איך טאָן ניט וויסן וואָס איך אלץ ראָולד מיין אויגן (פיגוראַטיוועלי) בייַ די געדאַנק פון מייקראַווייוו באַפאַלן בראַוניז. איך אַפֿילו פאָדערן אין מיין ביאָ אַז איך בין קיין עסנוואַרג סנאָב, און נאָך מיין ערשטער אָפּרוף צו באַפאַלן בראַוניז איז "געזונט, בענטשן זייַן ביסל האַרץ."
איך'ווע זינט קומען אַרום. ווי ווער עס יז ווייסט, בראַוניז ביסט ווונדערלעך קיין ענין זייער פאָרעם אָדער טיש. דערצו, קיין קוקינג טעכניק וואָס סאַוועס צייַט איז איינער ווערט באַטראַכט.
באַפאַלן בראַוניז זענען אויך אַ פאַקטיש באָכער צו ווער עס יז וואס, ווי מיר, לאַקס אָפּרו. זינט עס ס אַ איין סערווינג, איר דאַרפֿן נישט מורא וואַקינג עטלעכע מאָרגן און רילייזינג אַז איר געגעסן אַ גאַנץ 9-אינטש פּאַן פון בראַוניז דורך זיך די נאַכט פריער.
סוף, באַפאַלן בראַוניז זענען, דורך דעפֿיניציע, צוגעגרייט און געדינט אין אַ באַפאַלן, און עפּעס געדינט אין אַ באַפאַלן איז וואָרמינג און סודינג צו דעם גייסט. אויב איר האָבן אלץ ינדזשויד אַ גלעזל פון הייס שאָקאָלאַד נאָך זייַענדיק אויס אין די שניי, איר וויסן וואָס איך בין גערעדט וועגן. באַפאַלן בראַוניז זענען בלויז דער ווייַטער שריט אין דער עוואָלוציע פון הייס שאָקאָלאַד.
אפֿשר סאַמדיי אַלע עסנוואַרג וועט זיין צוגעגרייט און געדינט אין מאַגז. וואָס וועגן באַפאַלן מעק און קעז? אָדער באַפאַלן פּיצע? איך בין זיכער ווער עס יז איז ארבעטן אויף די ווי מיר רעדן.
קלייַבן אייער מכשירים
פֿאַר איצט, אָבער, לאָזן 'ס באַגרענעצן זיך צו באַפאַלן בראַוניז.
איצט, פּונקט ווייַל מיר זענען אַוועק מיט די פּאַן טוט נישט מיינען מיר זענען געגאנגען צו באַזייַטיקן אַלע קולינאַריש קאַנווענשאַנז צוזאמען מיט אים. וואָס מיטל, מיר וועלן נישט מישן די ינגרידיאַנץ גלייַך אין די באַפאַלן. מיר זענען נישט סאַוואַדזשאַז. האָבן איר אלץ געפרוווט צו פּאַסיק אַ ווודאַן לעפל אָדער וויסק אין אַ באַפאַלן? עס קען ניט זיין געטאן. זיי קען נישט לערנען באַפאַלן בראַוניז אין קולינאַריש שולע, אָבער פון וואָס איך בין זיכער.
אויך, עס איז נאָר צו מעסי. איר וועט זיין ראַטלינג אַ גאָפּל אַרום אין דיין באַפאַלן, און קאַקאַאָ פּודער וועט זיין פליענדיק אומעטום.
ניין, פריינט, מיר 'רע געגאנגען צו מישן אַרויף די טייג אין אַ האַנטיק שיסל און דעמאָלט גיסן עס אין די באַפאַלן. אויב איר האָבן אַ מיקסינג שיסל מיט אַ ספּאַוט, איר וועט זיין זיצן שיין. א סיליקאָנע ספּאַטשולאַ אָדער סקרייפּער וועט ענשור יעדער לעצט קאַפּ פון טייג מאכט עס אין די באַפאַלן.
און איך וויסן, טאן עס מיין וועג מיטל איר 'רע געגאנגען צו האָבן אַ שיסל צו וואַשן אויס. Sorry! עס קען נישט זיין געהאָלפֿן. צו מאַכן אַרויף פֿאַר עס, איר קענען גיסן דיין מילך גלייַך אין דיין קעסטל פון קאַשע בייַ פרישטיק מאָרגן.
א טאָן דאָ וועגן לעאַוואַנינג אגענטן . בראַוני רעסאַפּיז קייט פון פאַדזשי צו שטיקלדיק. שטיקל בראַוניז זענען געמאכט מיט באַקינג פּודער , אַזוי זיי האָבן אַ ביסל פון העכערונג. פאַדזשי אָנעס זענען געדיכט און גוי. מיר מאַכן די פאַדזשי מין, אַזוי קיין באַקינג פּודער דארף.
און קיין יי, אָדער. יי איז גרויס אין בראַוניז, אָבער איינער יי איז אויך פיל פֿאַר אַ באַפאַלן בראַוני. איר'ד סוף אַרויף מיט בייסיקלי אַ שאָקאָלאַד פריטטאַטאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 33 גראַמז אַלע ציל מעל (וועגן 1/4 טעפּל)
- 1 ounce ברוד קאַווע (ד"ה פליסיק) (2 טייבאַלספּונז)
- 1 אונס גרינס בוימל (2 טייבאַלספּונז)
- דאַש וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 טעפּל טונקל ברוין צוקער, פּאַקט
- 11 גראַמז ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער (וועגן 2 טייבאַלספּונז)
- דאַש זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז שאָקאָלאַד טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַ ספּאַוט, וויסק די בוימל, קאַווע און וואַניל ביז קאַמביינד.
- טאָן די זעלבע מיט די צוקער, קאַקאַאָ, און לעסאָף די מעל, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד. קאָך אין די זאַלץ.
- סוף, קאָך אין די שאָקאָלאַד טשיפּס. גיסן די טייג אין אַ נאָרמאַל 12-אונס באַפאַלן.
- מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 1-2 מינוט, דיפּענדינג אויף די וואַטטאַגע פון דיין מייקראַווייוו. זאל קיל אַ ביסל איידער ענדזשויינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1561 |
| גאַנץ פאַט | 80 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 27 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 39 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 1,742 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 195 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |