ווי מאַקאַראָנען סאַלאַט? ווי בעבל סאַלאַט? קענען נישט באַשליסן וואָס צו מאַכן פֿאַר דיין זומער קוקאָוט ווי אַ זייַט שיסל אָדער צו ברענגען אַ טאָפּלוק? קאַמביין די צוויי מיט דעם שנעל און גרינג וועגעטאַריער מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט בינז. דעם מאַקאַראָנען און בעבל סאַלאַט רעצעפּט רופט פֿאַר ראָטיני (קאָרקסקרו) מאַקאַראָנען, ניר בינז, און גאַרבאַנזאָ בינז קאַמביינד אין אַ ליכט און קרימי סאָוס געמאכט פון מייַאָנעז און איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס . עס קען נישט זיין גרינגער!
דעם שנעל מאַקאַראָנען סאַלאַט רעצעפּט איז וועגעטאַריער, אָבער איר קען לייכט מאַכן עס וועגאַן דורך וועגאַן מייַאָנעז , און זיין זיכער צו לייענען די ינגרידיאַנץ אויף דיין באַטאַלד איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס, ווי עטלעכע זענען מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן און עטלעכע זענען נישט.
פּלאָמבירן דעם מאַקאַראָנען און בינז סאַלאַט אַפֿילו מער. עקספּערימענט דורך אַדינג עטלעכע פון דיין באַליבט וועדזשיז פֿאַר אַן אַפֿילו מער נערעוודיק סאַלאַט. פּרובירן צו לייגן שווארצע הזיתים, סטימד בראַקאַלי אָדער בלומענקרויט, דאַמאַטיז, גרין אַניאַנז, און, אויב איר זענט נישט וועגאַן, אַ ביסל קראַמבאַלד פעטאַ קעז .
> דעם רעצעפּט איז העפלעכקייט פון בוש'ס® בעאַנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 8 אונס פּעקל ראָטיני (קאָרקסקרו) מאַקאַראָנען, האַלב און ויסגעשעפּט
- 2 16 ounce קאַנס ניר בינז, ויסגעשעפּט
- 1 16 אונס קענען גאַרבאַנזאָ בינז (טשיקקפּעאַס), ויסגעשעפּט
- 1 11 אונס קענען פּאַפּשוי קערנאַלז, ויסגעשעפּט
- 1/2 טעפּל איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1 2 ounce jar diced pimento
- 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס, אָדער צו טעם
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, קאָכן דיין מאַקאַראָנען. רובֿ מענטשן בעסער צו מאַכן מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט מאַקאַראָנען קאָכן אין שווער סאַאָלטעד וואַסער, אַזוי לייגן וועגן איין לעפל פון זאַלץ (מינימום!) צו די וואַסער געניצט צו קאָכן דיין מאַקאַראָנען.
- אַמאָל דיין מאַקאַראָנען איז קאָכן און ויסגעשעפּט, פאַרבינדן די צוגעגרייט מאַקאַראָנען, מיט די ניר בינז, גאַרבאַנזאָ בינז (טשיקקפּעאַס), און פּאַפּשוי קערנאַלז אין אַ גרויס שיסל.
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל, קאָך צוזאַמען די איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס, די מייַאָנעז, די דייסט פּימפּענע פּעפּערז, און די רויט פעפער פלאַקעס. גיסן דעם סאָוס איבער די מאַקאַראָנען געמיש און לייטלי וואָרף ביז געזונט קאַמביינד און די סאָוס איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- געשמאַק, און לייגן אַ ביסל פון זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אויב איר'ד ווי.
- אויב איר האָבן צייַט, קאַלל דיין מאַקאַראָנען און בעבל סאַלאַט פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה איידער געדינט צו לאָזן די פלייווערז צו גאָר אַנטוויקלען, און וואָרקס דזשענטלי צו פאַרבינדן אַלץ ווידער איידער געדינט. איר קענען אויך געבן אַ שנעל געשמאַק, און סטרויערן די סיזאַנינגז צו געשמאַק.
רעצעפּט נאָטעס
דאס איז אַ זייער ווערסאַטאַל רעצעפּט און איר קענען ויסבייַטן אַ ביסל פון די בינז אָן צו פיל קאָנפליקט. פֿאַר בייַשפּיל, סוויטשינג אָדער די גאַרבאַנזאָ בינז אָדער די ניר בינז פֿאַר קאַננעליני בינז אָדער אן אנדער ווייַס בעבל וואָלט זיין פּונקט פייַן.