01 פון 10
אַזוי פילע וואַריעטיעס פון זומער סקוואַש
זומער סקוואַש. פאָטאָ © Image Source / Getty Images מיר אַלע וויסן צוקיני, אָבער עס זענען פילע טייפּס פון זומער סקוואַש דאָרט - לערנען מער וועגן זיי דאָ. דעפּענדינג ווו איר זענט, איר קען אויך וויסן די פּראָלימיק זומער און פרי פאַלן ליבהעליעס ווי קאָראַגעטטע אָדער מאַרראָווס.
באַמערקונג: בשעת זיי'רע געהייסן "זומער קאַבאַק", די וועדזשטאַבאַלז טענד צו האָבן אַ פערלי לאַנג שניט צייַט און זיין בנימצא געזונט אין פאַלן אין רובֿ געביטן - אָוווערלאַפּינג אין די מערסט דילייטפאַל וועג מיט ווינטער קאַבאַק.
02 פון 10
טשייַאָטע סקוואַש
טשייַאָטע סקוואַש. פאָטאָ © יוחנן לאַזסאָן, בעלהאַווען / געטי בילדער אויך באקאנט ווי באַרנע קאַבאַק, די ליכט גרין נומערן זענען ויסגעצייכנט ביישפילן פון די נאָענט באַטאַניקאַל שייכות צווישן קאַבאַק, קיוקאַמערז און מעלאַנז. ווי אנדערע זומער קאַבאַק, עס ס געשמאַק רוי (סלייסט אָדער כאַפּט) אין סאַלאַדס אָדער צוגעגעבן צו סופּס, פּאַפּט אין סטעווס, ארלנגעווארפן אויף די גרילל, אָדער צוגעגעבן צו סוטיס אָדער גערודער-פריז.
03 פון 10
קראָקנעקק סקוואַש
קראָקנעקק סקוואַש. פאָטאָ © פּיקסהאָאָק / געטי בילדער מילד אין צוקיני טאַם, אָפֿט העל געל אין קאָלירן אָבער אנדערע מאל אַ יידל בלאַס גרין, און מיט אַ אָפּשיידנדיק נעראָוינג בייַ זייער טאַפּס און אָפֿט אַ פאַרפירעריש ויסבייג צו זייער פאָרעם, קראָוקנעאַק קאַבאַק לייגן אַ ביסל פלער צו די זומער קאַבאַק משפּחה . ניצן נאָר ווי צוקיני.
04 פון 10
קאָקאָסעללאַ די נאַפּאָלי
קאָקאָסעללאַ די נאַפּאָלי. פאָטאָ © Molly Watson דעם ליכט גרין-סטרייפּט איטאַליעניש העירלאָאָם צוקיני פאַרשיידנקייַט האט גרויס טאַם און די באָנוס פון ניט ווענדן ווודי און ביטער ווי עס וואַקסן. ניצן אין קיין רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר צוקיני, אָבער זייַן שיינע טאַם אַרבעט געזונט געזונט אין אַ רוי שאַוועד זוקיני סאַלאַד.
05 פון 10
פּאַטטיפּאַן סקוואַש
פּאַטטיפּאַן סקוואַש. פאָטאָ © ראָב מעלניטשוק (Getty Images) פּאַטטיפּאַנס קומען אין געל, טונקל גרין, ליכט גרין, קרעם, און אַפֿילו אַ גאָוסטלי ווייַס. זיי אויך קומען אין סיזעס פון טיני קליינטשיק צו אַרויף צו 4 אָדער 5 אינטשעס אַריבער. זיי קענען זיין געהאַקט אָדער סלייסט און קאָכן ווי קיין זומער קאַבאַק, כאָלאָוד אויס און סטאַפט צו שיינע ווירקונג, אָדער כאַווד און גרילד ווי זייער לאַנג און גרין ברידער.
06 פון 10
Yellow זוקיני
Yellow זוקיני. פאָטאָ © BruceBlock / Getty Images אין אַ מאַזלדיק דרייַ פון גרינס גורל, געל צוקיני האלט זייַן העל זוניק קאָליר ווען האַלב, אַזוי איר קענען נוצן נאָר ווי גרין צוקיני אָבער צו אַ ברייטער, סוניער, מער פאַרביק ווירקונג. איך דער הויפּט ווי צו נוצן געל צוקיני אין דעם זוקטשיני פריטטאַטאַ , זינט די געל בלענדז מיט די עגגס אין אַ קיל וועג, וואָס מאַכן די זומער קאַבאַק טאַם אַ ביסל פון אַ יבערראַשן צו אַ פּלאַץ פון ווייניקער וויטאַמינס.
07 פון 10
גרין (רוף עס קלאַסיק!) זוקיני
זוקיני. פאָטאָ © Molly Watson דעם איז דער איינער פון אונדז בילד ווען מיר הערן דעם וואָרט "צוקיני." זיי האָבן אַ מילד טאַם און וואַנדערפאַלי יידל און גלאַט געוועב ווען פּיקט זיך אויף דער קלענערער זייַט. אויב לינקס צו וואַקסן אויך גרויס, אָבער, זיי דרייען האַרט און ווודי.
עס איז אַ פּלאַץ צו זיין געטאן מיט גרין צוקיני, אָבער איינער פון מיין פאַוואָריטעס איז באשטימט די פּיקאַלז און דעם אנדערן איז דאָס פּשוט אָבער גאָר געשמאַק זוקטשיני מאַקאַראָנען .
08 פון 10
ראָונד (אַכט באַלל) זוקיני
Round Zucchini. פאָטאָ © סאַראַ ראָססאָ / געטי בילדער זיי זענען קליין, זייער קייַלעכיק צוקיני. דאס איז עס. ניצן זיי נאָר ווי צוקיני, כאָטש עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קייַלעכיק אָנעס זענען זייער גוט פֿאַר כאָלדינג אויס, סטאַפינג און ראָוסטינג אָדער באַקינג.
09 פון 10
זוקיני מיט בלומען
זוקיני מיט בלומען. פאָטאָ © Wolfgang Feiler / Getty Images בעשאַס די הייך פון זומער, איר קענען געפֿינען צוקיני און זומער קאַבאַק אין דער מאַרק אַז נאָך האָבן זייער בלומען אַטאַטשט. עס ס אַ פאַביאַלאַס צוויי-פער-באַזייַטיקן די בלומען, צעהאַקן זיי, און לייגן זיי צו סאַלאַדס (גיט צו די ווייַטער רוק פֿאַר מער געדאנקען), און נוצן די הינטער-טענסער צוקיני צו מאַכן אַ פּשוט שייווד, רוי צוקיני סאַלאַט.
10 of 10
זוקיני בלומען
זוקיני בלומען. פאָטאָ © אַנגווערוואַניללע / Getty Images זוקיני בלומען- און די בלומען אַטאַטשט צו אנדערע זומער קאַבאַק-האָבן אַ יידל אָבער אָפּשיידנדיק צוקיני / זומער קאַבאַק טאַם. זיי זענען טראַדישאַנאַלי באַטערד און געפּרעגלט , אָבער אויך גוט געהאַקט און טאָסט אין סאַלאַדס. געפֿינען מער צוקיני בלום רעסאַפּיז דאָ .