טוט דיין משפּחה הנאה אַלע בייקט סכוירע מיט bananas אין זיי? דערנאך מיר האָבן אַ ספּעציעל מייַכל פֿאַר איר! דעם רעצעפּט איז אַ ביסל מער דערוואַקסן, מיט בורבאָן (נאָר אַ ביסל, און רובֿ פון די אַלקאָהאָל ברענט פון בעשאַס באַקינג), סעמיסוועעט שאָקאָלאַד טשאַנגקס, קרעם פריש (בנימצא אין געזונט-סטאָרד סופּערמאַרקיץ, קעז סטאָרז, און אָנליין).
מאַכן זיכער איר טאָן ניט איבער צונויפגיסן די טייג, וואָס וועט נישט טראָגן ווי ווייך אַ שטיקל. דינען דעם מייַכל מיט ביללאָווס אויף ביללאָווס פון וויפּט קרעם .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- זיך-רייזינג מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל (1 שטעקן) ונסאַלטעד פּוטער (אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1 גלעזל צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 4 זייער געגעסן bananas (וועגן 1 1/2 טעפּלעך מישן, פּילד און מאַשט)
- 1/4 גלעזל קרעם פריש
- 3 טייבאַלספּונז בורבאָן
- 1 טעפּל סעמיסוועעט אָדער ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד (געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: סוויטאַנד וויפּט קרעם צו דינען
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ע.ס. ספּרייַ אַ 9 קס 9-אינטש שטיקל פּאַן מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די מעל און זאַלץ.
- אין אַ גרויס שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פּוטער און צוקער ביז לייטלי און פּוכיק, וועגן 3 מינוט. קלאַפּן אין די עגגס איינער אין אַ צייַט. צונויפגיסן אין די מאַשט באַנאַנע און קרעם פריש, און קאָך אין די בורבאָן.
- באַשטימען צו אַ ווודאַן לעפל און לייגן די מעל געמיש און שאָקאָלאַד אין באַטשאַז צו די טייג, מיקסינג פּונקט ביז יעדער דערצו איז ינקאָרפּערייטיד. אין די סוף די טייג זאָל זיין קוים בלענדיד. סקראַפּ די טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַן.
- באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט, ביז אַ ווודאַן שפּיצל ינסערטאַד אין די מיטל קומט אויס ריין.
- זאל דער שטיקל קיל אין די פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט דזשענטלי קער די שטיקל אויס פון די פּאַן, און קיל עס אַפּרייט אויף אַ דראָט געשטעל. דינען מיט קרעם.
Variation:
וואַניל ייַזקרעם פראָזען באַנאַנע מאַפאַנז
איר קענען באַקן די טייג אין מאַפאַנז טינז וואָס האָבן ספּרייד מיט נאַנסטיק באַקינג שפּריץ, און ליינד מיט מאַפאַנז ליינערז. באַקן פֿאַר וועגן 23-25 מינוט. קיל אין די פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קער די מאַפאַנז אויס פון די פּאַן און פינישינג קאָאָלינג זיי אַפּרייט אויף די דראָט געשטעל.
Make Ahead Tip:
דעם שטיקל וועט לעצטע אין אַ טייטלי געחתמעט קאַנטיינער אָדער טייטלי אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַרויף צו 3 טעג אָן דריינג אויס פיל, דאַנק צו די bananas און מילכיק. איר קענען אויך פרירן עס זייער גרינג: קיל עס גאָר און ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און רוק די אלנגעוויקלט קוקד אין אַ גרויס פריזער-דערווייַז זיפּפּער שפּיץ טאַש. עס וועט האַלטן פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער 3 חדשים. טאָ בייַ צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
פֿאַר די סוועעטענעד קרעם:
- 3/4 טעפּלעך שווער אָדער קראַקינג קרעם
- 1 לעפל קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
אין אַ מיקסינג שיסל, ניצן אַ וויסק אָדער אַ האַנט מיקסער, פאַרבינדן די קרעם און קאַנפעקשאַנערז 'צוקער נאָר ביז אַ ביסל פעסט פּיקס זענען געשאפן. דעם וועט האַלטן פֿאַר אַרויף צו 4 טעג אין די פרידזשידער.