דעם פאַביאַלאַס בוטטערסקאָטטש פּיראָג איז געמאכט מיט אַ כאָוממייד ברוין צוקער און יי פילונג און אַ וויפּט קרעם טאַפּינג. די פּיקטורעד פּיראָג איז געמאכט מיט אַ פּשוט גראַם קראַקען סקאָרינקע, אָבער איר קען אויך נוצן אַ בייקט געבעקס סקאָרינקע אָדער קיכל קראַב.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- גראַם קראַקער פּיראָג שאָל , כאָוממייד אָדער געקויפט
- פֿאַר די פילונג:
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער (2 אונסעס)
- 3/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער (טייטלי פּאַקט, וועגן 7 אונס)
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 5 טייבאַלספּונז cornstarch (1 1/2 ounce)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 4 גרויס יי יאָוקס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 1 1/3 טעפּלעך וויפּינג קרעם (קעלט)
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פּוטער אין אַ מיטל פאַן. מעזשער / וואָג די ברוין צוקער און שטעלן באַזונדער.
- שטעלן די מילך און 1 טעפּל פון שווער קרעם אין אַ שיסל; שטעלן באַזונדער.
- שטעלן די פּאַפּשוי און זאַלץ אין אַ טיף שיסל; שטעלן באַזונדער.
- שטעלן די יי יאָוקס אין אַ טיף שיסל; שטעלן באַזונדער.
- האָבן די קראַסט גרייט און אַ פייַן מעש זיפּ גרייט צו שפּאַנונג די האַלב קוגל.
- שטעלן די פאַן מיט די פּוטער איבער מיטל היץ. צעשמעלצן די פּוטער דעמאָלט לייגן די ברוין צוקער. קאָכן, ווהיסקינג קעסיידער, ביז די ברוין צוקער האט צעלאָזן און הייבט צו קאָכן. קאָכן, ווהיסקינג קעסיידער, פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די מילך און קרעם געמיש צו ברוין צוקער געמיש און ברענגען צוריק צו אַ מליען בשעת סטערינג קעסיידער.
- אַראָפּנעמען די היץ געמיש פון די היץ און גיסן 1/3 טעפּל אין די קאָרנסטאַרטש און זאַלץ געמיש, ווהיסקינג אַלע די בשעת צו צונויפגיסן די הייס געמיש אין די קאָרנסטאַרטש. ווען די געמיש איז גלאַט, גיסן צוריק אין די פאַן און צוריקקומען צו די היץ. ברענגען צוריק צו אַ קאָכן, ווהיסקינג קעסיידער.
- אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ און גיסן 1/3 גלעזל פון די הייס געמיש אין די יי יאָוקס, וויסקינג קעסיידער ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- ווייַזן די פאַן צו די היץ און ברענגען צוריק צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 1/2 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין וואַניל.
- שטעלן די הייס געמיש דורך אַ זיפּ און פּלאָמבירן די פּיראָג סקאָרינקע. תיכף דעקן די ייבערפלאַך פון די פּודינג מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, אַזוי עס וועט האָבן קיין לופט צו פאָרעם אַ הויט.
- פרידזשידער פֿאַר 2 צו 3 שעה, אָדער ביז ונ דורך טשילד.
- ווען דער פּיראָג איז ונ דורך טשילד, צוגרייטן די וויפּט קרעם טאַפּינג.
- גיסן 1/3 טעפּלעך קאַלט וויפּינג קרעם אין אַ טיף שיסל. ביט ביז טיקאַנד, דעמאָלט לייגן 2 טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער; שלאָגן ביז רייף פּיקס פאָרעם.
- פאַרשפּרייטן אָדער רער די וויפּט קרעם איבער די פּיראָג, קאַווערינג עס גאָר צו די סקאָרינקע ברעג.
- די פּיראָג איז בעסטער עסן דעם טאָג עס איז געמאכט און טאַפּט מיט וויפּט קרעם, אָבער עס קענען זיין באדעקט און סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג.
דינען מיט וואַרעם כאָוממייד אָדער געקויפט קעראַמאַל סאָוס אָדער בוטטערסקאָטטש סאָוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 386 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 167 מג |
| סאָדיום | 96 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |