סאַנגריאַ איז מיסטאָמע דער בעסטער סאַמערטיים טרינקען אלץ, חוץ פֿאַר מאַרגאַריטאַס. מאַרגאַריטאַס זענען מלך. איר קענען אָנהייבן מיט מיטלמעסיק ווייַן און ווען איר לייגן פרוכט און מאַשקע עס גאָר טראַנספאָרמז עס אין עפּעס, פריש, נייַ און געשמאַק.
זינט עס ס טרוסקאַווקע צייַט און מיין גאָרטן איז בערסטינג מיט ראַבאַרבער, איך דאָך האָבן צו פּרובירן יעדער קאַנקאַקשאַן פון די צוויי מעגלעך. און לאָזן מיר זאָגן איר זיי מאַכן אַ גוטן סאַנגריאַ.
מיר באשאפן אַ ראַבאַרבער סירעפּ פֿאַר אונדזער כאַסענע טרינקען בייַ אונדזער חתונה. מיר גערופן עס אַ ראָבערבאַר פיז. עס איז געווען כאָוממייד ראַבאַרבער סירעפּ, סטם גערמאַנקע מאַשקע (אַ זיס, עללענפלאָווער מאַשקע), פּראָסעקקאָ, און מאַשקע. אַלע פון מיין באַליבסטע זאכן. דאס סאַנגריאַ איז שיין ענלעך, חוץ עס איז די דערצו פון סטראָבעריז און איך געוויינט פּינאָט גריגיאָ אַנשטאָט פון פּראָסעקקאָ, אָבער פּראָסעקקאָ וואָלט אויך זיין אָסאַם אין דעם סאַנגריאַ. איר קענען לייכט פאַרבייַטן די ווייַס ווייַן מיט קיין טיפּ פון ווייַס געווינען איר ווי! איך אויך צוגעגעבן אַ ביסל לימז פֿאַר אַ פייַן סיטרוסי בריק. פּלוס זיי זענען שיין און גרין.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די רהובאַרב סירעפּ:
- 2 טעפּלעך ראַבאַרבער (דייסט אָדער בעערעך געהאַקט)
- 1 גלעזל וואַסער
- 1 גלעזל צוקער
- פֿאַר די סאַנגריאַ:
- 1 פלאַש ווייַס ווייַן (Pinot Grigio)
- 1/2 טעפּל וואַדקאַ
- 1/4 טעפּל סט. גערמאַנקע ליקער
- 1 גלעזל סטראָבעריז (סלייסט)
- 1 לייַם (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייב דורך פּריפּערינג די ראַבאַרבער סירעפּ. היץ די וואַסער, צוקער, און ראַבאַרבער אין אַ קליין פאַן. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, אויף מיטל נידעריק היץ, ביז די געמיש האט טיקאַנד און פארקערט אַ ליכט ראָזעווע.
- שפּאַנונג די ראַבאַרבער אויס פון די פליסיק. אָרט די סטריינד פליסיק אין די פרידזשידער צו קילן.
- פאַרבינדן די פלאַש פון ווייַן, מאַשקע, סטם דזשערמיין מאַשקע, סטראָבעריז, און לימז אין אַ גרויס קרוג. אַמאָל די ראַבאַרבער סירעפּ האט קולד, לייגן עס צו די ווייַן געמיש. זאל די סאַנגריאַ זיצן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, אָדער אַרויף צו 2 טעג. דינען מיט עקסטרע סלייסט סטראָבעריז און סלייסט לימז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 289 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |