רייַז עסיק, אַסיאַן סעסאַמי ייל און סוי סאָוס ספּייק אַרויף די סאָוס אין דעם כינעזיש הינדל סאַלאַט רעצעפּט אַז כולל מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז און טשאַו מיין לאָקשן . לעפטאָווערס טעם גרויס געדינט אין אַ ייַנוויקלען פֿאַר לאָנטש די ווייַטער טאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט הינדל פלייש בריסט, באָונלאַס, הויטללט
- 1 לעפעלע ליכט סוי סאָוס, אָדער ווי דארף
- פֿאַר די דרעסינג:
- 4 טייבאַלספּונז רייַז עסיק
- 1 לעפל מאַראַנץ זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז
- ליכט סוי סאָוס
- 1 לעפעלע צוקער
- 2 טייבאַלספּונז אַסיאַן סעסאַמי זוימען ייל
- אנדערע:
- 1 קאָפּ סאַלאַט
- 1 צו 2 רויט פּעפּערז ווי געוואלט
- 1 10-פליסיק אונז קענען מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז, ויסגעשעפּט
- 1 8-אונס קענען סלייסט וואַסער טשעסנאַץ (אָדער פריש
- וואַסער טשעסנאַץ , פּילד און סלייסט)
- 3/4 גלעזל טשאַו מיין לאָקשן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט.
- רינען די הינדל בריסט און פּונקט טרוקן. לייטלי רייַבן די 1 לעפעלע פון סוי סאָוס איבער די בריסט (נוצן מער סוי סאָוס אויב דארף).
- אָרט די בריסט אויף אַ ראָוסטינג טאַץ און קאָכן פֿאַר 45 מינוט, פארקערט איבער האַלבway דורך קוקינג. אַראָפּנעמען דעם הינדל און קיל.
- בשעת די הינדל איז קוקינג, צוגרייטן די סאָוס און וועדזשטאַבאַלז. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די רייַז עסיק , מאַראַנץ זאַפט, ליכט סוי סאָוס, צוקער און סעסאַמי זוימען בוימל. פרידזשידער ביז דארף.
- וואַשן די סאַלאַט, אַראָפּנעמען די האַרץ און שמיר די בלעטער. שנייַדן די גלאָק פעפער אין דין סטריפּס.
- אַראָפּנעמען די האַלב הינדל און קיל. צעטרעטן די הינדל פלייש מיט דיין הענט.
- גיסן די סאָוס אין די דנאָ פון אַ גרויס סאַלאַט שיסל.
- לייג די סאַלאַט און הינדל, טאָסינג מיט דעם סאָוס. לייג די רויט פּעפּערז, וואַסער טשעסנאַץ און מאַנדאַרין מאַראַנץ סלייסיז. גאַרניש מיט די טשאַו מיין לאָקשן.
- שפּריצן די סלייסט אַלמאַנדז אָדער טאָוסטיד סעסאַמע זאמען אויף שפּיץ אויב ניצן.