אויף די גריכיש אינזל פון קרעטע, קיכלעך און פּייסטריז זענען טראדיציאנעלן געמאכט און געדינט איבער די ניטל און ניו יאר ס יום טוּב צייַט. זיי זענען געניצט אין אנדערע צייט פון יאָר, אָבער אין דעצעמבער און יאנואר, זיי קומען צוזאַמען צו שאַפֿן אַ פאַביאַלאַס זאַמלונג פון טייסץ און טעקסטשערז.
01 פון 04
קאַליצוניאַ - זיס קעז פּאַסטריעספאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. די זיס קעז פּייסטריז זענען אַ ניטל באַליבט אויף דעם אינזל פון קרעטע, ווו זיי זענען אָדער בייקט אָדער געפּרעגלט. ניט ענלעך פילע אנדערע גריכיש פּייסטריז, דעם רעצעפּט רופט פֿאַר אַ יי טייג אַנשטאָט פון סטילאָ.
02 פון 04
Koulourakia Christouyennon - ניטל סעסאַמי קיכל רינגספאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. ווערייישאַנז פון די געשמאַק קליין סעסאַמי קיכלעך קענען זיין געפונען אַלע איבער גריכנלאנד, אין בייקעריז און אין שטוב. זיי זענען געמאכט אָן פּוטער און עגגס און קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו צוויי חדשים. אין מיין קליין ווינקל פון קרעטע, מיר לייגן הייוון און פאָרעם זיי אין קליין קראַנץ שאַפּעס אַמאָל אַ יאָר: אין ניטל.
03 פון 04
מעלאָמאַקאַראָנאַ - האָניק-דיפּט ספּייס קיכלעךפאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. מעלאָמאַקאַראָנאַ איז אַ ניטל טראַדיציע אין גריכנלאנד (אָבער ינדזשויד בייַ אנדערע מאל פון די יאָר). אַלע איבער גריכנלאנד, קיטשאַנז וועט זיין אָנגעפילט מיט די ווונדערלעך שמעקן פון די געווירץ קיכלעך אַז וועט באַצירן טישן, ווערן געגעבן ווי באַלעבאָסטע גיפס, און געגעסן אין ריזיק קוואַנטאַטיז.
04 פון 04
Kourabiethes - Sugared Shortbread Cookies מיט אַלמאָנדספאָטאָ © ען. גאַיפילליאַ, לייסאַנסט צו About.com, ינק. Kourabiethes (also kourambiedes ) זענען בעקאַבאָלעדיק סעלעבראַטיאָן קיכלעך, געדינט בייַ ניטל, New יאר ס, וועדינגז, און באַפּטיזאַמז. טאָאַסטעד מאַנדל שאָרטברעאַד-טיפּ קיכלעך טאַפּט מיט אַ ברייטהאַרציק קאָוטינג פון קאַנפעקשאַנער ס צוקער, זיי צעשמעלצן אין די מויל.