דעם האַמבורגער סטראָגאַנאָפף איז אַ גרינג סקילאַט רעצעפּט מיט ערד רינדערנס און זויער קרעם. קאַנדענסט קרעם פון שוועמל זופּ מאכט עס עקסטרע קרימי מיט שוועמל טאַם. פילן פֿרייַ צו לייגן אַ קליין סלוי אָדער קענען פון סלייסט מאַשרומז.
דינען די ערד רינדערנס סטראָגאַנאָפף מיט לאָקשן, רייַז, אָדער טאָוסטיד בונס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 1 1/2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 3 סלייסיז בייקאָן (דייסט)
- 1/2 טעפּל ציבעלע (כאַפּט)
- 1 1/2 טייבאַלספּונז מעל (אַלע-ציל)
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע זיס פּאַפּריקאַ
- 1 לאָך פעפער
- 1 קענען / 10 1/2 ounces קאַנדענסט קרעם פון שוועמל זופּ
- 1 טעפּל / 8 ounces סמעטענע
- אָפּטיאָנאַל: פּעטרעשקע (פריש און געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
אָרט ערד רינדערנס און בייקאָן אין אַ גרויס סקילאַט; קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג, ביז ערד רינדערנס איז ברוין און ניט מער ראָזעווע.
לייגן ציבעלע צו די סקילאַט און קאָכן ביז ציבעלע איז נאָר ווייך. פליסן אַוועק וידעפדיק פעט.
צונויפגיסן די מעל אין די רינדערנס געמיש צוזאמען מיט די זאַלץ, פּאַפּריקאַ, פעפער, און קאַנדענסט קרעם פון שוועמל זופּ. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן, אַנקאַווערד פֿאַר וועגן 15-20 מינוט.
קלעם אין זויער קרעם און היץ דורך. דו זאלסט נישט קאָכן.
דינען האַמבורגער סטראָגאַנאָפף איבער לאָקשן אָדער דינען איבער שפּאַלטן טאָוסטיד האַמבורגער בונס. אויב געוואלט, שפּריצן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע איידער געדינט.
דינען 6-8.
איר קען אויך ווי
שנעל און גרינג גראָונד ביף סטראָגאַנאָפף
סיראָוין ביף סטראָגאַנאָפף מיט זויער
25 באַליבסטע גראָונד בעף רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 544 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 165 מג |
| סאָדיום | 385 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |