דעם כאָוממייד וועגעטאַריער "רינדערנס" סטראָגאַנאָפף סטאַרץ מיט קראָם-געקויפט וועגעטאַריער "רינדערנס" וואָס איז דעמאָלט בראַונד מיט אַניאַנז און מאַשרומז. דער געמיש איז קאָכן אין אַ שנעל סאָוס פון קאַנד קרעם פון שוועמל זופּ און זויער קרעם, נאָר ווי אַ טראדיציאנעלן סטראָגאַנאָפף געמאכט מיט פלייש וואָלט זיין צוגעגרייט.
גאַרדין סאָרט ס ביפפלעסס עצות איז סאַגדזשעסטיד, אָבער איר קענען נוצן קיין פלייש פאַרטרעטער איר ווי אָדער פּרובירן נאָר ניצן רעגולער סעיטאַן . אויב איר טאָן נוצן סעיטאַן, איר וועט וועלן צו ברוין עס לייטלי אויף אַלע זייטן פֿאַר מער ווי די 6-7 מינוט גערופן. און מאַכן זיכער עס ס געהאַקט אין בייס-סייזד ברעקלעך.
איר קענען קאָכן די לאָקשן בשעת אַלץ ס אין די פּאַן, אָדער פּאַרע עטלעכע בייקט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. איר וועט האָבן אַ פול וועגעטאַריער מאָלצייַט אויף די טיש אין ווייניקער ווי 20 מינוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל קאַנאָולאַ בוימל
- 1 פּעקל גאַרדין ביפפלעסס עצות (וועגאַן ביף פאַרטרעטער)
- 1 קליין ציבעלע (דייסט)
- 8 ounces פריש קרימיני מאַשרומז, אָדער אן אנדער מין פון שוואָם (סלייסט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 1 (15-אונס) קענען קרעם פון שוואָם זופּ אָדער וועגאַן קרעם פון שוועמל זופּ
- 3 טייבאַלספּונז זויער קרעם אָדער ניט-מילכיק זויער קרעם פאַרטרעטער
- 1/2 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן
- 1 לעפל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 2 טעפּלעך פלאַך לאָקשן (האַלב און ויסגעשעפּט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ייל אין אַ מיטל סוטע פּאַן און לייטלי ברוין די וועגעטאַריער "רינדערנס" אויף אַלע זייטן. דעם זאָל נעמען וועגן 6-7 מינוט.
- לייג די אַניאַנז, מאַשרומז, און קנאָבל צו די פּאַן און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט.
- לייג די קרעם פון שוועמל זופּ און די זויער קרעם, סטערינג צו פאַרבינדן געזונט. ציין אין די ווייַס ווייַן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטערינג טייל מאָל. איר קען אויך ווילן צו רעדוצירן די היץ אַ ביסל צו אַ מיטל-נידעריק.
- אַמאָל אַלץ איז גאָר האַלב, שפּריצן מיט פּעטרעשקע און דינען אייער וועגעטאַריער "רינדערנס" סטראָגאַנאָפף איבער קאָכן לאָקשן.
נאָך רעסיפּעס
אויב איר זוכט פֿאַר אנדערע פלייש רעסאַפּיז - אָדער ניצן אַ פלייש פאַרטרעטער אָדער האַרץ וועדזשטאַבאַלז ווי זייַן באַזע - איר זאל וועלן צו געבן עטלעכע פון די פּרובירן. שנעל שוועמל סטראָגאַנאָפף מיט ציבעלע זופּ מישן האט ענלעך טאַם און געוועב צו די "רינדערנס" סטראָגאַנאָפף רעצעפּט אָבער ניצט מאַשרומז אַנשטאָט פון רינדערנס, און טוט נישט אַרייַננעמען סמעטענע וואָס מאכט עס וועגאַן. פֿאַר רעסאַפּיז ניצן פלייש סאַבסטאַטוץ, פּרובירן גרינג וועגעטאַריער "פלייש" לאַבן אָדער וועגאַן מיני מיטבאָלז אין פּאָמידאָר סאָוס . ביידע נוצן גימע לעאַן ערד פלייש פאַרטרעטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1215 |
| גאַנץ פאַט | 92 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 52 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 27 ג |
| קאַלעסטעראָל | 264 מג |
| סאָדיום | 734 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 70 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |