א פלייווערפאַל סאָוס כיילייץ דעם גרינג, גרויס טייסטינג הינדל שיסל. איר קענען צוגרייטן דעם רעצעפּט אין מינוט אין די סקילאַט, און איר מיסטאָמע האָבן רובֿ פון די ינגרידיאַנץ אויף האַנט.
דינען דעם זיס און זויער הינדל מיט הייס האַלב רייַז אָדער דיין באַליבסטע אַסיאַן-נוסח לאָקש שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- צו 4 הינדל ברוסט כאַלז
- 1/2 cup
- געוויינלעכע מעל
- 1 סקאַנט לעפעלע ערד ינגבער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפל
- extra virgin olive oil
- 1 לעפל פּוטער
- 4 צו 6 גרין אַנזאַן (טינלי סלייסט)
- 1
- קנאָבל קנאָבל (פיינלי מינסט)
- פֿאַר די סאָוס:
- 1/2 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 1/3 cup
- הינדל יויך
- 3 טייבאַלספּונז רייַז עסיק
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז נידעריק סאָדיום סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז קעטשופּ
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז
- טרוקן שערי (אָדער כינעזיש קוקינג ווייַן )
- 1 לעפל מאַראַנץ
- 1 לעפל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- דורכשניט יעדער הינדל ברוסט אין 2 ברעקלעך. שטעלן יעדער הינדל שטיק צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס און פונט צו דין צו וועגן 1/4-אינטש גרעב. אַלטערנאַטיוועלי, קערפאַלי רעפטל יעדער הינדל ברוסט אין האַלב כאָריזאַנטאַלי, געמאכט דין קוטלעץ.
- אין אַ טעלער אָדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, ינגבער, זאַלץ, פעפער, און קנאָבל פּודער. דרעדגע הינדל ברעקלעך אין די מעל געמיש.
- היץ די פּוטער און מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט אָדער סאָטע פּאַן. ברוין די הינדל פֿאַר וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט, ביז ברוין און האַלב דורך. אַראָפּנעמען צו אַ וואַרעם סערווינג פּלאַטער און האַלטן וואַרעם.
- בשעת די הינדל איז קוקינג, פאַרבינדן די מאַראַנץ זאַפט, הינדל יויך, רייַז עסיק, ברוין צוקער, סוי סאָוס, קעטשופּ, און שערי אָדער ווייַן, אויב ניצן. פאַרבינדן די פּאַפּשוי מיט די 1 לעפל פון וואַסער און לייגן צו די געמיש. צונויפגיסן געזונט און שטעלן באַזונדער.
- לייג די גרין אַניאַנז און קנאָבל צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 1-2 מינוט. לייג די סאָוס געמיש און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז טיקאַנד. מליען פֿאַר 1 מינוט.
- לעפל די סאָוס איבער די הינדל ברעקלעך און דינען מיט הייס האַלב רייַז אָדער לאָקשן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 339 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 699 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |