לויט פּאַמ, מאכן די מערסט באַקאַנטע קוקינג שפּריץ, דער ערשטער פּאַטענט פֿאַר ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ איז ארויס אין 1957 צו אַרטור מייערהאָפף סר און לעאָנ רובין, וואָס אנגעהויבן צו מאַרק זייער פּראָדוקט אין 1959. פאקטיש, PAM איז אַן אַקראָנים, וואָס שטייט פֿאַר פּראָדוקט פון אַרטהור מייערהאָפף. הייַנט, אַ נומער פון בראַנדז עקסיסטירן, און פאַרשידענע ווערייאַטיז, אויך.
קוקינג שפּריץ ס פילע ניצט
ניט נידעריק-פעט קאָכן ווערט זייער זאַלץ איז אָן אַ קענען אָדער צוויי פון ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אין די שפּייַזקאַמער.
מיר ליבע עס ווייַל מיר קענען צעהאַקן פעט און קאַלאָריעס דורך נישט ניצן פּוטער אָדער ייל אין אונדזער קוקינג. מיר ליבע עס ווייַל עס מאכט די אַרבעט פון סליידינג קיכלעך אַוועק די קיכל בויגן אַ גאַנץ פּלאַץ גרינגער, פון פּאָרינג מעלאַסיז אָדער האָניק פון מעסטן טעפּלעך ווייניקער קלעפּיק, און די סלייסינג פון דאַר פרוכט אָדער די מאָלדינג פון רייַז קאַשע טריץ און מיטבאָלז אַזוי פיל גרינגער. עס פּריווענץ פּאָמידאָר-באזירט סאָסיז פון דיסאַללינג פּלאַסטיק קאַנטיינערז און מאכט די אַרבעט פון רייניקונג אַ קעז כאַבאַרניק אַ ווינטל. מיר האָבן שוין גאנץ שעפעריש אין ניצן עס אין אנדערע וועגן, אויך, אין דער גאַראַזש און אנדערש, וואָס איז אויסער אונדזער פאַרנעם דאָ. אַזוי וואָס פּונקט איז קוקינג שפּריץ, און ווי גוט איז עס טאַקע?
קוקינג שפּריץ ס ינגרידיאַנץ
עססענטיאַללי, קוקינג שפּריץ איז ייל אין אַ קענען, אָבער ניט נאָר ייל; עס אויך כּולל לעסיטהין, וואָס איז אַ עמולסיפיער, דימעטהיל סיליקאָנע, וואָס איז אַן אַנטי-פאָומינג אַגענט, און אַ טריפּסאַנט אַזאַ ווי בוטאַנע אָדער פּראָופּיין. קוקינג שפּריץ ווערייאַטיז זענען געמאכט ניצן קאַנאַל ייל, מאַסלינע ייל , מיט מעל פֿאַר באַקינג, און מיט פּוטער טאַם.
עס ס אויך אַ הויך היץ פאָרמולע קוקינג שפּריץ אַז "רעסיסעס רעזאַדו בויען אַרויף." מער אויף דעם אונטן.
שפּריץ פֿאַר נאָר אַ צווייט
די אַדוואַנידזשיז פון קוקינג שפּריץ, דעריבער, ויסקומען שיין קלאָר. אבער עס זענען דראָבאַקס אָדער בייַ מינדסטער עטלעכע זאכן צו טראָגן אין גייַסט. בשעת ניצן קוקינג שפּריץ טאַקע ראַטעווען פעט און קאַלאָריעס, עס איז נישט גאַנץ ווי פּשוט ווי עס מיינט.
דער קליין דרוק זאגט "פֿאַר פעט-פֿרייַ קוקינג," אָבער אַז אַרבעט נאָר אויב איר זענט גענוג גענוג צו באַגרענעצן דיין שפּריץ צו די סטייטיד סערדינג גרייס פון אַ "1/4 צווייט שפּריץ."
אן אנדערער אויף דער שטיי, עס שטייט אַז אַ איין רגע שפּריץ קאָווערס אַ 10-אינטש סקילאַט, אַזוי פיר מאל די דינען גרייס. דעם איין-צווייט שפּריץ וואָלט שטופּן די פעט צופרידן איבער 0.5 ג, וואָס מיטל דער דערנערונג פאקטן פירמע קען נישט אַרומד עס אַראָפּ צו 0 ג פון פעט . ווייניק פון אונדז באַגרענעצן זיך צו אַ איין-צווייט שפּריץ, אָבער. רובֿ פון אונדז שפּריץ פֿאַר צוויי אָדער דרייַ סעקונדעס, און עטלעכע פון אונדז מער ווי אַז, נאָר צו מאַכן זיכער! אין דער סכעמע פון זאכן, מיר זענען נאָך גערעדט וועגן לעפיערעך קליין אַמאַונץ פון פעט, אָבער די סעראַמיק גרייס אויף דעם קענען ריפּלייסט אַ לופאָול איז געניצט צו מאַכן אַ ספּעציפיש פאָדערן.
קלעפּיק בויען זיך
איינער שליסל שטערונג פון נאַנססטיק קוקינג שפּריץ איז די בויען-אַרויף פון רעזאַדו רעכט צו דער לעסיטהין. פֿאַר דעם סיבה, קוקינג שפּריץ איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אויף נאַנסטיק קיכלעך. נאָך אַלע, נאַנסטיק קוקווער איז געמיינט צו זיין, געזונט, נאַנסטיק! אבער די פּראָפּערטיעס פון קוקינג שפּריץ קאַמביינד מיט די קאָוטינג פון נאַנסטיק פּאַנס מאכט פֿאַר אַ פּאַראַדאָקסיקלי שווער ריין אַרויף. טונקל קאָוטאַד פּענס היץ מער געשווינד און קילן מער געשווינד, וואָס מיטל אַז שפּריץ געווירץ קאָוועד אַנטו די ייבערפלאַך און קען אַדכיר אָדער פאַרגליווערט איידער עס האט אַ געלעגנהייַט צו זיין קלינד.
קוקינג שפּריץ קענען אויך בויען אויף אנדערע סערפאַסיז, ספּעציעל אויב מיר שפּריץ ליבעראַלי, און אויב מיר נוצן הויך היץ. טיפּיקאַללי, רעזאַדו טוט בויען זיך אויף די זייטן פון די פּאַן אָדער באַקינג בויגן, און נישט דאַווקע ווו די עסנוואַרג זיך איז האַלב.
אויב איר זאָרג וועגן אַדאַטיווז אָדער קלעפּיק רעזאַדו אַז פשוט וועט נישט האַלטן, איר קענען שטענדיק מאַכן דיין אייגן קוקינג שפּריץ ניצן אַ הערשן און די ייל פון דיין ברירה.