טאָמאַטאָ פריטטערס זענען אַ דילייטפאַל אַפּפּעטיזער אָדער זייַט שיסל, און אַ ספּעציאַליטעט פון סאַנטאָריני, אַ גריכיש אינזל באקאנט פֿאַר זייַן טאַמייטאָוז. די קאָמבינאַציע פון הערבס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו אַרייַננעמען דייל, פּעטרעשקע, באַסיל, מינץ, אָדער אָרעגאַנאָ, דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפעראַבלי. דעם רעצעפּט פֿאַר אַוטאָמאָפטעטהעס (אין גריכיש: ντοματοκεφτέδες, pronounced doh-mah-to-kef-TEH-thes) רופט פֿאַר זיך רייזינג מעל . (פֿאַר אַ דערהייַנטיקט ווערסיע פון דעם פּאָמידאָר פריטטערס רעצעפּט, טשעק אויס: דאָמאַטאָקעפעטעטעס, גריכיש טאַמאַטאָ פריטטערס .)
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מיטל טאַמאַטאָוז (צייַטיק, פיינלי געהאַקט)
- 2 מיטל צוטשעפּען (גרייטיד)
- 1 מיטל ציבעלע (גרייטיד)
- 1 1/2 - 2 cups of flour (self-rising)
- 1/2 בינטל פּעטרעשקע (פריש, פיינלי געהאַקט)
- 1/2 בינטל מינט (פריש, אָדער פריש בייסאַל, פיינלי געהאַקט)
- צו געשמאַק: זאַלץ
- צו געשמאַק: פעפער
- פֿאַר פרייינג: 1/2 אינטש זונרויז בוימל (אָדער קאַנאָלאַ בוימל)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ מעל אין אַ שיסל. לייג גענוג מעל צו מאַכן אַ געדיכט טייג.
- היץ 1/2 צו 3/4 אינטש פון בוימל אין אַ ניט-סטיק פּודער. ווען די בוימל איז הייס, פאַלן די טייג פון לעפל פון די ייל און פּרעגלען ביז בראַונד. קער אַמאָל צו ברוין אויף ביידע זייטן.
- אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל און פליסן אויף אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר טאַולז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 164 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 60 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |