דעם רוטאַבאַגאַ קאַססער געץ זייַן פּוכיק סופליי-ווי געוועב פון די געשלאגן יי ווייץ. אויב איר הנאה די טעם פון רוטאַבאַגאַ און קוקן פֿאַר נייַע וועגן צו נוצן עס, איר וועט ליבע דעם פאַן.
פֿאַר ברייטער פֿאַרב, לייגן אַ מער אָדער צוויי צו די מאַשט רוטאַבאַגאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך האַלב, מאַשט רוטאַבאַגאַ, וועגן 1 גרויס (2 1/2 צו 3 פונט) רוטאַבאַגאַ
- 4 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1 לעפעלע פריש כאַפּט דיל וויד אָדער 1/2 לעפעלע דאַר דיל וויד
- 1 לעפעלע זאַלץ
- פליסנדיק פעפער
- dash paprika
- 4 עגגס, אפגעשיידט
ווי צו מאַכן עס
- מיט אַ גרינס פּילער, שאָלעכץ די רוטאַבאַגאַ; שנייַדן עס אין 1-אינטש קיובז און שטעלן עס אין אַ גרויס פאַן. דעקן די רוטאַבאַגאַ מיט וואַסער און לייגן 1 לעפעלע פון זאַלץ. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן; רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, דעקן די פּאַן, און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט, אָדער ביז די רוטאַבאַגאַ איז גאָפּל-ווייך.
- דראָט די רוטאַבאַגאַ ונ דורך און דעמאָלט צעקוועטשן מיט אַ קאַרטאָפל מאַשער.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- פּוטער אַ 1 1/2-קוואַרט קאַססעראָלע.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מאַשט רוטאַבאַגאַ, פּוטער, קראָפּ, זאַלץ, פעפער, און פּאַפּריקאַ. לאָזן די געמיש קיל אַ ביסל.
- אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די יי יאָוקס און דעמאָלט גערופֿן זיי אין די רוטאַבאַגאַ.
- אין אַ גלאז אָדער מעטאַל שיסל, שלאָגן יי ווייץ ביז שארף פּיקס פאָרעם.
- פאַרלייגן די געשלאגן יי ווייץ אין די רוטאַבאַגאַ געמיש. לייטלי לעפל די רוטאַבאַגאַ אין די צוגעגרייט קאַססעראָלע שיסל.
- באַקן די פאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-40 מינוט, אָדער ביז עס איז שטעלן און די שפּיץ איז גאָלדען ברוין.
- לעפל אין אַ געדינט שיסל אָדער דינען פון די פאַן שיסל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 195 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 159 מג |
| סאָדיום | 77 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |