אין אַ קאַלאַנדער מיט קאַלט וואַסער און קוועטשן די סקינס אַוועק מיט דיין פינגער. זיי וועלן קלאַפּ אַוועק לייכט.
- פּולס די בלאַנטשעד אַלמאַנדז און אַ לעפל פון פּאַודערד צוקער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז זיי זענען גאָר פּאַלווערייזד. די פּאַודערד צוקער וועט פאַרמייַדן די אַלמאַנדז פון אַ פּאַפּ.
- לייג די פּאַודערד צוקער צו די עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז די מאַנדל מאָלצייַט און פּאַודערד צוקער זענען קאַמביינד. איך ווי צו נעמען די בלייד און נוצן אַ וויסק צו ברעכן אַרויף קיין לאַמפּס אַז האָבן געשאפן און דעמאָלט פאַרבייַטן די בלייד און דויפעק אַ ביסל מער מאל.
- לייג די ריין מאַנדל עקסטראַקט און די ראָוזוואָטער און דויפעק ביז קאַמביינד.
- לייג די יי ווייַס און דויפעק ביז דער געמיש ווערט גלאַט.
- אַראָפּנעמען די געמיש פון דעם פּראַסעסער און ניד אין די עסנוואַרג קאָלירן. אויב די געמיש איז אויך נאַס און קלעפּיק, שפּריצן פּאַודערד צוקער איבער די געמיש אַ ביסל אין אַ צייַט צו ניד עס אין און מאַכן די מאַרזיפּאַן סטיפער. אויב די געמיש איז אויך טרוקן, ניד אַ ביסל טראפנס פון ליכט פּאַפּשוי סירעפּ.
מאַכן די כאָוממייד מאַרשמעלאָו פאַנדאַנט:
- פיט דיין מיקסער מיט די טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט, קאָווער די ין פון דיין מיקסער שיסל און די טייג כוקס מיט קריסקאָ אָדער פעץ. דעמאָלט אויך שמירן אַ היץ זיכער שיסל און אַ ווודאַן לעפל.
- אָרט מאַרשמעלאָוז און וואַסער אין די שיסל.
- מייקראַווייוו די מאַרשמעלאָוז פֿאַר 30 סעקונדעס אין אַ צייַט סטערינג די געמיש אין צווישן מיט די ווודאַן לעפל.
- ווען די געמיש איז קאָנסיסטענסי פון מאַרשמעלאָו פלאַף, אַריבערפירן צו די מיקסער און לייגן 2 טעפּלעך פון די פּאַודערד צוקער.
- פאָרזעצן צו לייגן פּאַודערד צוקער ווי די מיקסער אַרבעט, איין גלעזל אין אַ צייַט ביז פאַנדאַנט פארמען.
- דעקן דיין אַרבעט ייבערפלאַך מיט דיין הענט מיט קריסקאָ אָדער פעץ.
- דאַמפּ די פאַנדאַנט אויף די גריסט ייבערפלאַך און ניד די פאַנדאַנט ביז אַלע די צוקער פאַרשווונדן.
- ראַפּט אין פּלאַסטיק ראַפּינג ביז איר נוצן עס.
- ראַפּינג לעפטאָוווער פאַנדאַנט טייטלי אין פּלאַסטיק קלינג פילם און קראָם אין אַ פאַרשלעסלען לאַק זעקל ביז גרייט צו נוצן.
- טיילן אין סעקשאַנז און ניד אין פּאַפּ עסנוואַרג קאַלערינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 803 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 118 מג |
| סאָדיום | 310 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 108 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |