די ינדיק בורגערס זענען געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון טערקיי טייז און טערקיי ברוסט, מאכן זיי דאַר אָבער נאָך זאַפטיק.
די פייַכט און זאַפטיק טערקיי בורגערס זענען פלייווערד מיט פיינלי געהאַקט ציבעלע, קנאָבל, סילאַנטראָו, און לייַם זאַפט. אין דערצו, די געזונט-סיזאַנד טערקיי בורגערס זענען נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון סילאַנטראָ, פילן פֿרייַ צו לאָזן עס אויס אָדער לייגן עטלעכע געהאַקט פריש פּעטרעשקע.
Top די גרינג בייקט בורגערס מיט אַ פלייווערפאַל סאַלסאַ אָדער געווירציק סריאַהראַהאַ מייַאָנעז צונויפגיסן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 3/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 פונט ערד טערקיי טייז
- 1 פונט ערד טערקיי ברוסט
- 3 טייבאַלספּונז געהאַקט סילאַנטראָ *
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט אָדער לייַם זאַפט
- 1 לעפעלע קאָרעיִש געווירץ אָדער אַ סיזאַנד זאַלץ געמיש
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/3 טעפּל פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך, ונסעאַסאָנעד
- 1 גרויס יי, לייטלי געשלאגן
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 F. שורה אַ רימד באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער; שפּריץ לייטלי מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ קליין סקעלאַט, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די פיינלי געהאַקט ציבעלע און קאָכן, סטערינג, ביז די ציבעלע איז ווייך און הייבט צו ברוין. לייג די מינסט קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג פֿאַר וועגן 2 מינוט.
- פאַרבינדן די ערד טערקיי מיט די געהאַקט סילאַנטראָ, לימענע אָדער לייַם זאַפט, סעאַסאָנינגס, ברויט ברעקלעך, יי, און ציבעלע און קנאָבל געמיש. מיקס ביז ינגרידיאַנץ זענען געזונט בלענדיד.
- פאָרעם די טערקיי געמיש אין 3-אונס בורגערס. צולייגן די בורגערס אויף די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
- באַקן די בורגערס בייַ 400 F פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז האַלב דורך. **
- דינען די פלייווערפאַל בורגערס מיט אַ טשאַנגקי סאַלסאַ, אַ געווירציק טשילי מייַאָנעז, אָדער באַרביקיו סאָוס.
- מאכט וועגן 8-12 טערקיי בורגערס אָדער סלידערס, דיפּענדינג אויף גרייס.
* ניצן כאַפּט פריש פּעטרעשקע אין פּלאַץ פון די סילאַנטראָו אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר די טאַם פון סילאַנטראָו.
** לויט די foodsafety.gov, ערד אָף מוזן זיין האַלב צו אַ מינימום פון 165 F אויף אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער. קאָנטראָלירן די בורגערס ניצן אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון אַ בערגער.
איר קען אויך ווי
ערד טערקיי בורריטאָס מיט רעפריעד בעאַנס
ערד טערקיי טשילי, סטאָוועטאָפּ אָדער קראַק פּאָט
באַסיק טערקיי בורגערס מיט גראָונד טערקיי ברוסט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 172 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 123 mg |
| סאָדיום | 744 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |