דעם פריש און שיין פאַרבייַסן קאַמביינז די באַליבט און טראדיציאנעלן לימענע און לייַם פלייווערז און קוקט שיינע אויף קיין פאַרבייַסן טיש.
די פּשוט וואַניל קראַסט איז שיינע און זיס. די לימענע לייַם שיכטע איז דזשעלאַטאַן באזירט און געמאכט מיט יאָגורט און קרעם קעז סענטיד מיט פריש לימענע און לייַם זאַפט.
א פּשוט באַפּוצונג פון לימענע און לייַם פּילז אַדאָרנז די שפּיץ. צו מאַכן די באַפּוצונג בעשאָלעם עסן, ניצן אָרגאַניק פּראָדוצירן איז אַדווייזד. אויב איר האָט די צייַט, איך העכסט רעקאָמענדירן צו מאַכן זיסוואַרג סיטיז צו פאַרבייַטן די פריש אָנעס פֿאַר אַ ספּעציעל ספּעציעל פאַרבינדן.
זייט וויסנד דעם טאָרט דאַרף דרייַ שעה אין די פרידזשידער צו שטעלן רעכט איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס עגגס
- 3/4 טעפּל צוקער (ווייַס גראַנולאַטעד)
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 3/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 cup
- cornstarch
- 1/4 גלעזל צעלאָזן ונסאַלטעד פּוטער
- 1 גרויס אָרגאַניק לימענע
- 1 גרויס אָרגאַניק לייַם
- 3 8-אונס פּאַקאַדזשאַז פון קרעם קעז
- 11 oz. יאָגורט (פול-פעט, קלאָר,
- גריכיש אָדער רעגולער ווערייאַטיז)
- 1/2 טעפּל צוקער (ווייַס גראַנולאַטעד)
- 1 פּעקל פון דזשעלאַטאַן
- 1/3 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די קראַסט:
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F.
- גריס און שורה אַ 10-אינטש פרילינג פֿאָרמאַט פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- קלאַפּן צוזאַמען עגגס, צוקער, וואַניל עקסטראַקט און וואַסער ביז פּינע.
- אין אַ באַזונדער שיסל וויסק צוזאַמען די מעל און פּאַפּשוי. פאַרלייגן אין די יי געמיש און מישן אין די צעלאָזן פּוטער.
- גיסן די געמיש אין די פּאַן און נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי. דער געמיש וועט זיין קאָנסיסטענסי פון פּאַנקייק טייג.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון, לאָזן קיל.
- אַראָפּנעמען די סקאָרינקע גאָר פון פרילינג פאָרעם.
- אָרט די סקאָרינקע אויף אַ געדינט טעלער און פּאַסיק אַ שמירן שטיקל רינג אַרום די שיכטע. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טאָרט רינג, אַראָפּנעמען די סקאָרינקע פון די פּאַן.
- לייגן די קראַסט אַראָפּ אויף די געדינט טעלער און פאַרבייַטן די רינג פון די פרילינג פֿאָרמאַט אַרום די סקאָרינקע.
מאַכן די לימענע לייַם לייַער:
- וואַשן די לימענע און לייַם אונטער הייס וואַסער און פּונקט טרוקן
- ניצן אַ שאַרף מעסער צו קערפאַלי שיילן קליין קערלז אַוועק פון די לימענע און לייַם ריינז.
- שנייַדן די לימענע און לייַם יעדער אין האַלב און זאַפט ביידע כאַווז פון יעדער.
- קלאַפּן די קרעם קעז און די יאָגורט צוזאַמען. לייג די פריש לימענע און לייַם זאַפט.
- אָרט די דזשעלאַטאַן אין אַ מיטל סייזד שיסל. לייג די קאַלט וואַסער און צעשטערן דזשעלאַטאַן. זאל שטיין פֿאַר 10 מינוט.
- לייג די ווייַס גראַנולאַטעד צוקער צו די דזשעלאַטאַן, ווייזן געשווינד ביז די געלאַטין האט צעלאָזן אין די צוקער.
- וויסק 2 טייבאַלספּונז פון קרעם קעז / יאָגורט צו די דזשעלאַטאַן / צוקער געמיש. לייג די מנוחה פון די קרעם קעז-יאָגורט געמיש צו די געמיש.
- גיסן די געמיש אין די צוגעגרייט רינג ינסערקאַלד סקאָרינקע. אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 3 שעה.
- אַראָפּנעמען דעם טאַץ פון די פרידזשידער. קערפאַלי באַזייַטיקן די רינג פון אַרום די זייטן.
- גאַרניש מיט לימענע און לייַם סיטרוס פּילז און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 641 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 23 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 219 mg |
| סאָדיום | 514 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 57 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |