איר זוכט פֿאַר די גאנץ יסעלערי קאָוסקאָוס סאַלאַט רעצעפּט? פּרוּווט דעם פּשוט וועגאַן ישראל סאַלאַט מיט פּערל קאָוסעקאָוס (אויך גערופן ישראל קאָוסקאָוס ), טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז, גרין אַניאַנז, קיוקאַמערז און פריש פּעטרעשקע און לימענע זאַפט. עס איז אַ וועגעטאַריער רעצעפּט ענלעך צו די מער באַקאַנטע סטיילז פון מיטל מזרח סאַלאַדס ווי טאַבבאָולעה, אָבער נישט ווי אָוווערפּאַוערד מיט פריש הערבס, און, פון קורס, ישראל קאָוסקאָוס האט אַ זייער אַנדערש געוועב ווי די בולגור ווייץ יוזשאַוואַלי געניצט אין אַ טראדיציאנעלן טאַבבאָולעה רעצעפּט.
דעם ישראל סאַלאַט מיט פּערל קאָוסעקאָוס רעצעפּט האט אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז אין עס און איז אנגעטאן מיט אַ פריש לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל, מיט אַ פעפער פון פעפער פלאַקעס, פּעטרעשקע און זאַלץ און פעפער פֿאַר געווירץ. פריש לימענע זאַפט אַנשטאָט פון באַטאַלד וועט טאַקע דינען איר געזונט אין דעם רעצעפּט, זינט דאָרט ס 'קליין צוגעלייגט עקסטרע געשמאַק און סיזאַנינגז. סימילאַרלי, נוצן אַ גוט קוואַליטעט מאַסלינע ייל צו דערגרייכן די בעסטער טאַם אין דעם סאַלאַט, און שטענדיק נוצן אָדער ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ אַנשטאָט פון טיש זאַלץ צו מאַקסאַמייז פלייווערז. און, זיין זיכער צו נוצן פריש קראַקט פעפער פֿאַר דער בעסטער געשמאַק, ספּעציעל אין פּשוט רעסאַפּיז אַזאַ ווי דאָס וואָס פאַרלאָזנ אויף קוואַליטעט ינגרידיאַנץ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
אויב איר'רע וועגעטאַריער אָדער וועגאַן און ווי Israeli couscous, דאָ זענען מער וועגעטאַריער ישראל (פּערל) קאָוסקאָוס רעסאַפּיז צו פּרובירן .
אויב איר ניטאָ עסן וועגאַן , איר זאל ווי צו צעברעקלען אַ ביסל פון פעטאַ קעז אָדער אן אנדער מין פון האַלב-ווייך ציגעלע קעז אויף שפּיץ. אויב איר ווי טאַבבאָולי, איר וועט ווי דעם ענלעך וועגעטאַריער און וועגאַן סאַלאַט. כאָטש דער רעצעפּט איז גאַנץ אָפענגיק אויף די פריש כאַפּט פּעטרעשקע פֿאַר טאַם, איר קען אויך עקספּערימענט און פּרובירן דעם אַמאָל מיט פריש כאַפּט סילאַנטראָו, אָדער טאָמער אַ צונויפגיסן פון פריש הערבס. עקספּערימענט, געשמאַק און הנאה!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ. גוט קוואַליטעט מאַסלינע בוימל
- 3 טבספּ. פריש לימענע זאַפט
- 1/4 tsp. רויט פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)
- 1 גרויס פּאָמידאָר, קליין געהאַקט
- 1 וגערקע, דייסט
- 1 גרין גלאָק פעפער, דייסט
- 2 גרין אַניאַנז, געהאַקט
- 1 1/2 טעפּלעך צוגעגרייט
- ישראל (פּערל) קאָוסקאָוס
- 1/4 טעפּל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 1/4 tsp. ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ, אָדער צו טעם
- פריש ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק צוזאַמען די מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און רויט פעפער פלאַקעס צו פאָרעם אַ עמולסיפיעד סאָוס.
- אין אַ גרויס שיסל, וואָרף צוזאַמען די געהאַקט פּאָמידאָר, דאַקט וגערקע, גרין גלאָק פעפער, געהאַקט גרין אַניאַנז און האַלב ישראל קאָוסקאָוס. לייג די פריש פּעטרעשקע און די מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט סאָוס, טאָסינג צו פאַרבינדן און מאַנטל די ישראל קאָוסקאָוס געזונט.
- צייַט געזונט מיט ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און אַ ביסל פון פריש קראַקט שוואַרץ פעפער. געשמאַק, און סטרויערן די טינגז.
- אויב איר האָבן גענוג צייַט, דאָס איז אַ גוט רעצעפּט צו צוגרייטן אין שטייַגן און לאָזן צו טשיל איידער געדינט, אַזוי אַז אַלע די פלייווערז קענען טאַקע אַנטוויקלען און באַצייכענען צוזאַמען. הנאה דיין ישראל קאָוסקאָוס סאַלאַט!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 311 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 165 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |