דעם כאָוממייד זיסוואַרג פּאַפּשוי רעצעפּט טראגט געשמאַק זיסוואַרג פּאַפּשוי קוק-אַליקעס אַז לייוואַן אַרויף קיין האַללאָוועען פּאַרטיי. דער טעם און געוועב פון די קאַנדיז איז אַנדערש פון נאָרמאַל זיסוואַרג פּאַפּשוי - זיי זענען פיל סאַפטער ווי וואַקסי קראָם-געקויפט זיסוואַרג פּאַפּשוי, און האָבן אַ זיס וואַניל-מאַרשמעלאָו טעם. דאָס איז נישט אַ שווער רעצעפּט, אָבער עס איז צייַט-קאַנסומינג ווייַל די זיסוואַרג פּאַפּשוי קערנאַלז מוזן זיין שנייַדן אויס ינדיווידזשואַלי. צו גיכקייַט דעם פּראָצעס, איר קענען נוצן קונה פאָנדאַנט אָדער ווייַס מאַרזיפּאַן אַנשטאָט פון די פאלגענדע דעם רעצעפּט. זייט זיכער צו קאָנטראָלירן די פאָטאָ טוטאָריאַל מיט שריט-דורך-שריט אינסטרוקציעס ווייַזונג ווי צו מאַכן כאָוממייד זיסוואַרג פּאַפּשוי .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounces מיניאַטורע מאַרשמעלאָוז (4 טעפּלעך נישט פּאַקט אָדער האַלב פון אַ 16 זז. זעקל)
- 4 טעפּלעך / 1 פונט פּאַודערד צוקער (פּלוס עקסטרע פֿאַר דאַסטינג)
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 1 פלאַש געל עסן קאַלערינג
- 1 פלאַש מאַראַנץ עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. פּוסט דיין טאָמבאַנק אָדער אַ גרויס קאַטינג ברעט מיט פּאַודערד צוקער. אָרט די מאַרשמעלאָוז און די וואַסער אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 1 מינוט, ביז די מאַרשמעלאָוז זענען פּאַפי און יקספּאַנדיד.
2. צעשטערן די מאַרשמעלאָוז מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז זיי זענען צעלאָזן און גלאַט. אויב עטלעכע מאַרשמעלאָו ברעקלעך בלייַבן, צוריקקומען צו די מייקראַווייוו פֿאַר 30-45 סעקונדעס, ביז די מאַרשמעלאָו געמיש איז לעגאַמרע גלאַט און פֿרייַ פון לאַמפּס.
3. לייגן די פּאַודערד צוקער און אָנהייבן צו קאָך מיט די ספּאַטשולאַ. סטיר ביז די צוקער קומט צו ינקאָרפּערייט און עס ווערט אוממעגלעך צו קאָך ענימאָר.
4. סקראַפּ די מאַרשמעלאָו-צוקער געמיש אויס אַנטו די צוגעגרייט אַרבעט ייבערפלאַך. עס וועט זיין קלעפּיק און לומפּי, מיט גורל פון צוקער וואָס האט נישט געווען ינקאָרפּערייטיד נאָך - דאָס איז נאָרמאַל. דוסט דיין הענט מיט פּאַודערד צוקער, און אָנהייבן צו ניד די פאַנדאַנט געמיש ווי ברויט טייג, אַרבעט די צוקער אין די מאַרשמעלאָו מיט דיין הענט.
5. Continue to knead the fondant until it smoothes out and loses its stickiness. לייגן מער צוקער אויב עס איז נייטיק, אָבער האַלטן צו לייגן צוקער אַמאָל עס גלאַט - אויך פיל צוקער וועט מאַכן עס שטארק און שווער צו אַרבעטן מיט. אַמאָל די פאַנדאַנט איז אַ גלאַט פּילקע, טיילן עס יזאַלי אין דרייַ באַללס. שטעלן איין פּילקע באַזונדער, דאָס וועט זיין די ווייַס חלק פון דיין זיסוואַרג פּאַפּשוי.
6. נעמען איינער פון די רוען פאָנדאַנט באַללס און פלאַטאַן עס אין אַ קייַלעכיק דיסק. איר זאל וועלן צו טראָגן גלאַווז צו ויסמייַדן געטינג עסנוואַרג קאַלערינג אויף דיין הענט בעשאַס דעם שריט. לייגן 4-5 טראפנס פון געל עסנוואַרג קאַלערינג צו די צענטער פון די דיסק, און פאַרלייגן די דיסק איבער אויף זיך אַזוי אַז די פֿאַרב איז ענקלאָוזד אין די צענטער פון די פאָנדאַנט פּילקע.
7. אָנהייבן צו ניד די פּילקע פון פאָנדאַנט נאָר ווי איר האט פריער. ווי איר אַרבעט עס, איר וועט אָנהייבן צו זען סטרעאַקס פון קאָלירן קומען דורך פון דעם צענטער. פאָרזעצן צו ניד ביז די סטריקס זענען ניטאָ און דער פאַנדאַנט איז אַ יונאַפאָרמלי געל קאָליר. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די דריט קליין פּילקע, צולייגן מאַראַנץ קאַלערינג (אָדער אַ קאָמבינאַציע פון רויט און געל צו פּראָדוצירן מאַראַנץ) אַזוי אַז איר סוף אַרויף מיט דרייַ גלאַט פאָנדאַנט באַללס, אין ווייַס, געל, און מאַראַנץ.
8. איצט עס איז צייַט צו ראָולד אויס די זיסוואַרג פּאַפּשוי. אויב איר האָט אַ זייער לאַנג קאַונערטאַפּ אָדער ווערקסטיישאַן איר קענען טאָן עס אַלע בייַ אַמאָל, אָבער אויב איר זענט געדריקט פֿאַר פּלאַץ איר קען געפֿינען עס גרינגער צו טיילן דיין פאַנדאַנט באַללס אין האַלב און אַסעמבאַל די זיסוואַרג פּאַפּשוי אין צוויי באַטשאַז.
9. אויף דיין פּאַודערד צוקער-קאָוטאַד ווערקסטיישאַן, אָנהייבן צו זעמל די געל פאָנדאַנט פּילקע אין אַ לאַנג וואָרעם פאָרעם, ניצן דיין פּאַלמז צו זעמל עס אין אַ זייער לאַנג, דין צילינדער. די פּינטלעך גרייס וועט אָפענגען אויף דיין ייבערהאַנט פֿאַר די גרייס פון דיין זיסוואַרג פּאַפּשוי, אָבער איך רעקאָמענדירן בעכעסקעם עס אַרום 1/4 צו 1/3 פון אַן אינטש דיק. פּרובירן צו האַלטן עס די זעלבע גרייס צוזאמען די לענג פון די פאָנדאַנט פּאַס, אָבער עטלעכע מינערווערטיק ווערייישאַן איז פייַן. אַמאָל די געל וואָרעם איז ראָולד אויס, איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט דער מאַראַנץ און די ווייַס סטריפּס, שטעלן זיי ווייַטער צו יעדער אנדערער ווען געענדיקט. ווען איר ענדיקן איר זאָל האָבן דרייַ לאַנג סילינדערס פון געל, מאַראַנץ, און ווייַס פאָנדאַנט, יעדער בעערעך דער זעלביקער לענג און ברייט.
10. אויב דיין פאַנדאַנט איז אַ ביסל קלעפּיק, איר זאָל קענען צו דריקן די סטריפּס צוזאַמען צו שאַפֿן איין יונאַפייד פאַנדאַנט פּאַס מיט דרייַ פארבן. אויב זיי זענען געזונט-פּלעאַטעד מיט פּאַודערד צוקער, זיי זאלן נישט שטעקן. אויב דאָס איז דער פאַל, איר קענען נאַס אַ געבעקס בראַש און לייטלי לויפן עס צוזאמען די זייטן פון די סטריפּס, און די וואַסער וועט פאַרשאַפן זיי צו קאָריק צוזאַמען.
11. אַמאָל דיין סטריפּס זענען פעסט געדריקט צוזאַמען, איר זאָל קענען צו אָנהייבן קאַטינג. קאַטינג זיי אין זייער פאָרשטעלן שטאַט טראגט אַ ראַונדיד זיסוואַרג פּאַפּשוי. אויב איר בעסער אַ פלאַך זיסוואַרג פּאַפּשוי, איר קענען ווישן אַ ראָולינג שטיפט צוזאמען די שפּיץ פון די טרי-בונט פאַנדאַנט פּאַס, צו פּלאַטען די טאַפּס און דריקן זיי נעענטער צוזאַמען.
ניצן אַ גרויס, שאַרף מעסער צו שנייַדן טריאַנגלעס אויס פון די פאָנדאַנט פּאַס. ניט ענלעך קראָם-געקויפט זיסוואַרג פּאַפּשוי, די קערנאַלז האָבן אָלטערנייטינג ווייַס און געל עצות.
12. סטאָרם כאָוממייד זיסוואַרג פּאַפּשוי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר עטלעכע וואָכן. דעם רעצעפּט וועט באַקומען קלעפּיק אויב יקספּאָוזד צו אויך פיל נעץ, אַזוי פּרובירן עס איז בעסטער געמאכט און סטאָרד אין אַ אָרט מיט נידעריק הומידיטי.
קרייווינג מער? טשעק אויס די רעסאַפּיז:
דריקט דאָ צו View אַלע האַללאָוועען זיסוואַרג רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו View אַלע Candy Corn Recipes!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 329 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 25 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 84 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |