01 פון 05
פּיע פּאַסטרי באַסיקס - ינקאָרפּאָראַטינג די באַטער
Diana Rattray ווען געמאכט פּיראָג געבעקס, אָנהייבן מיט טשילד פּוטער און ייַז וואַסער. שנייַדן די פּוטער (אָדער פּוטער און פלייש קאָמבינאַציע) אין קליין ברעקלעך און שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר וועגן 15 מינוט איידער איר אָנהייבן צו צוגרייטן די טייג.
דעם פאָטאָ ווייזט די געמיש פון מעל, זאַלץ, און פּוטער. באַמערקונג די קרומבלי געוועב און פילע אַרבעס-גרייס ברעקלעך פון פּוטער. דאָס איז געטאן אין די עסנוואַרג פּראַסעסער, אָבער דיין פינגער אָדער געבעקס בלענדער קענען זיין געניצט צו באַקומען די זעלבע רעזולטאַטן.
02 פון 05
פּיע געבעקס דיסקס
Diana Rattray די מעל געמיש איז פלייש מיט נאָר גענוג ייַז קאַלט וואַסער צו ברענגען עס צוזאַמען. לייג די ייַז וואַסער אין קליין אַמאַונץ נאָר ביז די מעל איז פייַן גענוג צו קלאַמפּ.
קליימד די טייג נאָר אַ ביסל מאל, אָדער ביז די טייג האלט צוזאַמען און פאָרעם עס אין איין אָדער צוויי פלאַך דיסקס, דיפּענדינג אויף צי איר מאַכן אַ איין אָדער צוויי-סקאָרינקע פּיראָג. פאַרלייגן די דיסק (s) אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און צעלאָזן פֿאַר 20 מינוט איידער ראָולינג.
03 פון 05
פּיע געבעקס - ראָולינג די טייג
Diana Rattray נעמען איין דיסק פון פּיראַט טייג פון די פרידזשידער און ראָולד עס אויס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך מיט אַ לייטלי פלאָורעד ראָולינג שטיפט. אויב עס איז איבער-טשילד און קראַקינג ווען איר אָנהייבן צו זעמל, לאָזן עס שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר נאָר אַ ביסל מינוט. די ראָולד-אויס טייג זאָל זיין וועגן 1/8-אינטש אין גרעב און וועגן 1 1/2 אינטש גרעסער ווי די אַרומנעם פון די פּיראָג טעלער.
זעמל פון דעם צענטער צו מאַכן אַ פערלי אפילו קרייַז און זעמל ווי געשווינד ווי מעגלעך צו ויסמייַדן אָוווערווערקינג די טייג. שפּריצן מער מעל איבער די שפּיץ פון די טייג אויב עס הייבט צו שטעקן צו די ראָולינג שטיפט. א בויגן פון וואַקס פּאַפּיר צווישן די טייג און די ראָולינג שטיפט העלפט ויסמיידן סטיקינג.
פּאַסיק די טייג אין די פּיראָג טעלער. טרים די עדזשאַז, געלאזן גענוג אָוווערכאַנג צו קרימפּ. אויב איר טאָן ניט מאַכן אַ שפּיץ סקאָרינקע, קרימפּינג די ברעג ווי געוואלט.
04 פון 05
פּיע געבעקס - Top קראַסט
Diana Rattray לייג די פילונג צו די פּיראָג און ראָולד די שפּיץ סקאָרינז אויס ווי איר האָט די דנאָ סקאָרינקע. אַריבערפירן די שפּיץ סקאָרינקע צו די פול פּיראָג טעלער און צענטער עס איבער די פּיראָג. פאָלדינג עס איבער די ראָולינג שטיפט קענען זיין נוציק אויב די קראַסט מיינט צו יידל צו הייבן דורך האַנט. ברענגען די דנאָ און שפּיץ קראַסט ברעג צוזאַמען און קרימפּ ווי געוואלט , ניצן אַ פּלאַץ אָדער זייער קליין פון די טייג אָוווערכאַנג. טרים וידעפדיק טייג.
לייטלי באַרשט די שפּיץ סקאָרינקע מיט יי וואַשן געמאכט מיט 1 יי יאָוק און 1 לעפל פון מילך אָדער ליכט קרעם. ניצן אַ קליין שאַרף מעסער, שנייַדן עטלעכע סליץ אין די שפּיץ קראַסט צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן.
05 פון 05
פּיע געבעקס - גלייזד און בייקט טאָפּל קראַסט פּיע
Diana Rattray דעם פאָטאָ ווייזט אַ גלייזד און בייקט טאָפּל סקאָרינקע פּיראָג געמאכט מיט אַ פּוטער פּיראָג געבעקס . איך ספּרינגקאַלד די שפּיץ מיט אַ ביסל טיספּונז פון וואַניל צוקער, אָבער איר קען נוצן אַ צינק צוקער צונויפגיסן אָדער קלאָר גראַנולאַטעד צוקער.
אויב די ברעג פון דער סקאָרינקע איז אויך בראַונינג און די פילונג איז גענומען מער, שניט אַ שטער רינג און פּאַסיק לוסלי איבער די קרימפּט ברעג די לעצטע עטלעכע מינוט.