כל סאָלץ זענען נישט באשאפן גלייַך! ווי רובֿ קאָינס וויסן, ניצן ים זאַלץ אלא ווי יאָדיזעד אָדער קאָשער זאַלץ מוסיף מער טאַם צו אַ שיסל. ים סאַלץ, אָבער, קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און פארבן. עקספּערימענט מיט פאַרשידענע סאָלץ אין דיין רעסאַפּיז און זען וואָס כאַפּאַנז.
פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, פילע פון די סאָלץ זאָל זיין ספּרינגקאַלד לאַסטלי אויף אַ שיסל ווי אַ גאַרניש. ים זאַלץ איז אַ פּראָדוקט פון די מינעראַלס געפונען אין די סעאַוואַטער ווו עס איז כאַרוואַסטיד. רובֿ קאָוסטאַל לענדער פּראָדוצירן ים זאַלץ פון עטלעכע מין און עס זענען דאַזאַנז פון ווערייאַטיז ווארטן צו ווערן פארזוכט. דאָ זענען מיין באַליבט ערטער צו קויפן גאָורמעט סאַלץ.
01 פון 10
די ספּייס לאַבמייַן באַליבט אָרט פֿאַר גאָורמעט סאַלץ! העכסט רעקאַמענדיד. די ספּייס לאַב האט אַ אַמייזינג סאָרטירונג פון גאָורמעט סאַלץ (איבער 130!): ווונדערלעך ים סאַלץ ווי האַוואַייאַן רעד אַלאַעאַ, לייק גראַססמערע ים סאַלט פון ניו זילאַנד, קיפראס שווארצע לאַוואַ פינישינג ים סאַלט, קאַב-נאַב טאַאַב ים זאַלץ פון על סאַלוואַדאָר; סמאָוקט סאַלץ ווי באָורבאָן סמאָוקט ים זאַלץ פון קאַנטאַקי, האַוואַייאַן טיקי סמאָוקט גואַוואַ האָלץ ים זאַלץ, וויקינג אָוק סמאָוקט ים זאַלץ פון דענמאַרק; פלייווערד סאַלץ ווי אַסיאַן טייַלענדיש גינגער זאַלץ, קאָקאָנוט גאַראַם מאַסאַלאַ ים סאַלט, באָורבאָן וואַניללאַ בין ים סאַלט. ספּייס לאַב אויך אַ גרויס סאָרטירונג פון זאַלץ מכשירים: זאַלץ טונקען ספּונז, סעלערז און גרינדערס. אַלץ איז זייער אַפאָרדאַבלי פּרייסט און שיפּינג איז פֿרייַ אויף אָרדערס איבער $ 15.00.
02 פון 10
סאַלטוואָרקסדעם סעאַטהלעס פירמע באָוץ צו זיין די גרעסטע גאָורמעט ים זאַלץ פירמע אין די יו. עס. מיט מער ווי 30 ווערייאַטיז פון זאַלץ, יעדער מיט פאַרשידן קערל סיזעס. זייער סאָלץ זענען געקויפט גלייַך פון פאַרמערס וואס האַנט-שניט די זאַלץ ניצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס. Highlights: Hawaiian Red Sea salt, Fleur de Sel, Sel Gris (Grey salt), Cyprus Flake, Flower of Bali, Smoked Salts, Murray River (Australia), Andes Desert Salt, and much more.
03 פון 10
זאַל טריידערזזאַל טריידערז האָבן אַ ווונדערלעך סאָרטירונג פון יינציק ים סאַלץ פון אַרום דער וועלט. עטלעכע פאַוואָריטעס אַרייַננעמען יאַפּאַניש נאַזונאַ ים זאַלץ, דאַניש וויקינג-סמאָוקט ים זאַלץ, באַלי ים זאַלץ (קומט אין אַ קאָקאָסנוס!), און פּערווויאַן ראָזעווע זאַלץ. זאַלץ טריידערז אויך קאַריז אַ גרויס זאַמלונג פון בלענדיד סאַלץ ווי טראַפאַל זאַלץ, זאַפרען זאַלץ, סעל גריז מיט סעווערעד, פלאָר דע סאַל היביסקוס (מיט היביסקוס, הערבס, און שוואַרץ מאַסלינע), און פיל מער.
04 פון 10
ChefShopאיינער פון מיין באַליבסטע ערטער פֿאַר בייינג גורמיי ינגרידיאַנץ, ChefShop האט אַ גוט זאַמלונג פון אַרטיסאַן ים סאַלץ. Anglesey Vanilla Sea Salt (Wales), Murray River ראָזעווע ים זאַלץ (אַוסטראַליאַ), האַוואַייאַן ים זאַלץ, סעל גריס מיט הערבס, פלער דע סעל, מער.
05 פון 10
די לאָנקע
ווונדערלעך פּאָרטלאַנד, אָרעגאָן פירמע מיט איבער 50 פינישינג סאַלץ פון אַרום די וועלט. זיי האָבן עטלעכע ויסגעצייכנט סעלעקשאַנז ווי אָקינאַוואַ סנאָו, טאַהאַ'אַ וואַניללאַ פלאַקע, בענגאַל בלו, און טערקיש שווארצע פּיראַמיד. זייט זיכער צו קאָנטראָלירן די "The Meadow" ס זאַלץ בלאָג בייַ www.saltnews.com, פול פון פאַסאַנייטינג שטאָפּן וועגן אַרטיסט סאַלס.
06 פון 10
מאַרינע ים סאַלט פֿירמעמיין ים זאַלץ פֿירמע מאכט עטלעכע פון די בעסטער סמאָוקט סאַלץ איך האָבן אלנגעשלאפן! Just amazing! די גויס שניט זייער זאַלץ גלייַך פון די ים פון דעם ברעג פון מיין, דעמאָלט רויך די זאַלץ ניצן נאַטירלעך מעטהאָדס און איינער פון פיר מינים פון האָלץ: אַלדער, עפּל, היקקאָרי, אָדער מעסקוויטע. איר קענען אויך קויפן זייער סאַלץ ונסמאָקעד אָדער סיזאַנד אַזאַ ווי לימענע ים זאַלץ אָדער ים זאַלץ מיט סעאַוועעד. גוטע סחורה!
07 פון 10
זאַלץ סעללאַרסזאַלץ סעללאַרס האָבן אַ גרויס סעלעקציע פון פינישינג סאַלץ. ווונדערלעך ים זאַלץ אַזאַ ווי מייַאַן זאַלץ פון על סאַלוואַדאָר, באָליוויאַן זאַלץ, קאַלאַ נאַמאַק פון ינדיאַ, טראַפּאַני ים זאַלץ פון סיסילי, קיפראס סאַלץ, פּערווויאַן ראָזעווע, האַוואַייאַן שווארצע לאַוואַ ים סאַלט.
זיי אויך האָבן עטלעכע גרויס פלייווערז: גינגער רוטיד, טאָאַסטעד אָניאָן, לימענע, טאָמאַטאָ, שפּאַניש ראָסעמאַרי, מער. געווירציק הייס סאָלץ - גייַסט פּעפּער זאַלץ, סריטשאַטשאַ זאַלץ, דזשאַלאַפּענאָ, טשיפּאָטלע, און מער. סמאָוקט סאַלץ און ווייַן ינפיוזד סאָלץ, אויך.
זאַלץ סעלערז אויך פאַרקויפן אַ טשיקאַווע אַסאָרטמענט פון ים סאַלץ פון יסעלאַנד: שוואַרץ איסלענדיש לאַוואַ זאַלץ, ליקעריש וואָרצל זאַלץ, בערעזע האָלץ סמאָוקט איסלענדיש זאַלץ, און אַרקטיש טיים זאַלץ.
08 פון 10
פאָרמאַטטינג קיטטשעןגוט סעלעקציע פון גאָורמעט סאַלץ: פלער דע סעל, מעריי טייך זאַלץ, סמאָוקט וויקינג ים זאַלץ, ווייסע טרופפלע זאַלץ, הערבעד סאַלץ, מער.
09 פון 10
די סייווערי פּאַנטריקליין אָבער געשמאַק זאַמלונג פון סאָלץ. פלער דע סעל, הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ, קאַסינאַ ראָזעווע טרופפלע זאַלץ, האַוואַייאַן ראָזעווע זאַלץ, מערי טייך, מער.
10 of 10
ערטי דילייץאיינער פון מיין באַליבט גאָורמעט שאַפּס, ערטהי דילייץ איז אַ פייַן סאָרטירונג פון ים סאַלץ פון אַרום דער וועלט. סמאָוקט ים סאַלץ, האַוואַייאַן רויט זאַלץ, פלער דע סעל , און עטלעכע בלענדיד סאָלץ מיט פאַרשידן הערבס.