כינעזיש באַרביקיו ספּאַרעריבס - האָניק קנאָבל ספּאַרעריבס

האָניק און קנאָבל מאַכן אַ טשיקאַווע אַראָמאַט. דעם רעצעפּט פֿאַר האָניק קנאָבל ספּאַרעריבס סערוועס 6-8

(באַמערקונג: דער צוגרייטונג מאָל כולל מאַרינאַטינג צייַט פֿאַר ספּאַרעריבז)

וואָס איר דאַרפֿן

• 3 1/2 פונט באָסטאָן כאַזער באַט און / אָדער ספּאַרעריבס
• 1/4 cup liquid honey, or 2 tablespoons honey dissolved in 4 tablespoons of water
• פֿאַר די מאַרינאַדע:
• 2 טייבאַלספּונז האָניק
• 2 טייבאַלספּונז
• האָיסין סאָוס
• 1 לעפל
• ויסטער סאָוס
• 1 לעפל
• ליכט סוי סאָוס
• 1 לעפל
• פינצטער סוי סאָוס
• 3 ביז 4
• קנאָבל קלאָוועס, קראַשט
• פֿאַר די האָניק קאָוטינג:
• 1/4 cup liquid honey, or 2 tablespoons honey dissolved in 4 tablespoons of water

ווי צו מאַכן עס

1. אויב ניצן קירבע באַט, שנייַדן אין 3/4-אינטש לענגווייז סטריפּס, טרימינג אַוועק טייל פון די פעט. פֿאַר די ספּאַרעריבס, לאָזן אין גרויס פלאַך ברעקלעך און שנייַדן אין יחיד ריבס נאָך קוקינג.

2. שטעלן די כאַזער באַט אָדער ספּאַרעריבז אין אַ פּליטקע שיסל. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די מאַרינייד ינגרידיאַנץ.

3. לייג די געמיש צו די פלייש און מאַרינירן אין די פרידזשידער, באדעקט פֿאַר 2 שעה. קער טייל מאָל צו מאַכן זיכער די פלייש איז גאָר קאָוטאַד.

4. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט. שורה 1 אָדער 2 קיכל שיץ מיט אַלומינום שטער. שטעלן אַ געשטעל אויף די קיכל בלאַט און שטעלן די כאַזער אויף די געשטעל. בראָטן די כאַזער פֿאַר 30 מינוט.

5. באַרשט מיט האָניק און וואַסער געמיש, דרייען איבער און באַרשט די אנדערע זייַט, און דעמאָלט ראָוסטיד פֿאַר אנדערע צו 30-30 מינוט, אָדער ביז די ריבס פּונקט אָנהייבן שרינגקינג און די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 דיגריז פאַהרענהעיט. אַראָפּנעמען און קיל בעקיצער איידער געדינט.

* אויב די כאַזער איז נישט גענוג צו קאָכן גענוג, איר קענען ברילן די פלייש פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער זיי ווענדן איבער.

Variations

פֿאַר אַ מער גאַרליקקי טאַם, לייגן אַ ספּעציעל קנאָבל ווען בראַשינג די כאַזער מיט האָניק. אויב איר דאַרפֿן אַ פאַרטרעטער פֿאַר האָניק, פּרובירן ניצן ברוין צוקער.

כינעזיש רעסיפּעס אינדעקס

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	599
גאַנץ פאַט	29 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	11 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	13 ג
קאַלעסטעראָל	188 מג
סאָדיום	562 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	30 ג
דיעטאַרי פיבער	1 ג
פּראָטעין	53 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.