דעם סופּער סייווערי פראנצויזיש-ינספּייערד וועגאַן שוואָם פאַנדו האט אַ ווייך טשיזי טאַם פון די נוטרישאַנאַל הייוון , און איז די גאנץ האָרס ד îוווורע פֿאַר פּאַרטיעס, ווי אַ פארניכטונג אָדער סטאַרטער פֿאַר אַ גאָורמעט מאָלצייַט אָדער פֿאַר אַ ראָמאַנטיש און אָנווינקען וועגאַן פאַנדוע טאָג פֿאַר צוויי . פּאָר עס מיט אַ פייַן פלאַש פון ווייַן פֿאַר אַ ראָמאַנטיש אָוונט. ווי פֿאַר וואָס ווייַן, איר קענען נישט טאַקע גיין פאַלש. א ליכט וועלוואַטי רויט ווייַן אַזאַ ווי אַ פייַן פּאָטאָט נאָיר אָדער אַ דרייסט און שאַרף ווייַס ווייַן וועט דערגאַנג די פלייווערז געזונט, בשעת אַ פּערקי רויז אָדער אַפֿילו אַ גאַזירטע ווייַן וועט צושטעלן אַ פּאַליטרע-קלענזינג און אָנגענעם קאַנטראַסט צו דעם שוועמל פאַנדוע רעצעפּט.
געמאכט מיט אַ פּאָווערפול סאַוואָרי קאָמבינאַציע פון פלייווערז, אַרייַנגערעכנט מאַשרומז, פריש קנאָבל, מיסאָו, סעלדעריי זאַלץ און טאַם-בוסטינג נוטרישאַנאַל הייוון, די וועגאַן שוועמל פאַנדוע רעצעפּט איז אַ רייַך, פלייווערפאַל און קרימי פרייד גאנץ פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג אָדער קיין ספּעציעל געלעגנהייַט. דינען דיין שוועמל פאַנדיו מיט אַזאַ דיפּערז ווי פראנצויזיש ברויט (לייטלי טאָאַסטעד אָדער טאָסטאַד), באַגאַלז אָדער פריש וועדזשטאַבאַלז.
איר זוכט פֿאַר מער מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן געדאנקען צו פּלאָמבירן אַרויף דיין קראַקפּאָט אָדער פאַנדיו טאָפּ מיט דעם סייווערי שוועמל פאַנדו? פּרוּווט אַ קלאַסיש וועגאַן "קעז" פאַנדו רעצעפּט געמאכט מיט וועגאַן קעז, סוי מילך, נוטרישאַנאַל הייוון און טאַהיני, אָדער, פֿאַר אַ וועגאַן פאַרבייַסן פאַנדוע רעצעפּט, טשעק אויס דעם דעקאַדענט וועגאַן שאָקאָלאַד פאַנדיו געמאכט מיט אַ פאַרבינדן פון קאַווע-פלייווערד ליקער. Yum!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טבספּ.
- וועגאַן מאַרגאַרין + אַן נאָך 2 טבספּ.
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 ציבעלע, מינסט
- 2 טעפּלעך מאַשרומז, סלייסט
- 2 טעפּלעך סוי מילך
- 1/2 tsp. מיסאָ
- 1 וועגעטאַריער בוילאַן קוב אָדער 1 טבספּ. טרוקן וועדזשי יויך מישן
- 1 צפּ. ציבעלע פּודער
- 1/4 גלעזל מעל
- 1/2 tsp. סעלדעריי זאַלץ
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- אָפּטיאָנאַל: 3 טבספּ. נוטרישאַנאַל הייוון
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, אין אַ סקעלעט אָדער פאַן, סוט די מינסט קנאָבל, די מינסט אַניאַנז און די סלייסט מאַשרומז אין די דרייַ טייבאַלספּונז פון וועגאַן מאַרגאַרין ביז ווייך, און דעמאָלט שטעלן באַזונדער.
- אין באַזונדער מיטל סייזד פּאַן, פאַרבינדן די מיסאָו, סוי מילך און וועגעטאַריער בוילאַן קובע איבער מיטל צו נידעריק היץ. צינגל די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז די בוילאַן קוב האט גאָר צעלאָזן און ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד.
- ווייַטער, לייגן אין די ציבעלע פּודער, מעל, סעלדעריי זאַלץ, סוי סאָוס און די נוטרישאַנאַל הייוון, און ברענגען צו אַ פּאַמעלעך סלימער, סטערינג צו פאַרבינדן געזונט. אויב דיין געמיש טוט ניט טיקאַן, לייגן מער מעל, מישן געזונט און דרייען אַרויף די היץ אַ ביסל. לאָזן צו קילן.
- ווייַטער, לייגן די סאָטיד מאַשרומז, קנאָבל און ציבעלע מישן צו די סוי מילך מישן און פּראָצעס אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גלאַט אָדער ביז די געוואלט געוועב איז ריטשט.
- אָפּשעפּן די בלענדיד מישן, סטערינג טייל מאָל, און לאָזן קיל אַ ביסל איידער טראַנספערינג צו אַ פאַנדיו טאָפּ פֿאַר געדינט.
עטלעכע וועגעטאַריער פאַנדוע דיפּער סאַפּלשאַנז: גאַנץ מאַשרומז, בראַקאַלי, ברויט, האַלב און האַלב בעיבי פּאַטייטאָוז, טאָפו, טאָפורקיי ווורשט סלייסיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 140 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 602 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |